Hồi đầu tháng 6, một quán canh cá rô - đặc sản của vùng đất Hưng Yên ở Hai Bà Trưng, Hà Nội được vinh danh trong danh sách Michelin Selected (Michelin lựa chọn) năm 2025.
Phở gà Châm, phở gà Nguyệt, phở bò Ấu Triệu, phở 10 Lý Quốc Sư đều có 3 năm liên tiếp lọt vào danh sách Michelin Guide. Thế nhưng, những quán phở này vẫn luôn gây tranh cãi trên mạng xã hội, người khen cũng nhiều mà người chê cũng chẳng ít.
Theo phóng viên TTXVN tại Đức, tại lễ công bố và trao giải tối 17/6 tại thành phố Frankfurt, Michelin Guide đã vinh danh 341 nhà hàng ở Đức - con số kỷ lục từ trước đến nay. Đây cũng là năm thứ 2 liên tiếp Đức đạt kỷ lục về số lượng nhà hàng được trao sao Michelin.
Một số thực khách phát hiện, trên đường Tô Ngọc Vân, quận Tây Hồ, Hà Nội có hai nhà hàng cùng treo biển tên 'Chào Bạn' và chứng nhận của Michelin Guide.
Quán phở gia truyền 55 năm tuổi khiến nhiều thực khách bất ngờ khi đóng cửa im lìm, dù mới được Michelin Guide đưa vào danh sách Bib Gourmand cách đây một tuần.
Dù số lượng nhà hàng góp mặt vào Michelin Guide 2025 tăng so với năm ngoái, một số cái tên quen thuộc bất ngờ vắng bóng.
Hibana by Koki, Izakaya và Backstage cùng nằm trong một khách sạn ở quận Hoàn Kiếm. 3 điểm ăn uống này được Michelin Guide công nhận hôm 5/6.
Trong danh sách 181 nhà hàng này của Cẩm nang Michelin 2025, Hà Nội có 63 đại diện, Thành phố Hồ Chí Minh có 75 đại diện, 43 đại diện còn lại là của Đà Nẵng.
Phiên bản năm 2025 của Cẩm nang Michelin nhấn mạnh đến vị thế ngày càng tăng của Việt Nam như một điểm đến ẩm thực tầm cỡ toàn cầu.
Trong danh sách 181 nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin, Đà Nẵng có 43 đại diện, thể hiện vị thế ẩm thực ngày càng cao của thành phố biển.
Một số nhà hàng từng có tên trong danh sách Bib Gourmand (đồ ăn ngon, giá phải chăng) do Michelin Guide công bố năm 2024 bất ngờ khi bị loại khỏi danh sách năm 2025.
Danh sách Bib Gourmand 2025, danh hiệu do các chuyên gia Michelin trao cho những địa điểm ẩm thực chất lượng với giá cả hợp lý, vừa được công bố trong tháng 6.
9 quán phở tại Hà Nội vừa được Michelin Guide ghi danh trong cẩm nang ẩm thực năm 2025. Mỗi quán mang một dấu ấn riêng về hương vị, cách chế biến và mức giá từ bình dân đến cao cấp.
Okra Foodbar và Bà Cô Lốc Cốc vui mừng khi lọt vào danh sách Michelin Selected lần 2, sau một năm chững lại. Trong khi đó, Hội An Sense muốn nâng lên một sao vào năm sau.
Michelin Guide đã chính thức công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn của Michelin Guide Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng năm 2025, đánh dấu bước tiến lớn của ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.
Sự kiện Michelin trao và xếp hạng các nhà hàng Việt không chỉ là niềm tự hào của các đơn vị mà còn là cú hích để đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực toàn cầu – nơi giá trị truyền thống, sự sáng tạo và phát triển bền vững cùng song hành.
Chủ quán canh cá Hiệu Lực và đại diện quán phở cuốn Chinh Thắng đều bất ngờ khi biết món ăn bình dân mình phục vụ suốt nhiều năm lọt vào danh sách Michelin Selected.
Hai cơ sở vừa được Michelin Guide trao sao đều phục vụ ẩm thực hạng sang theo set với mức giá dao động 2,8-2,9 triệu đồng/người.
Cẩm nang ẩm thực danh giá toàn cầu Michelin Guide đã vinh danh 181 nhà hàng Việt Nam trong Danh sách Michelin Guide 2025.
Cẩm nang ẩm thực toàn cầu Michelin Guide vừa vinh danh 181 nhà hàng Việt Nam trong Danh sách Michelin Guide 2025
Thế giới chứng kiến nhiều sự giao thoa độc đáo giữa các lĩnh vực tưởng chừng không liên quan. Nhưng hiếm có câu chuyện nào kỳ lạ và hấp dẫn như việc hãng sản xuất lốp xe Michelin lại trở thành 'kim chỉ nam' cho giới sành ăn toàn cầu.
Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu với sự hiện diện trong danh sách Michelin Guide 2025.
Tối 5/6, tại Đà Nẵng, cẩm nang ẩm thực danh giá toàn cầu Michelin Guide công bố Danh sách năm 2025, vinh danh tổng cộng 181 cơ sở ăn uống tại Việt Nam.
Tối 5/6, tại thành phố Đà Nẵng, Tập đoàn MICHELIN đã chính thức công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn trong MICHELIN Guide Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng năm 2025.
Tối 5.6, lễ công bố MICHELIN Guide 2025 dành cho ba thành phố Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng đã diễn ra, đánh dấu bước tiến lớn của ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.
Lễ công bố Michelin Guide 2025 tối 5/6 tại Đà Nẵng đánh dấu năm thứ ba liên tiếp Việt Nam có tên trong bản đồ ẩm thực uy tín toàn cầu. Với 181 cơ sở được vinh danh, trong đó có 9 nhà hàng đạt sao Michelin, tăng 2 nhà hàng so với năm ngoái…
Trong số danh sách 181 cơ sở ăn uống đạt giải với 9 nhà hàng đạt một Sao MICHELIN được Michelin Guide Vietnam công bố, thành phố Đà Nẵng có 20 Bib Gourmand, 22 Michelin Selected, nhà hàng La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort) tiếp tục giữ vững danh hiệu 1 sao Michelin.
Số lượng nhà hàng được trao giải thưởng của Michelin Guide tăng lên, khẳng định vị thế ngày càng cao của Việt Nam trên hành trình trở thành điểm đến ẩm thực toàn cầu
Ngày 5-6, tại TP Đà Nẵng, Michelin Guide đã công bố danh sách các nhà hàng được vinh danh trong phiên bản 2025 dành cho ba thành phố lớn của Việt Nam: Hà Nội, TPHCM và Đà Nẵng. Đáng chú ý, TPHCM có thêm hai nhà hàng được trao một sao Michelin danh giá: CieL và Coco Dining.
Tối 5-6, tại Đà Nẵng, Michelin Guide Vietnam tổ chức lễ vinh danh và trao giải cho các cơ sở ăn uống đạt giải Michelin năm 2025 ở Hà Nội, Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Tham dự sự kiện có Phó Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam Phan Linh Chi, Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Hồ Kỳ Minh.
MICHELIN Guide chính thức trở lại Việt Nam trong năm 2025, sau hai mùa tạo tiếng vang lớn trong cộng đồng yêu ẩm thực, công bố những cơ sở ăn uống lọt vào danh sách MICHELIN Guide ở 3 thành phố Hà Nội - Đà Nẵng - TP.HCM. Đầu bếp trẻ được vinh danh với cú đúp giải thưởng, trong đó có danh hiệu cá nhân 'Đầu bếp trẻ xuất sắc'.
Hà Nội tiếp tục không có đại diện nhận sao Michelin vào năm nay. Trong khi đó, 'hãng lốp xe' trao một sao cho 2 nhà hàng ở TP.HCM, trong đó một cơ sở vừa khai trương 8 tháng.
Giải thưởng Michelin Selected 2025 gọi tên 14 nhà hàng mới. Trong khi đó, hạng mục Bib Gourmand ghi nhận 9 cơ sở mới, không có địa chỉ ở TP.HCM.
Qua một năm hoạt động ngôi sao Michelin, La Maison 1888 và Akuna đều làm mới thực đơn, riêng The Royal Pavilion vẫn giữ món cũ. Các nhà hàng Michelin Selected cũng vững phong độ.