Chương trình khởi nghiệp từ OCOP nhằm đưa các sản phẩm địa phương, kể cả sản phẩm nông nghiệp và sản phẩm liên quan đến kinh tế nông thôn có thể trở thành sản phẩm của vùng, thậm chí là của quốc gia, tham gia sâu rộng vào chuỗi giá trị.
Với hàng nghìn làng nghề truyền thống và nhiều mặt hàng nông sản, đặc sản cấp quốc gia, cấp vùng miền... nếu khai thác, phát huy tốt sẽ góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn, thúc đẩy xây dựng nông thôn mới. Hiện, Chương trình mỗi xã một sản phẩm đang được các địa phương triển khai, tạo sức bật cho nông nghiệp, nông thôn và nông dân.