Món bánh trứng kiến đang gây sốt mạng xã hội, mặc dù nhiều người bị dị ứng sưng húp mặt sau khi ăn nhưng giới trẻ vẫn 'phát cuồng' với trào lưu ăn loại bánh này.
Sau khi ăn bánh trứng kiến, món ăn đang 'gây sốt' trên mạng, một cô gái 25 tuổi ở Hà Nội phải nhập viện trong tình trạng mày đay, phù nề toàn thân.
Bánh trứng kiến đang 'gây sốt' trên mạng xã hội nhờ hương vị béo bùi, lạ miệng lại bất ngờ trở thành nguyên nhân khiến không ít người rơi vào cảnh khổ sở vì dị ứng, thậm chí phải nhập viện. Các chuyên gia cảnh báo, không phải ai cũng phù hợp với món ăn tưởng chừng vô hại này.
Theo các chuyên gia, bánh trứng kiến vẫn là một đặc sản giàu giá trị dinh dưỡng và văn hóa. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn, người dùng cần hiểu rõ cơ địa của mình và không chủ quan trước những rủi ro tiềm ẩn từ món ăn 'lạ mà quen' này.
Trứng kiến được nhiều người săn lùng vì lời đồn bổ dưỡng, nhưng thực tế đã có không ít ca nhập viện với biểu hiện mẩn ngứa, khó thở, thậm chí sốc phản vệ chỉ sau khi ăn ít giờ.
Các bài đăng bán hàng online, clip review và livestream chốt đơn bánh trứng kiến xuất hiện dày đặc.
Cuối tháng Ba, đầu tháng Tư, khi nắng bắt đầu rót mật xuống cánh rừng vầu, rừng nứa, mọi người trong làng quê tôi kháo nhau đi tìm... lộc rừng. Lộc rừng mà mọi người nhắc đến chính là trứng kiến. Mỗi lần nhắc đến trứng kiến, kí ức trong tôi lại dậy lên bởi mùi thơm của lá vả quyện cùng món bánh trứng kiến mẹ làm.
Được làm từ nguyên liệu 'trời ban' chỉ có theo mùa ở Tây Bắc, món ăn này hút khách Hà Nội nhờ hương vị lạ miệng với lớp vỏ dẻo thơm, còn phần nhân béo ngậy, 'nổ bôm bốp'.