Sống cách Nhà máy Thủy điện Hòa Bình chưa đầy 10km nhưng gần 30 năm nay, nhiều hộ dân ở huyện Cao Phong (Hòa Bình) vẫn chưa được hưởng ánh sáng từ điện lưới quốc gia.
Lướt trên mạng nhìn thấy tấm ảnh cơm nấu nồi gang, chiếc đũa cả đang đặt một bên, bếp củi rừng rực lửa, khiến tôi chợt nhớ tới ngày xưa.
Ngày xưa, khi ông bằng tuổi cháu bây giờ ấy, lúc nào không may bị ốm thì mới được mẹ ông cho nguyên một quả trứng gà mà ăn. Chứ đâu như bây giờ.
Trong một livestream mới đây, cựu siêu mẫu Nguyễn Kỳ Hân liên tục phải nhận những bình luận vô duyên của cư dân mạng, bình phẩm về Mạc Hồng Quân với những câu hỏi về việc chu cấp cho con của Ly Kute hay 'bỏ con'.
Kỳ Hân phản ứng ra sao khi dân mạng đào lại chuyện của Mạc Hồng Quân và Ly Kute.
Trong những ngày Tết Nguyên đán, bên cạnh các món ăn truyền thống như bánh chưng, dưa hành, giò, chả... người Hà Nội xưa thường làm món chè kho để cúng Phật và gia tiên. Chè kho cũng là món ăn mời khách trong những ngày Tết của người Hà Nội xưa.
Sau 5 năm triển khai thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), Thanh Hóa đã có 464 sản phẩm được công nhận OCOP. Những sản phẩm này, không chỉ mang đặc trưng riêng của từng địa phương mà còn mang lại giá trị kinh tế, nâng cao thu nhập cho người dân.
Muốn hay không, tờ lịch ngày hôm nay 31/12/2023 cũng phái xé nốt, để ngày mai một blok lịch mới được treo lên, đón một năm 365 ngày mới sẽ tới.
Đôi khi, nhớ quá thời bé dại, lục tìm ký ức xưa, tôi gặp lại hình ảnh của mẹ, của chính tôi cùng những món ăn thuở cơ hàn ngày đông giá mà dậy lên niềm thương nhớ vô bờ...
Hương chè kê ngày Tết thật quyến rũ, nó mê hoặc tôi ngay từ thuở nhỏ. Mùi thơm của kê, vị ngọt của đường cát, vị cay của gừng, vị nồng của vôi; tất cả cùng hòa quyện trong bát chè đặc sánh...
Mẹ tôi vẫn thường nói vui, khoai xéo, cá khô là những 'đặc sản' của quê mình trong chuỗi ngày mưa dầm, gió bấc, nó lạ và ngon miệng không gì sánh bằng. Và tôi cũng không thể đếm nổi mình đã đi qua biết bao mùa Đông ấu thơ với những món ăn quen thuộc ấy trong bữa cơm của mẹ. Cho đến tận bây giờ, mỗi khi nghĩ về nó, trong tôi vẫn hằn in một miền nhớ khôn nguôi...
Địa hình, khí hậu, sắc tộc và văn hóa đa dạng giúp mỗi địa phương Indonesia có một bản sắc ẩm thực riêng. Ambon không phải ngoại lệ. Các cộng đồng người di cư từ Nam Á, Đông Á và Tây Âu đem những phương thức nấu ăn từ quê hương của họ đến Ambon rồi kết hợp với nguyên liệu sẵn có để tạo ra các món ăn mà chỉ thưởng thức một lần thôi sẽ nhớ mãi.
Lướt trên mạng nhìn thấy tấm ảnh cơm nấu nồi gang, chiếc đũa cả đang đặt một bên, bếp củi đỏ rừng rực lửa, chợt nhớ ngày xưa da diết.
Chỉ một loáng đã nghe tiếng cơm sôi lục bục. Mẹ nhanh tay mở vung nồi, lấy đôi đũa cả đảo đều cơm ước chừng xem nước vừa hay dư. Nhắm sợ cơm nhão là y rằng mẹ như một chuyên gia thực thụ nhấc nồi cơm lên chắt đi phần sữa trắng đục mà mấy chị em chúng tôi rất thích cho chút đường vào khuấy đều là được một bát nước cơm sữa thơm lừng mùi gạo mới...
Nam ca sĩ cho rằng việc khán giả 'quơ đũa cả nắm' sẽ bất công cho những nghệ sĩ chân chính.
Cách cư xử văn minh của người mới - người cũ Bằng Kiều khiến dân tình nể phục.
Làng tôi bên sông Cầu. Đôi bờ tre xanh ngát la đà thả gió vào lênh lang sóng. Từ bến sông, tre nối nhau bao bọc quanh làng, len vào từng ngõ nhỏ. Trưa Hè, tre khỏa bóng lên mái tranh nghèo những chùm hoa nắng.
Không 'vơ vào' như cách nhiều người đặt tên cho ảnh nghệ thuật, bức ảnh đăng kèm bài viết này đích thị là bếp nhà tôi, được chụp năm 1996 ở phường Đằng Hải, quận Hải An, thành phố Hải Phòng.
Có bao giờ bạn tự hỏi những chiếc lỗ nhỏ trên tay cầm xoong, chảo có tác dụng gì không, hãy cũng tìm hiểu công dụng của nó nhé.
Diễn viên Ngọc Lan mới đây đã có màn đáp trả thẳng thắn trước một cư dân mạng.
Nấu cơm tưởng như là một việc vô cùng đơn giản nhưng nếu bạn bỏ thêm thứ này trước khi nấu, chắc chắn sẽ có một món cơm thơm ngon bất ngờ.
Tối hôm trước, chị Yến (Hà Nội) lên mạng 'order' vài đĩa bánh trôi để ăn tết Hàn thực (3/3 âm lịch). Sáng nay, chị ngỡ ngàng khi nhận được 3 cốc bánh chay. Hỏi lại người bán, chị vẫn nhận được câu trả lời là không 'ship' nhầm.
Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, khoai xéo đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc trong đời sống người dân Hà Tĩnh nói chung và huyện Nghi Xuân nói riêng.
Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, khoai xéo đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc trong đời sống người dân Hà Tĩnh nói chung và huyện Nghi Xuân nói riêng.
Sốt là triệu chứng thường gặp ở trẻ nhưng nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời, sốt cao có thể dẫn đến giật kèm theo nhiều biến chứng nặng nề cho trẻ.
Tại Cuộc thi sáng tạo kỹ thuật nhà nông toàn quốc lần thứ IX, sản phẩm 'Máy đánh đường thốt nốt' của anh Phạm Quốc Huy (thị trấn Tri Tôn, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) đã được Hội đồng Giám khảo đánh giá cao và đạt giải khuyến khích. Sản phẩm góp phần giải phóng công sức, thời gian cho người dân, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer trong việc nấu đường thốt nốt; góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm truyền thống của địa phương.
Hồi nhỏ, tôi mê món cơm rượu lắm. Ngày thường ít ai làm cơm rượu, chỉ tới Tết mới có. Vậy nên mỗi lần Tết sắp đến, tôi cứ nhũng nhẵng theo đuôi mẹ nhắc… làm cơm rượu! Nhắc đi nhắc lại không biết bao nhiêu lần tới lúc mẹ bực mình quát 'nhớ rồi!' mới thôi. Thật tình, chẳng phải tôi muốn chọc giận mẹ làm chi, do món cơm rượu phải chờ cận Tết mới làm nên có năm lu bu công chuyện cuối cùng mẹ quên phứt mất. Với tôi, Tết mà không có món cơm rượu là coi như… mất nửa cái Tết, hỏi sao không lo?
Nhớ đến chè Tết là nhớ đến chè con ong, chè kho, chè hoa cau … Thức chè nào cũng ngọt thơm ấm lành. Giờ, tôi chỉ thèm được ngắm bà nội xắt đĩa chè kho và bà ngoại thì pha ấm trà ướp cúc chi những chiều mồng Một Tết.
Muốn hay không, tờ lịch ngày hôm nay 31/12/2022 cũng phái xé nốt, để ngày mai một blok lịch mới được treo lên, đón một năm 365 ngày mới sẽ tới.