Phơi khô và bảo quản 4 loại rau củ này để chuẩn bị một bữa ăn ấm áp và ngon miệng cho mùa đông lạnh giá. Việc này cho phép chúng ta tận hưởng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi có nguyên liệu trái mùa an toàn mà ăn đến tận năm sau.
Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng nên cho thẳng vào chảo hay nồi ngay sau khi rửa. Với một số loại rau, chần sơ qua nước sôi trước khi chế biến không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn góp phần giảm một số hợp chất tự nhiên có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu khoáng chất.
Tháng 7 này, bổ sung ngay 4 thực phẩm bình dân dưới đây với lượng kali dồi dào chính là cách nhanh nhất để bạn lấy lại năng lượng.
Không chỉ có giá thành phải chăng và dễ chế biến, cải thảo non, đậu đũa non cùng củ cải trắng còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, góp phần làm phong phú thực đơn mùa hè.
Công thức chế biến đơn giản, nhanh chóng, nhẹ nhàng, ít dầu mỡ, ai ăn cùng thích. Mỗi lần tôi nấu 4 món này, cả gia đình đều ăn rất ngon miệng và hết sạch.
Vườn sầu riêng của chị Nguyễn Ngọc Giàu ở An Giang mở cửa đón hàng trăm lượt khách mỗi ngày và bán được sầu với mức giá cao gấp đôi, gấp ba thị trường.
Nếu đang tìm những món ăn vừa nhanh gọn, vừa thanh mát mà vẫn đủ hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, 4 món trộn dưới đây là gợi ý rất đáng thử.
Một chút biến tấu với trứng sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Những ngày nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và thèm ăn những món không có lợi cho sức khỏe. Thay vì tìm đến các loại đồ uống nhiều đường hay thực phẩm chế biến sẵn, bạn có thể bổ sung những loại rau củ giàu tính kiềm, giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả ngay trong bữa cơm hằng ngày.
Mùa hè với những đợt nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm mất nước, rối loạn điện giải và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Trong bối cảnh đó, việc lựa chọn thực phẩm không đơn thuần là 'ăn no' mà trở thành cách để điều hòa cơ thể từ bên trong.
Nếp nhăn là dấu hiệu lão hóa tự nhiên của làn da, song chế độ ăn uống khoa học có thể góp phần làm chậm quá trình này. Một số loại rau giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa không chỉ giúp bảo vệ collagen mà còn tăng độ đàn hồi, hỗ trợ duy trì làn da tươi trẻ theo thời gian.
Nhiều người cho rằng chần rau trước khi chế biến là không cần thiết vì có thể làm mất vitamin. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo một số loại rau củ chứa axit oxalic, nitrit hoặc độc tố tự nhiên cần được chần sơ trước khi nấu.
Mẹ đảm TPHCM dự kiến thu hoạch được 1 tạ dưa lưới trên sân thượng 30m2 khi vào mùa. Trong đó, trái dưa lưới to nhất có cân nặng 4,5kg.
Sáng 31/5, tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Vân Nam (Trung Quốc), Đoàn công tác của tỉnh do đồng chí Lê Minh Ngân - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh làm Trưởng đoàn tham quan, khảo sát một số mô hình phát triển văn hóa, du lịch, nông nghiệp ở huyện Kiến Thủy. Cùng đi có các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy; lãnh đạo UBND tỉnh; lãnh đạo các sở, ban, ngành tỉnh; đại diện các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Số liệu thống kê mới nhất cho thấy, tính đến hết năm 2024, đã có 73 quốc gia sử dụng hơn 20 loại cây trồng BĐG, trong đó 44 quốc gia trực tiếp canh tác và 29 quốc gia cho phép nhập khẩu để sử dụng làm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.
Trong cuộc sống hiện đại, khi vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng được quan tâm, xu hướng trồng rau sạch tại nhà trở nên phổ biến hơn trong nhiều gia đình khu vực đô thị.
Làm vườn không nhất thiết phải gắn bó mãi với những loại rau truyền thống như bí ngòi, xà lách hay cà chua. Thực tế, vẫn có nhiều loại rau củ khác vừa dễ trồng, vừa bền cây và cho thu hoạch kéo dài suốt mùa.
Đám cưới của cô dâu Cà Mau thêm phần đặc sắc với chiếc cổng cưới treo đầy các loại rau, củ, quả tươi.
Không khí chuẩn bị cho ngày bầu cử đang lan tỏa rộn ràng tại nhiều địa phương của tỉnh An Giang. Tại ấp Bình Hòa, xã Vĩnh Bình (điểm bỏ phiếu số 11), hình ảnh chiếc cổng chào được dựng bằng lá dừa và thân dừa đã trở thành điểm nhấn độc đáo, thu hút sự chú ý của người dân khi đi ngang khu vực bỏ phiếu.
Trong không gian kỷ luật, nghiêm trang của doanh trại quân đội, những khu vườn rau xanh mướt chính là nét chấm phá dịu dàng, mang đến cảm giác gần gũi, đời thường, ấm áp.
Không chỉ là nơi thư giãn, đây đích thị là một 'nông trại mini' cung cấp thực phẩm sạch khiến nhiều người phải thèm thuồng.
Mâm cúng ông Công ông Táo của Đỗ Hà không 'phủ phê' cao lương mỹ vị, mà chinh phục người nhìn bởi sự gọn gàng, tinh tươm và đủ đầy.
Nhiều nông dân tại các xã Quế Phước, Nông Sơn đã mạnh dạn đầu tư trồng rau trái vụ phục vụ thị trường Tết Bính Ngọ 2026. Các mô hình sản xuất được tổ chức bài bản, linh hoạt theo nhu cầu thị trường, góp phần nâng cao thu nhập và gia tăng giá trị sản xuất nông nghiệp ở khu vực nông thôn.
H'Hen Niê cho biết đây là món ngon mà cô rất thích, vô cùng bắt cơm.
Cảnh báo 5 loại rau đẹp mà độc dễ tồn dư thuốc trừ sâu như hẹ, đậu đũa, rau muống, dưa chuột và cà chua. Cách chọn và rửa rau đúng giúp bảo vệ sức khỏe.
Ngay sau khi hoàn thành thu hoạch vụ mùa, nông dân các xã thuộc khu vực Phù Yên khẩn trương chuẩn bị các điều kiện cần thiết, triển khai sản xuất cây vụ đông 2025-2026, nhằm đảm bảo nhu cầu thị trường và nâng cao thu nhập cho nông dân.
Đậu đũa còn được xem là 'kho dinh dưỡng tự nhiên' với hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Không chỉ mang cái tên độc đáo, trái ô môi - một loại quả dân dã gắn liền với tuổi thơ người miền Tây - nay đang 'gây sốt' ở các thành phố nhờ hương vị lạ miệng, ngọt ngào và nồng nàn hiếm có.
Đoàn công tác của Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) do ông Nguyễn Quốc Mạnh - Phó Cục trưởng làm trưởng đoàn đã kiểm tra tình hình thiệt hại tại một số vùng sản xuất trọng điểm của tỉnh Lào Cai sau bão số 10.
Chỉ với một vài món chay đơn giản và cực dễ làm như đậu sốt nấm, chả đậu xanh chiên xù, bánh hỏi lá cẩm khô... chúng ta đã có một mâm cỗ chay đủ đầy để dâng lên ông bà tổ tiên ngày Rằm tháng 7 rồi.
Từ một món ăn bình dân, bún ốc đã trở thành một ngành công nghiệp và làm nên thương hiệu của thành phố Liễu Châu, Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc.