Thứ mọc dại ăn 'cứu đói' bỗng thành đặc sản

Vào mùa mưa, cây choại trở mình, vươn những chiếc vòi lá cong vút. Mấy năm trở lại đây, đọt choại trở thành đặc sản mang lại thu nhập cho người dân.

Chồi vân sam: 'Tiền' chỉ có ở Alaska

Nếu tới Skagway, thị trấn xa xôi của Alaska (Mỹ) mà chẳng may hết tiền tiêu, bạn có thể hái chồi cây vân sam thay thế.

Loại sâu ở Việt Nam ví như đông trùng hạ thảo, giá đắt nhưng không thiếu người mua

Không chỉ có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới mà món ăn từ loại sâu này còn làm đẹp da cho phụ nữ.

Khám phá 'rượu trời' vùng Tây Giang

Rượu Tr'đin được xem là một đặc sản của thiên nhiên ban tặng cho đồng bào dân tộc Cơ Tu ở khu vực huyện Tây Giang (Quảng Nam).

Nếm thử đặc sản nổi tiếng của An Giang

Nhắc tới đặc sản An Giang, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới đường thốt nốt. Loại đường này có vị ngọt thanh, rất tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng.

Món ăn đậm chất đậm tình Bến Tre: Mộc mạc củ hũ dừa

Củ hũ dừa mộc mạc nhưng chế biến được nhiều món độc đáo.

Gian nan hành trình bảo vệ an toàn hành lang tuyến

Những ngày đầu xuân mới, tôi có chuyến công tác lên huyện vùng cao Sơn Tây (Quảng Ngãi). Nhớ anh em Điện lực nên liền bấm số gọi, cốt muốn ngồi với nhau tâm sự vài lời. Anh Bùi Đình Thi bốc máy, trả lời rằng: Anh về Sơn Hà rồi, không còn ở đó nữa.

Gian nan bảo vệ an toàn hành lang tuyến

Cũng chẳng phải vì gánh nặng kiếm đồng lương nuôi vợ con, gia đình để đánh đổi, mà sâu thẳm trong đó là suy nghĩ 'sinh nghề tử nghiệp', mà các anh là người hiểu rõ nhất, đã chọn rồi thì cớ gì phải nề hà, khiếp sợ…

Xuân lên Tây Bắc ăn cả một mùa hoa

Mùa Xuân Tây Bắc núi rừng giống như thay áo, nơi nơi rực rỡ sắc hoa. Bà con dân tộc tận dụng hoa ấy làm thức ăn, tạo ra nhiều món độc đáo. Ẩm thực hoa kiểu Tây Bắc ngày nay đã trở thành đặc sản, là một thứ quyến rũ thêm vào để thu hút khách du lịch.

Vườn chà là trĩu trái, vàng óng của lão nông Đồng Tháp

Sau nhiều năm chăm sóc, vườn chà là của vợ chồng ông Xuân (Đồng Tháp) cho cây trĩu trái, màu vàng rực rỡ khiến nhiều người thích, rủ nhau đến chụp ảnh.

Chèo đò mùa lũ

Năm nào cũng vậy, vào mùa mưa bão, các tỉnh miền Trung nếu không vùng này thì vùng khác cũng lũ lụt. Vừa rồi lụt lớn. Nghe đài, báo đưa tin sẽ có mưa to, bão lớn, mọi người hối hả chuyển đồ đạc lên chỗ cao. Nhưng càng về khuya nước càng dâng cao. Người ta í ới gọi nhau tương trợ, người buộc miếng xốp, người ôm bình nhựa, bơi qua bơi lại giúp nhau. Người vất vả nhất có lẽ là anh Ba chăn vịt, nhà có chiếc xuồng, chèo chống chở trẻ con, phụ nữ thâu đêm đến vùng cao.

Tiếng kêu của đàn cò ốc

Cò ốc là hung thần của đám ốc bươu vàng. Cái tên cò gắn với tên ốc không còn gợi cho tôi ý nghĩ do ăn nhiều mà mang danh. Nó như một cái nghề vậy.

Cá tiến vua 4 triệu/kg, nuôi 2.000 con có cả kho tiền dưới ao

Cặp vợ chồng người Tày nuôi đàn cá anh vũ hiện hơn 2.000 con. Cá anh vũ hiện có giá 3-4 triệu đồng/kg

Vụ xoài ảm đạm

Những ngày này, hàng ngàn hộ trồng xoài ở huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) như ngồi trên đống lửa bởi xoài đã vào vụ, trái bắt đầu chín hàng loạt nhưng không thể xuất bán vì dịch Covid-19.

Muôn món ngon từ mướp đắng

Nhớ có lần ăn tết quê xong, trên đường từ làng cũ về lại phố, ngang qua chợ An Lỗ, một ngôi chợ khá lớn ven Quốc lộ 1A, vợ tôi thấy một rổ mướp đắng tươi xanh của một mệ già vừa hái từ vườn nhà mang ra chợ bán liền mua ngay.