Theo nghiên cứu của các nhà khoa học tại Mỹ, khi virus SARS-CoV-2 nhiễm vào các tế bào, chúng không chỉ làm suy yếu hoạt động của tế bào mà cũng có thể thay đổi chức năng của tế bào.
Một số nghiên cứu gần đây về COVID-19 phát hiện, virus Corona có thể biến đổi chức năng của tế bào tuyến tụy, đồng thời cho biết một số gen nhất định có thể bảo vệ vợ hoặc chồng của người bị nhiễm bệnh.
Có nhiều hình thức nhịn ăn gián đoạn. Có người sẽ giới hạn có những ngày họ hoàn toàn không ăn gì, trong khi những người khác thì hạn chế ăn uống trong khoảng từ 10 đến 20 giờ.