Có lẽ ít cộng đồng nào trên thế giới có quy tắc ăn uống kỹ càng, tỉ mỉ như người Do Thái, và đây được coi là một trong những bí quyết giúp dân tộc này bảo vệ tín ngưỡng, sức khỏe, bản sắc và sự gắn kết cộng đồng chặt chẽ.