Cholesterol đóng vai trò thiết yếu trong nhiều hoạt động sinh học của cơ thể. Vậy cholesterol là gì? Các chỉ số cholesterol nói lên điều gì? Làm sao để kiểm soát cholesterol?
Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để sử dụng. Có 5 nhóm người sau đây nên hạn chế.
Mướp đắng không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn là dược liệu tự nhiên hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch.
Tỏi không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà nhiều nghiên cứu hiện đại đã cho thấy những lợi ích sức khỏe của tỏi.
Các hợp chất tự nhiên trong tỏi có thể làm giảm nguy cơ ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Vậy ăn tỏi thế nào để kích hoạt khả năng phòng chống ung thư?
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như da kém đàn hồi, tăng stress oxy hóa và suy giảm một số chức năng sinh lý. Vitamin E là chất chống oxy hóa quan trọng, góp phần bảo vệ tế bào và duy trì sức khỏe tổng thể.
Chất nhầy trong đậu bắp có tác dụng giảm nồng độ cholesterol (mỡ máu). Ngoài ra, loại quả này còn giàu vitamin A, C và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
Rau mồng tơi là món ăn quen thuộc mùa hè, giúp thanh nhiệt cơ thể và bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Việc ăn thịt mỗi ngày có tốt hay không không chỉ phụ thuộc vào số lượng mà còn nằm ở loại thịt bạn chọn, cách chế biến và những thực phẩm đi kèm trên bàn ăn.
Vào mùa hè, khi thời tiết dễ khiến người ta giảm cảm thấy thèm ăn, thêm sả vào món ăn còn có thể kích thích vị giác, giúp người ăn ngon miệng hơn.
Nhiều người cho rằng, chỉ cần hạn chế thịt mỡ hay các món nhiều dầu béo là đã có thể bảo vệ tim mạch. Nhưng điều đó chưa đủ.
Bổ sung các trái cây quen thuộc này vào thực đơn hằng ngày là lựa chọn đơn giản, tiết kiệm nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt tốt với người cao huyết áp.
Nhóm nhà khoa học tại Đại học Columbia lần đầu tiên phát triển một kỹ thuật chỉnh sửa gene mới cho phép tạo phôi thai nhân tạo.
Cá béo, hạt lanh, hạt óc chó và dầu ôliu nguyên chất là những thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng giúp hỗ trợ hạ huyết áp.
Những đợt nắng nóng gay gắt mùa hè dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, mất nước và kiệt sức. Trong các loại trái cây, dưa hấu rất tốt cho việc giải nhiệt nhờ hương vị ngọt mát, mọng nước và chứa nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, mướp đắng còn được ví như một 'dược liệu tự nhiên' quý cho người mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu cao...
Rau bí là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Mỡ nội tạng là một trong những yếu tố nguy hiểm đối với sức khỏe nhưng thường bị nhiều người bỏ qua.
Một chế độ ăn uống khoa học, tập trung vào các thực phẩm có đặc tính chống viêm tự nhiên là giải pháp bền vững giúp bảo vệ trái tim và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Các loại hạt như quả óc chó và hạnh nhân đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Vậy lựa chọn nào tốt hơn?
Đậu Hà Lan là một nguyên liệu quen thuộc không chỉ giúp món ăn thêm bắt mắt mà còn là một nguồn dinh dưỡng mang lại lợi ích đáng kể cho cơ thể.
Tăng mỡ máu là một trong những yếu tố nguy cơ tim mạch quan trọng và nguy hiểm nhất ở người bệnh đái tháo đường. Thực tế cho thấy, phần lớn các trường hợp nhồi máu cơ tim, đột quỵ não hay suy tim ở người bệnh đái tháo đường không xảy ra đột ngột, mà tiến triển âm thầm trong nhiều năm do rối loạn mỡ máu...
Những loại hạt tốt cho não sau đây được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhờ giàu dưỡng chất giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện sự tập trung và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.
Là một món ăn bình dân rẻ tiền nhưng đậu phụ lại chứa nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hãy khám phá những thay đổi tích cực của cơ thể khi chúng ta thường xuyên ăn đậu phụ.
Ăn yến mạch không những giúp giảm cân, giảm mỡ nội tạng mà còn âm thầm dọn dẹp cholesterol 'xấu' (LDL) bảo vệ hệ tim mạch khỏi nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Nhiều người thường lầm tưởng vỏ trái cây không có giá trị nhưng thực tế đây là nguồn dinh dưỡng tốt, chứa hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Vỏ chanh không phải là phần bỏ đi như nhiều người vẫn nghĩ. Nếu biết tận dụng hợp lý, đây sẽ là một nguyên liệu tự nhiên hữu ích cho sức khỏe.
Dừa ngày được sử dụng phổ biến nhờ hương vị, công dụng trong ẩm thực và nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng. Hãy cùng khám phá 5 lợi ích sức khỏe khi thêm dừa vào chế độ ăn.
Tăng lipid máu là yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Bên cạnh thay đổi lối sống và thuốc điều trị, omega-3 có thể hỗ trợ cải thiện một số chỉ số mỡ máu, nhất là triglycerid...
Cà tím thuộc họ cà, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy nếu thường xuyên ăn cà tím, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?
Loại củ quen thuộc ở Việt Nam này đang được nhiều người ví như 'nhân sâm trắng' nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ dễ tìm, dễ ăn, loại củ này còn giúp hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh từ bên trong, phù hợp để bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.
Trứng từ lâu bị xem là thực phẩm cần hạn chế vì chứa cholesterol. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy mối liên hệ giữa ăn trứng và nguy cơ bệnh tim mạch phức tạp hơn nhiều so với quan niệm trước đây.