Món bún riêu phục vụ tại một nhà hàng ở quận 1, TPHCM được chế biến từ các nguyên liệu gồm tôm tít, đậu rán, chả cua… và có giá 700.000 đồng/suất. Vị khách trẻ người nước ngoài nhận xét mức giá này là khá đắt.
Dế cơm chiên mắm nhĩ là món ăn đặc sản của vùng Tri Tôn, An Giang, được nhiều thực khách địa phương và du khách phương xa thích thú thưởng thức.
Nổi tiếng là một trong những vùng đất biển xinh đẹp tại Việt Nam, khi đến đây bạn sẽ say đắm với vẻ đẹp nên thơ, nhẹ nhàng của mảnh đất đầy nắng và gió.
Giữa ngày hè oi bức, còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức món sứa trộn nước mắm nhĩ mang đậm hương vị biển. Đây không chỉ là món ăn thanh mát mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa những hương vị độc đáo, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Nước mắm là một phần làm nên truyền thống, phong vị ẩm thực của người Việt nói chung, người dân xứ Quảng nói riêng. Kỹ thuật làm nước mắm và sử dụng nước mắm trong văn hóa ẩm thực là một quá trình tích lũy nhiều kiến thức dân gian của người dân xứ Quảng, đặc biệt là ngư dân sinh sống ở các làng biển.
Trong 20 ngày tham gia trao đổi văn hóa, giáo viên - sinh viên Việt Nam và Hungary học được cách chế biến các món ăn, đồng thời tìm hiểu về nét ẩm thực đặc trưng của hai nước.
Dù cả năm mải mê xuôi ngược đếm đong cho cuộc mưu sinh, trong tôi vẫn vẹn nguyên niềm nhớ thương về những bức vách đất được 'mặc áo hoa ngày tết'; nhớ dáng má cần mẫn phủ giấy báo lên bao vết nứt bởi nắng mưa, gió bão khắc nghiệt nơi quê nhà…
Một thanh niên cặm cụi hướng dẫn mọi người cách pha món cà phê ấm nóng giữa khuôn viên Bảo tàng Đà Nẵng. Xung quanh anh, hơn chục ánh mắt tò mò và… ái ngại từ cả khách Tây lẫn khách ta đương 'dán' chặt vào món nước sắp sửa hoàn thiện. Nguồn cơn của sự chú ý ấy đến từ việc kết hợp hai thành phần ngỡ chừng không ăn nhập với nhau trong một ly đồ uống: Nước mắm và cà phê!Khi các nguyên liệu này hòa lẫn với nhau, người uống có thể cảm nhận được vị mặn nhẹ nhàng, gần giống với cà phê muối của xứ Huế nhưng kèm theo chút hương mắm dìu dịu từ đặc sản nước mắm trứ danh ở làng Nam Ô.
Món gà hấp tưởng dễ nhưng để có được lớp da giòn sần sật, thịt ngọt mọng nước thì cũng cần có bí quyết.
Từng một lần đến với Quảng Nam, hẳn bạn không thể nào quên được món ăn ngon, dân dã, đó là mì Quảng.
Không người mẹ nào mất đi là mất, không bao giờ. Cái mẻ kho ấy đã được nhân ra, đứa con gái nào cũng biết tan nồi, biết kho quẹt đúng chuẩn.
Quận Liên Chiểu có 6 sản phẩm OCOP gồm nước mắm Bình Minh, nước mắm Hương Làng Cổ, nước nắm Nam Ô - Hiệp Hải, rượu đinh lăng Đà Tửu, trưởi (tré) bà Năm và sản phẩm từ quế của Công ty TNHH Sản xuất chế biến kinh doanh xuất nhập khẩu Hương Quế… Năm 2023, quận định hướng tiếp tục có 2-3 sản phẩm mới được công nhận.
Mắm tép thịt luộc – món ăn hao cơm của người miền Tây, dù đi đâu cũng khiến bạn luôn nhớ về nó.
Hiện nay, trên địa bàn huyện Quảng Xương có nhiều nghề truyền thống như nghề trồng cói và sản xuất các sản phẩm từ cói tại các xã Quảng Phúc, Quảng Trường, Quảng Vọng, Quảng Khê, Quảng Long, Quảng Ngọc, Quảng Hợp; nghề chế biến thủy sản ở xã Quảng Nham và nghề trồng đào xã Quảng Chính.
Khai thác nội lực của địa phương là làm các sản phẩm nông nghiệp, dịch vụ một cách có trọng tâm, nâng tầm sản phẩm. Ðây không phải là câu chuyện xa vời trong nhiều làng ven biển miền trung.
Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 15km về phía Tây Bắc, tọa lạc ngay trên bãi biển Kim Liên (phường Hòa Hiệp Bắc, quận Liên Chiểu), khu cắm trại trên biển New Port với sự kết hợp giữa nhà hàng, cà-phê, bar, dịch vụ lưu trú tựa một làn gió mới của du lịch địa phương.
Ninh Thuận là một trong những tỉnh có nhiều bãi biển đẹp và hoang sơ.