Theo các chuyên gia tại Đại học Nam California, hợp chất PFAS vốn được dùng trong sản xuất chai nhựa, mỹ phẩm, có thể khiến gan nhiễm mỡ, gây tổn thương vĩnh viễn cơ quan này.
Gan nhiễm mỡ và bệnh lý gan do rượu bia tiềm ẩn những mối nguy hiểm về sức khỏe khó lường hết. Đây là bệnh lý đang có xu hướng tăng cao và ngày càng trẻ hóa.
Gan nhiễm mỡ là kết quả của quá trình tích tụ mỡ thừa trong gan có thể phát triển thành xơ gan, ung thư gan. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã phát hiện một số thực phẩm có thể giúp giảm gan nhiễm mỡ không do rượu.