Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khuyến khích các trường để phụ huynh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn và chất lượng bữa ăn học đường.
Chính phủ yêu cầu bảo đảm đủ thuốc, vật tư y tế, để bệnh viện công đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh.
Công tác kiểm tra đột xuất kết hợp với kiểm tra thường xuyên cho thấy Hà Nội đang quan tâm đặc biệt tới việc đảm bảo chất lượng công tác bán trú trong các trường học.
TP Hà Nội yêu cầu rà soát mạng lưới trường lớp, giáo viên đến năm 2030, đổi mới dạy học, phát triển tiếng Anh, ứng dụng AI và bảo đảm bữa ăn bán trú.
Các trường công lập ở Gia Lai áp dụng mức thu mới đối với dịch vụ bán trú, ăn uống, trông giữ trẻ và hoạt động giáo dục trên cơ sở tự nguyện.
TP.HCM đang tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học theo hướng xuyên suốt từ nguồn cung, chế biến đến phục vụ, đồng thời mở rộng sự tham gia giám sát của phụ huynh nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú.
Vừa ăn xong nhưng nhanh chóng cảm thấy đói trở lại có thể liên quan đến cách lựa chọn thực phẩm, giấc ngủ, tình trạng mất nước hoặc một số vấn đề sức khỏe cần lưu ý.
Ngày 7/10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam, Hội Chữ thập đỏ tỉnh và Công ty TNHH Care For Việt Nam triển khai hỗ trợ bữa ăn dinh dưỡng cho học sinh Trường Phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Thu Cúc (xã Thu Cúc).
Nhiều vấn đề ‘nóng’ được Hà Nội tập trung giải quyết bao gồm “đủ trường, đủ lớp, đủ giáo viên”, đảm bảo bữa ăn bán trú, đổi mới phương pháp dạy, học và thi…
Qua nhiều thế hệ, người dân vẫn tìm về Di tích lịch sử - văn hóa mộ và đình Nguyễn Trung Trực trong những ngày lễ hội. Người góp công, người lo bữa ăn, người đưa con đến thắp hương, người trẻ tìm hiểu những câu chuyện lịch sử. Từ những việc làm bình dị ấy, hình tượng người anh hùng áo vải vẫn hiện diện trong đời sống hôm nay.
Những buổi tiệc công ty, cuộc hẹn với đối tác hay đơn giản là thói quen ăn uống thất thường vì công việc có thể khiến nhiều dân văn phòng thường xuyên gặp cảm giác đầy bụng, khó tiêu sau ăn. Đây là tình trạng phổ biến nhưng thường dễ bị xem nhẹ trong cuộc sống bận rộn hằng ngày.
Bỏ bữa sáng để “gan nghỉ” hay đốt mỡ có thể không mang lại lợi ích như nhiều người nghĩ, thậm chí ảnh hưởng cách cơ thể xử lý bữa ăn sau đó.
Đậu phụ là thực phẩm giá rẻ, giàu dinh dưỡng, phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, khi sử dụng thực phẩm này cần lưu ý một số vấn đề để không ảnh hưởng sức khỏe.
Do vướng mắc trong quy trình đấu thầu, lựa chọn nhà cung cấp, hơn một tháng qua, nhiều trường học tại thành phố Bắc Ninh chưa tổ chức được ăn bán trú, gây xáo trộn sinh hoạt của phụ huynh, học sinh.
Với sự chỉ đạo quyết liệt của thành phố cùng sự chủ động của chính quyền địa phương, các trường học và sự đồng thuận của phụ huynh học sinh, đến trưa 6/10, nhiều trường học tại thành phố Bắc Ninh đồng loạt triển khai bếp ăn bán trú sau hơn một tháng khai giảng.
Với hơn 3.100 trẻ em, học sinh sử dụng bữa ăn bán trú mỗi ngày, xã Trịnh Tường xác định bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các trường học là nhiệm vụ thường xuyên, đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ từ khâu lựa chọn nhà cung cấp, tiếp nhận nguyên liệu đến chế biến, chia suất ăn và giám sát bữa ăn của học sinh.
Năm học 2026-2027, 11 trường học thuộc phường Khương Đình đều tổ chức bán trú với khoảng 17.000 học sinh.
Ngày 6-10, UBND xã Long Hải (TPHCM) kiểm tra đột xuất việc tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Chu Văn An, nơi có 935 học sinh bán trú.
Chế độ ăn uống hợp lý giúp người sau tuổi 70 duy trì sức khỏe, phòng bệnh và kéo dài tuổi thọ.
An toàn suất ăn học đường cần được kiểm soát từ nguồn nguyên liệu đến từng khay cơm của học sinh. Công khai thực đơn, giám sát chặt chẽ quá trình chế biến, lưu mẫu đúng quy định và xử lý kịp thời phản ánh của phụ huynh là những yêu cầu thiết thực để bảo vệ sức khỏe trẻ em, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú.
Táo mèo là loại quả dại quen thuộc ở vùng núi phía Bắc, từ lâu được sử dụng với công dụng tiêu thực, hóa tích, hỗ trợ giảm đầy trướng, khó tiêu sau những bữa ăn nhiều đạm, dầu mỡ.
Hà Nội tăng kiểm soát thu chi, bữa ăn học đường, nhấn mạnh trách nhiệm người đứng đầu; đồng thời tăng giám sát và kiên quyết xử lý các vi phạm.
Trước những bất cập về suất ăn bán trú xuất hiện ngay đầu năm học mới, Bộ GD-ĐT đang khẩn trương xây dựng quy định mới nhằm nâng cao chất lượng quản trị toàn bộ chuỗi bữa ăn. Động thái này nhằm siết chặt kỷ luật và bảo đảm an toàn thực phẩm cho hàng triệu học sinh mầm non và phổ thông trên cả nước.
Sau một tuần tạm dừng để rà soát, kiện toàn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ ngày 5/10, với đơn vị cung cấp suất ăn mới.
Trước những bất cập liên quan bữa ăn bán trú, Bộ GD&ĐT đặt yêu cầu kiểm soát chặt toàn bộ chuỗi bữa ăn, từ đầu vào đến chất lượng suất ăn và trách nhiệm của từng bên.
Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đang chuyển cách tiếp cận trong quản lý bữa ăn bán trú, từ yêu cầu “tổ chức được bữa ăn” sang quản trị an toàn, chất lượng toàn bộ chuỗi, từ lựa chọn nhà cung cấp, nguồn thực phẩm đến giao nhận, chế biến và tổ chức bữa ăn tại trường.
Hà Nội tăng cường kiểm tra, giám sát, công khai việc tổ chức bữa ăn học đường; đồng thời chấn chỉnh công tác thu, chi tại các cơ sở giáo dục, yêu cầu xử lý nghiêm nếu phát hiện vi phạm.
Bộ GD-ĐT đang xây dựng quy định về tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú trong cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông. Đồng thời yêu cầu chuyển từ “tổ chức được bữa ăn” sang quản trị an toàn và chất lượng toàn bộ chuỗi bữa ăn.
Một gia đình 3 người phải vào phòng cấp cứu sau bữa ăn khuya với món gà hầm mộc nhĩ, men gan tăng cao
Công khai nguồn gốc thực phẩm, thực đơn và khẩu phần ăn giúp phụ huynh có thêm cơ sở giám sát chất lượng bữa ăn bán trú. Tại xã Phù Đổng, thành phố Hà Nội, việc công khai thông tin được các trường học thực hiện cùng với kiểm soát an toàn thực phẩm, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến chế biến, phục vụ học sinh.
Sau hơn 2 tuần chính thức vận hành, hoạt động của Trường Phổ thông nội trú TH - THCS Sốp Cộp, xã Sộp Cộp, đang từng bước đi vào ổn định, nền nếp, bảo đảm điều kiện ăn, ở, sinh hoạt, học tập và chăm sóc sức khỏe cho học sinh khu vực biên giới.
Lãnh đạo Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội nhấn mạnh, các trường không được thu bất kỳ một khoản nào ngoài quy định; không được thu hộ và đặc biệt không được dưới danh nghĩa Ban đại diện cha mẹ học sinh để thu các khoản không đúng quy định.
Nghiên cứu cho thấy gừng có thể tác động đến quá trình làm rỗng dạ dày nhưng không đồng nghĩa với việc gừng có thể điều trị chứng khó tiêu.
Thông tin trên được Phó Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội Trần Lưu Hoa trả lời chiều 5-10 tại họp báo thông tin về tình hình kinh tế - xã hội quý III-2026 của UBND thành phố Hà Nội.
Từ đợt kiểm tra đột xuất công tác an toàn thực phẩm (ATTP) bữa ăn bán trú học đường tại một số địa bàn như Từ Liêm, Kim Liên, Hai Bà Trưng… vừa qua, nhiều bài học kinh nghiệm quý báu cùng các “điểm nghẽn” thực tế đã được bóc tách rõ nét.
Tăng rau trong bữa ăn không khó nếu biết cách lựa chọn, sơ chế và chế biến phù hợp. Một vài thay đổi nhỏ có thể giúp cả nhà ăn rau ngon miệng hơn.
Bước vào năm học 2026 - 2027, việc tổ chức bán trú tại các trường học Nghệ An được triển khai chặt chẽ hơn theo Chỉ thị số 33/CT-TTg.
Một trong những yêu cầu trọng tâm được tỉnh Lào Cai đặt ra là tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm ngay từ khâu đầu vào, thay vì chỉ tập trung xử lý khi sự cố đã xảy ra.
Thời gian qua, tổ chức Công đoàn và các doanh nghiệp tại các khu, cụm công nghiệp trên địa bàn tỉnh chú trọng nâng cao chất lượng bữa ăn ca, bảo đảm dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, góp phần chăm lo sức khỏe, ổn định đời sống và tăng sự gắn kết của người lao động với doanh nghiệp.
Từ sự kiện đi bộ tập thể ở Hà Lan, một bữa ăn chung tại Đan Mạch đến mô hình “kê đơn xã hội” ở Anh, sự gắn kết với cộng đồng đang trở thành một cách để con người tìm thấy niềm vui và vun đắp hạnh phúc.
Sau thời gian tạm dừng bữa ăn bán trú do hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn kết thúc, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) đã tổ chức lại bữa ăn cho học sinh với phương án cung cấp mới.
Sau thời gian tạm dừng để rà soát, kiện toàn các điều kiện tổ chức ăn bán trú, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 thông báo tổ chức ăn bán trú trở lại.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh hướng dẫn các trường học thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước; xử lý theo quy trình 4 bước khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm trong trường học.
Sáng 5/10, Sở GD&ĐT Bắc Ninh cho biết, Sở vừa có văn bản tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú năm học 2026 - 2027.