Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự tinh tế và thanh lịch, nhưng bên cạnh đó, đất nước mặt trời mọc cũng sở hữu những món ăn có mùi hương... bốc mùi nồng nặc.
Với người tha hương, khoảnh khắc chiều tàn lúc nào cũng khơi lên trong lòng những bâng khuâng khó tả. Như chiều nay, tôi có việc đi vào một con hẻm thật sâu giữa phố. Mùi cơm chín cùng với tiếng xào nấu thức ăn tỏa ra từ cửa sổ một căn nhà làm tôi cộm lên nỗi nhớ nhà xốn xang. Giờ này ở quê má đang lúi húi trong căn bếp nấu nướng cho bữa cơm chiều. Tôi đã đi qua hàng vạn những buổi chiều được sung sướng trầm mình trong mùi thơm của những món ăn má nấu. Đã từng hơn một lần mơ ước có gì đó có thể gói ghém được một mùi hương từ quê hương xứ sở, để lúc nhớ nhung lại mang ra hít hà cho đã thèm.
Đây là bí quyết mà nhiều đầu bếp ở Trung Quốc áp dụng để có bát cơm dẻo thơm, đậm đà chuẩn nhà hàng, chỉ cần thêm vào nồi cơm vài loại gia vị quen thuộc.
Đây là bí quyết mà nhiều đầu bếp ở Trung Quốc áp dụng để có bát cơm dẻo thơm, đậm đà chuẩn nhà hàng: Chỉ cần thêm vào nồi cơm vài loại gia vị quen thuộc.
Không cầu kỳ, phức tạp, cơm nắm trắng muốt, dẻo ngọt chấm với muối vừng thơm bùi là món ăn mang theo kỷ niệm gắn bó với tuổi thơ của rất nhiều người. Hương thơm dẻo ngọt cùng vị bùi bùi, thơm ngậy của lạc rang giã với vừng là hương vị tuổi thơ khó lòng quên được.
Xóm Bến Vôi, xã Cấn Hữu (huyện Quốc Oai, Hà Nội) đang bị biển nước mênh mông cô lập hoàn toàn, chính quyền đang khẩn trương vận động di dời những hộ dân trong vùng nguy hiểm.
Gạo Nhật Bản được nhiều người ưa chuộng nhưng không phải ai cũng nấu thành công ngay từ những lần đầu. Tham khảo cách nấu cơm từ gạo Nhật Bản đơn giản nhất mà vẫn thơm ngon, tròn vị.
Cho quả chuối vào nồi cơm khi nấu là một mẹo vặt đơn giản nhưng mang lại kết quả bất ngờ và thú vị; bạn hãy thử áp dụng và khám phá sự khác biệt mà nó mang lại.
Bến Tre có hàng trăm món ăn được chế biến từ dừa. Dưới đây là một số đặc sản mà du khách 'phải thử' khi tới Bến Tre.
Điện máy gia dụng Hòa Phát vừa cho ra mắt 5 mẫu nồi cơm điện nắp gài Funiki với kiểu dáng hiện đại, màu sắc trẻ trung, giá thành hợp lý với đa số gia đình Việt.
Khi bạn nấu cơm, bạn vẫn chỉ cho gạo vào nồi và nấu phải không? Trên thực tế, bạn chỉ cần nắm vững những mẹo đơn giản sau đây là món cơm của bạn sẽ thêm thơm ngon.
Mẻ có mùi chua dịu, có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bạn có thể nuôi mẻ tại nhà mà không cần mẻ cái.
Mảnh đất Thiệu Trung (Thiệu Hóa) không chỉ là quê hương của nhà sử học Lê Văn Hưu và nghề đúc đồng truyền thống, mà từ lâu còn nổi tiếng là nơi lưu giữ được nhiều trò chơi dân gian đặc sắc và hấp dẫn.
Nồi cơm điện cao tần là dạng nồi sử dụng công nghệ đốt nóng trong, giúp thức ăn có thể giữ được chất dinh dưỡng cao nhất và thời gian làm chín nhanh hơn.
Ở huyện Phù Yên, Lễ mừng cơm mới thường được tổ chức cùng với Tết Xíp xí (ngày 15/7 âm lịch). Năm nay, Lễ mừng cơm mới được bà con tổ chức sau thu hoạch vụ xuân tại Đình Chu, bản Chiềng Hạ.
Đăng tải loạt ảnh mâm cơm chính tay mình chuẩn bị cho gia đình, chị vợ hài hước chia sẻ: 'Những bữa cơm khi mỗi tháng chồng đưa 100 triệu là đây'.
Chị gái tôi năm nay vừa tròn 40 tuổi và cũng vừa bỏ chồng.
Chỉ với nguyên liệu quen thuộc, sẵn có trong bếp, bạn làm theo mẹo hay này là đã nấu được nồi cơm thơm lừng, mẹ chồng ăn xong chỉ có khen nức nở.
Cơm rượu (rượu nếp cái) là món ăn không thể thiếu trong ngày 5/5 Âm lịch ở nhiều địa phương, bạn đã biết cách ủ cơm rượu ngon đón Tết Đoan ngọ?
Nồi cơm điện là thiết bị gia dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình nhờ khả năng nấu cơm nhanh và đi kèm nhiều tiện ích thông minh.
Nhiều người có thói quen cất thức ăn cho ngày hôm sau khi không dùng hết. Tuy nhiên, một số thực phẩm không chỉ mất chất dinh dưỡng mà còn gây hại sức khỏe nếu để qua đêm.
Đã quá lâu rồi, tôi chưa ăn lại cơm gạo đỏ ở nhà mình. Nhưng trong sở thích đứa con nít là tôi hồi đó thì tôi thích ăn cơm gạo trắng hơn, vì cơm gạo trắng mềm và dẻo.
Một số người vắt vài giọt nước cốt chanh vào nồi cơm trước khi nấu, đây là mẹo nhỏ đem lại tác dụng bất ngờ.
Do đóng quân ở địa bàn vùng sâu, giao thông đi lại khó khăn, cán bộ, nhân viên Nông Lâm trường 196 luôn tích cực đẩy mạnh tăng gia sản xuất (TGSX), chủ động nguồn thực phẩm đáp ứng yêu cầu công tác hậu cần, góp phần cải thiện, nâng cao đời sống cho bộ đội.
Lễ hội tại đình làng Thượng Cát thường được tổ chức vào trung tuần tháng 3 âm lịch. Nhiều nét đẹp văn hóa dân gian vẫn được lưu truyền đến ngày nay.
Mẹo hay này có vẻ hơi lạ, nhiều người nghĩ cho vài giọt chanh làm cơm bị chua. Tuy nhiên, thực tế nhiều người thử và ngạc nhiên với kết quả.
Trong khuôn khổ Lễ hội Đền thờ Lê Văn Hưu năm 2024 nhân kỷ niệm 702 năm ngày mất nhà sử học Lê Văn Hưu (23/3 năm Nhâm Tuất 1322 - 23/3 năm Giáp Thìn 2024), trong 2 ngày 28, 29/4, xã Thiệu Trung (Thiệu Hóa) đã tổ chức nhiều trò chơi, trò diễn dân gian đặc sắc thu hút đông đảo Nhân dân và du khách tham dự.
Lướt trên mạng nhìn thấy tấm ảnh cơm nấu nồi gang, chiếc đũa cả đang đặt một bên, bếp củi rừng rực lửa, khiến tôi chợt nhớ tới ngày xưa.