Hàn the là chất bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng nhiều gian thương vẫn trộn vào giò chả để tạo độ dai, gây hiểm họa đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Hưng Yên vừa khởi tố 2 nghi phạm là chủ cơ sở sản xuất lượng lớn giò, chả, xúc xích chứa hàn the chuẩn bị tuồn ra thị trường.
Trong ngày 28 Tết, nhu cầu mua sắm chủ yếu tập trung vào thực phẩm tươi sống, trái cây và hoa tươi; tại hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, sức mua tăng mạnh từ 50-100% so với ngày thường.
Các món ăn trong mâm cỗ miền Trung ngày tết Nguyên đán thường được chuẩn bị dựa theo yếu tố sản vật, đặc sản, mùa màng và cách chế biến của vùng miền.
Theo báo cáo nhanh của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương), ngày 15/2 (tức 28 tháng Chạp), thị trường hàng hóa trên cả nước diễn ra khá sôi động khi bước vào những ngày đầu kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Ngày 28 Tết Bính Ngọ 2026, sức mua tăng 50-100% tại siêu thị, tập trung thực phẩm tươi sống, hoa quả; nguồn cung dồi dào, giá cả cơ bản ổn định.
Nhu cầu tiêu dùng tăng cao khiến nhiều mặt hàng thực phẩm tươi sống tại các chợ dân sinh ở Hà Tĩnh tăng từ 10–20% so với ngày thường. Trong khi đó, rau xanh nguồn cung dồi dào nên giá khá rẻ, tạo thuận lợi cho người tiêu dùng.
Thay vì mang những mặt hàng tự sản xuất, nuôi trồng ra các phiên chợ truyền thống, nhiều phụ nữ ở Hà Tĩnh đã tích cực ứng dụng chuyển đổi số tạo dựng những 'phiên chợ Tết' trên không gian mạng, mang lại nguồn thu khá.
Nhằm bảo đảm đủ hàng hóa, bình ổn giá cả phục vụ Nhân dân vui Xuân, đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các ngành chức năng Thanh Hóa đã sớm triển khai đồng bộ nhiều giải pháp thúc đẩy sản xuất, kinh doanh, bảo đảm cân đối cung – cầu và ổn định thị trường trên địa bàn...
Giò chả ngày Tết là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ của nhiều gia đình, tuy nhiên nếu không được bảo quản đúng cách, sản phẩm này rất dễ biến chất.
Sáng 31/1, tại khách sạn Cinnamon Lakeside (Colombo), Đại sứ quán Việt Nam tại Sri Lanka đã tổ chức chương trình gặp mặt cộng đồng người Việt Nam đang sinh sống, học tập, làm việc trên địa bàn, với sự tham dự của hơn 200 kiều bào trên khắp vùng miền của Sri Lanka.
Trời mới nắng ấm được mấy hôm thì lại trở rét, mưa phùn lất phất. Những người mẫn cảm với thời tiết thường dự báo chính xác lắm: cứ hôm nào đầu đau là y như rằng sắp trở trời. Tháng Chạp bao giờ cũng thất thường như thế. Ấy vậy mà lạ, cứ bước vào tháng Chạp, tôi lại thấy lòng dường như vui tươi, hớn hở hơn. Bởi tết đã ở rất gần rồi.
Trời mới nắng ấm được mấy hôm thì lại trở rét, mưa phùn lất phất. Tháng Chạp bao giờ cũng thất thường như thế. Ấy vậy mà lạ, cứ bước vào tháng Chạp, tôi lại thấy lòng người dường như vui tươi, hớn hở hơn. Bởi tết đã ở rất gần rồi. Không khí chuẩn bị cho tết bao giờ cũng rộn ràng hơn cả những ngày tết thực sự. Khi tay chân luôn bận rộn, thân có thể mỏi một chút, nhưng lòng thì lại phơi phới.
Quà tết OCOP? Có thể lắm chứ! Tại sao không? Ở đó, không chỉ là câu chuyện sản phẩm mà còn là niềm tin, sự kỳ vọng...
Dù bận rộn với lịch trình dày đặc, NSND Xuân Bắc vẫn luôn khiến khán giả thích thú bởi góc nhìn lạc quan và đầy hài hước về những điều bình dị trong cuộc sống, ngay cả với một bát cơm nguội lúc đêm muộn.
Cùng với sự vận hành ngày càng thông suốt của chính quyền địa phương, nhiều hộ gia đình đã chủ động chuyển đổi mô hình sản xuất, mạnh dạn đầu tư, mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh. Không ít hộ tích cực áp dụng mô hình sản xuất mới hoặc đổi mới cách làm trong các nghề truyền thống, qua đó tạo ra những hiệu quả rõ nét.
Trong khuôn khổ Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 diễn ra từ ngày 22-23/11 tại Hà Nội, gian hàng của Sở Ngoại vụ tỉnh Tuyên Quang trở thành điểm nhấn đặc biệt khi mang tới những sản phẩm truyền thống đặc trưng của vùng cao phía Bắc.
Có những điều tưởng như nhỏ bé, nhưng lại là hạnh phúc lớn lao trong đời. Như tiếng gọi 'Ông ơi!' vang vọng giữa chiều quê, như bàn tay gân guốc xoa lên mái tóc con trẻ, hay nụ cười hiền tựa nắng thu của ông mỗi lần nhìn cháu ríu rít bên mình. Với tôi, hạnh phúc chính là khi được sống lại trong ký ức ấy, khi nhớ, khi gọi, khi khẽ thốt lên hai tiếng thân thương: 'Ông ơi!'.
Các cơ sở sản xuất giò chả ở Hà Tĩnh đang sản xuất cầm chừng trong cơn 'bão' dịch tả lợn châu Phi bởi thị trường ảm đạm, ngay cả những ngày cao điểm rằm tháng Bảy.
Nhằm thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang đã vận động các nhà hàng, khách sạn ký kết tiêu thụ sản phẩm nông sản với người dân địa phương.
Khám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Bún bò có hương vị đậm đà, lôi cuốn, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa rau và thịt cộng với mùi thơm hấp dẫn của nước dùng đặc trưng.
Quán bún bò trong ngõ nhỏ của ông Hòa (Đống Đa, Hà Nội) thu hút thực khách không chỉ bởi hương vị món ăn mà còn nhờ màn 'múa lửa' lạ mắt của chủ quán.
Theo Sở Công Thương, thị trường hàng hóa tại Thanh Hóa dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 diễn ra ổn định, không có tình trạng khan hiếm hay tăng giá đột biến. Nhờ công tác dự trữ hàng hóa từ sớm, tổng giá trị hàng hóa phục vụ Tết trên địa bàn tỉnh khoảng 20.580 tỷ đồng, tăng 3% so với cùng kỳ năm trước, đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân.
Bữa ăn ngày Tết thường đầy đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Do vậy, các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.
Từ ngày 2-1 âm lịch, chợ dân sinh trên địa bàn tỉnh đã hoạt động trở lại, thị trường thực phẩm tương đối ổn định, nguồn hàng dồi dào, giá cả hợp lý.
Giá nhiều loại trái cây, rau củ quả, thực phẩm tươi sống như cá, thịt lợn, thịt bò... trở về như ngày thường, nhưng nhu cầu tiêu dùng trên thị trường chưa cao.
Các chợ truyền thống, các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng tạp hóa đã mở cửa bán hàng bình thường với giá nhiều loại mặt hàng trở về như ngày thường.
Thông tin từ Bộ Công Thương cho biết, thị trường trong nước ngày mùng 3 Tết sức mua cũng như nguồn hàng đã dồi dào hơn.
Ngày mùng 3 Tết Ất Tỵ 2025 (31/1), thị trường dần sôi động khi nguồn hàng dồi dào hơn và sức mua tăng nhẹ. Nhiều kênh phân phối như chợ truyền thống, siêu thị đã mở cửa trở lại, hoạt động bình thường.
Theo Vụ Thị trường trong nước, sức mua tổng thể của cả nước dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 ước tăng khoảng 10% so với tháng thường và tăng so với Tết năm trước.
Sức mua và nguồn hàng hóa trong ngày mùng 3 Tết đã dồi dào hơn. Giá các mặt hàng rau củ, hoa tươi tại chợ nhìn chung không tăng nhiều, thị trường diễn biến theo quy luật thông thường, không có hiện tượng thiếu hàng, sốt giá...
Báo cáo nhanh của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho thấy, hôm nay (31-1) sức mua dần sôi động, nhiều kênh phân phối mở cửa trở lại, hoạt động bình thường.
Ngày mùng 3 Tết Ất Tỵ (31/1/2025), sức mua dần sôi động, nguồn hàng dồi dào hơn. Nhiều kênh phân phối mở cửa trở lại hoạt động bình thường.
Theo Vụ thị trường trong nước - Bộ Công Thương, hôm nay (ngày 30/1, tức mùng 2 Tết), giá một số loại hoa bắt đầu tăng cao do nhu cầu đi lễ chùa của người dân. Đến nay, các chợ dân sinh đã bắt đầu bán hàng trở lại phục vụ người dân, chủ yếu tập trung vào các mặt hàng rau xanh, thịt, cá.
Ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ (ngày 30/1/2025), một số chuỗi hệ thống cửa hàng tiện lợi như: Circle K, Family Mart, B's mart, 7 Eleven, GS25 hay hệ thống phân phối lớn như: AEON, Go! và Big C... mở cửa phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.
Một số hệ thống cửa hàng tiện lợi như: Circle K, Family Mart, B's mart, 7 Eleven, GS25 hay hệ thống phân phối lớn như: AEON, Go! và Big C... vẫn mở cửa xuyên Tết phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.
Thị trường hàng hóa ngày mùng 2 Tết Nguyên đán Ất Tỵ đã hoạt động nhiều hơn so với ngày mùng 1 Tết, các chợ truyền thống đã bắt đầu bán rau xanh, thực phẩm tươi sống...
Theo báo cáo nhanh thị trường hàng hóa ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ của Vụ Thị trường trong nước – Bộ Công Thương, thị trường hàng hóa sôi động hơn trong ngày mùng 2 Tết.
Ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ, thị trường hàng hóa sôi động hơn so với ngày mùng 1 Tết do đầu năm người dân vẫn chủ yếu đi lễ chùa và đi chơi.
Mâm cơm ngày Tết rất nhiều món ăn, nếu không tính toán hợp lý mức calo khi ăn, bạn rất dễ bị tăng cân, vậy một mâm cỗ Tết chứa bao nhiêu calo?
Giá các mặt hàng tại các siêu thị nhìn chung ổn định so với trước Tết là thông tin do Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) báo cáo nhanh về tình hình thị trường ngày 29/1 (mùng 1 Tết Âm lịch).