Hàn the là một chất cấm trong công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất vì lợi nhuận đã thêm chất này vào sản phẩm để tăng độ thơm ngon.
Chỉ cần chịu khó lựa chọn theo các tiêu chí sau, giò lụa bạn mua sẽ vừa thơm ngon vừa sạch sẽ. Đặc biệt không còn nỗi lo hàn the 'tưới đẫm' độc hại sức khỏe.
Thực phẩm chứa chất hàn the vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe ,vì vậy các chị em hãy lưu ý những cách phân biệt giò chả chứa hàn the đơn giản sau đây.
Trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ tử vong sau 10-12 tiếng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn giò, chả ngon.
Để tránh mua phải thực phẩm bẩn, kém chất lượng trà trộn trong dịp Tết Nguyên đán, bà nội trợ đừng quên nằm lòng một số mẹo nhỏ dưới đây.
Giò, miến khô, măng khô là những thực phẩm không thể thiếu trong ngày Tết của mỗi nhà. Kèm theo đó là nỗi lo ngộ độc thực phẩm do chế biến mất vệ sinh, sử dụng hóa chất tẩm ướp…Vậy là thế nào để phòng tránh ngộ độc ngày Tết để niềm vui ngày xuân trọn vẹn?
Để tránh mua phải những cây giò, phên chả không ngon thậm chí bị pha nhiều bột hay chứa hàn the độc hại, khi mua hàng cứ nhìn vào điểm này.
Tết Nguyên đán là dịp nhu cầu về loại hàng hóa đặc biệt là thực phẩm của người dân tăng. Do đó, cần đề phòng với các loại thực phẩm chứa chất phụ gia gây độc hại, nhất là hàn the.