Dưa hành là món chua không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Tuy nhiên, không ít gia đình gặp tình trạng dưa hành chỉ sau vài ngày đã bị mềm, nổi váng, kém giòn. Bỏ túi mẹo hay sau muối dưa hành ngày Tết chuẩn vị.
Ký ức, giống như một con thú ngủ đông, bỗng chốc bị đánh thức bởi nỗi thèm thuồng. Nó chồm dậy, kéo tuột tôi ra khỏi ánh đèn lạnh lẽo, ném tôi về lại chái bếp ám muội than của mẹ ba mươi năm về trước.
Dưa hành muối là món ăn kèm phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán. Món ăn này cung cấp lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro cho một số nhóm người do hàm lượng muối và acid cao.
Tết Nguyên đán không chỉ là dịp sum họp mà còn là thời điểm mỗi gia đình chăm chút không gian sống bằng hoa tươi rực rỡ. Một bình hoa đẹp có thể làm bừng sáng căn phòng, mang lại cảm giác ấm áp và khởi đầu đầy hy vọng cho năm mới. Tuy nhiên, không phải loài hoa nào có hương thơm cũng phù hợp để đặt trong nhà, đặc biệt là những không gian kín.
Sự kết hợp giữa bánh chưng và hành muối từ lâu đã được xem là một nghệ thuật cân bằng trong ẩm thực truyền thống, mang lại những tác động tích cực cho cơ thể thông qua các cơ chế tự nhiên.
Phòng thay đồ Bernabeu như quả bom nổ chậm, với những chất vấn từ dàn sao Real Madrid dành cho Arbeloa, trong đó Jude Bellingham được cho… cãi khỏe nhất.
Đầu mùa, măng vầu đặc trưng của vùng trung du và miền núi phía Bắc bất ngờ trở thành mặt hàng được săn lùng dù giá cao hơn chính vụ.
Thành lập ngày 22-1-1946, trải qua 80 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành, lớp lớp cán bộ, chiến sĩ Trung đoàn 31 (Sư đoàn 309, Quân khu 7) đã lập nhiều chiến công xuất sắc, viết nên những trang sử hào hùng, góp phần cùng toàn Đảng, toàn dân và toàn quân ta giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước, bảo vệ vững chắc biên giới Tây Nam của Tổ quốc và làm tròn nhiệm vụ quốc tế cao cả.
Sáng 16-1, Trung đoàn Bộ binh cơ giới 64 (Sư đoàn 320, Quân đoàn 34) tổ chức Lễ kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống (22-1-1946 / 22-1-2026).
Người Trung Quốc là những người đầu tiên phát hiện ra loại muối này, cạo những lớp muối trắng có vị hăng từ các tảng đá và viên gạch, sau đó đốt cháy nó - và kết quả là những vụ nổ dữ dội.
Trung đoàn 64-Trung đoàn Quyết Thắng (Sư đoàn 320, Quân đoàn 34) tiền thân là Chi đội 2 Vệ quốc đoàn, được thành lập ngày 22-1-1946 và trở thành một trong những Trung đoàn ra đời đầu tiên của Quân đội nhân dân Việt Nam. Trải qua 80 năm xây dựng, chiến đấu và phát triển, Trung đoàn 64 đã lập nên nhiều chiến công vang dội, giành nhiều thành tích xuất sắc; được Chủ tịch Hồ Chí Minh gửi thư khen và tặng danh hiệu Trung đoàn Quyết Thắng, Trung đoàn 'Dũng cảm-Đánh hăng'.
Đứa trẻ nhìn thấy lọ keo, tò mò bóp một ít lên đồ chơi và ngạc nhiên khi thấy mọi thứ dính lại ngay lập tức. Sau đó, vì hiếu kỳ, bé tiếp tục bóp keo và đưa vào miệng.
Chả cá Lã Vọng không khó ăn, nhưng rất dễ… ăn sai cách. Và chỉ cần sai một chút, món ăn trứ danh - di sản ẩm thực văn hóa của Hà Nội lập tức mất đi phần tinh túy nhất.
Các hợp chất bay hơi phát tán từ nệm mới, sofa hay thảm có thể tích tụ trong không khí, làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến hệ hô hấp và tim mạch.
Càng gần đến những ngày cuối năm, lòng tôi lại chộn rộn nhớ quê nhà. Mà có lẽ là nhớ nhất màu vàng của những bông hoa cải rực rỡ. Ngày bé, cứ độ vào những ngày cuối năm, tôi lại cùng mẹ gánh gồng phân tro, hạt giống ra phía bãi bồi ven con sông để gieo cải. Rồi không biết bao nhiêu lần, tôi mang thùng xuống bến sông múc nước, chăm bẵm, nhổ từng bụi cỏ để chăm cây và vỡ òa khi thấy những ngồng cải ngày một cao lớn, nở hoa vàng rất đẹp.
Thay vì loay hoay với những món cầu kỳ, bạn có thể lựa chọn các công thức nhanh gọn và dễ làm nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là 3 gợi ý món ăn 'siêu tốc' giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn trong ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025.
Từ vụ cá khoai tẩm formol bị phát hiện tại Thanh Hóa và Hà Tĩnh, chuyên gia cho rằng việc sử dụng hóa chất cấm trong thực phẩm không chỉ vi phạm pháp luật mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe cho người tiêu dùng.
Không chỉ anh dũng trong kháng chiến chống Mỹ cứu nước, hai ông Rơ Châm Múa (làng Hvăc, xã Al Bá) và Rơ Châm Hăng (làng Ó Kly, xã Ia Tôr) còn tích cực đóng góp xây dựng quê hương thời bình, tâm huyết gìn giữ nghề truyền thống của cha ông.
Công thức làm gỏi ếch rau rừng chuẩn vị, kết hợp thịt ếch dai ngọt và rau rừng thơm giòn. Hướng dẫn chi tiết các bước sơ chế và pha nước trộn đậm đà.
Khám phá 10 loại rau lý tưởng cho lẩu hải sản như rau muống, nấm, hoa chuối và những loại rau cần tránh để nồi lẩu luôn thơm ngon, chuẩn vị.
Món ăn có tên gọi và vẻ ngoài gây tranh cãi lại là đặc sản, vị rất ngon.
Những người làm nghề nếm rượu phải có một cái lưỡi rất tinh tế. Ly, cốc dùng để nếm rượu cũng được lựa chọn rất kỹ càng, để người uống cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Theo đông y, phần vỏ gừng có tính hàn, có tác dụng lợi tiểu, tiêu sưng, trong khi gừng có tính ấm, có thể giúp tăng tiết mồ hôi, vậy có nên gọt vỏ gừng trước khi ăn?
Có nhiều lựa chọn phù hợp để bạn trồng quanh nhà, sân vườn hoặc trong chậu nhỏ đặt trong phòng. Những loại cây này vừa làm đẹp không gian, vừa là 'lá chắn' tự nhiên bảo vệ gia đình khỏi chuột.
Hành động của cô gái trẻ khiến nhiều người phải 'nín thở' theo dõi.
Cách phi hành tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết.
Nấm dù mùi tỏi (Marasmius alliaceus) nổi bật nhờ mùi hương đặc trưng như tỏi, khiến nó trở thành một trong loài nấm thú vị nhất đối với giới nghiên cứu.