Bộ phận này của lợn tưởng bỏ đi nhưng nào ngờ nấu được nhiều món ngon siêu bổ.
Loại quả này rất linh hoạt trong chế biến, có thể xào, nấu canh hay kết hợp với nhiều nguyên liệu khác mà vẫn giữ được vị thanh mát đặc trưng.
Thực tế là những ai đi chợ sớm mới có cơ hội mua được phần thịt này, bởi chúng luôn được săn đón và nhanh chóng hết hàng.
Mới đây, Dương Bảo Hân (21 tuổi) cùng 9 người bạn thân từ Hà Nội đã tới phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình (trước là TP Nam Định, tỉnh Nam Định) để thưởng thức các món ẩm thực đường phố.
Với việc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa quyết định công bố thêm 3 loại hình văn hóa tiêu biểu đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2025, tỉnh Hưng Yên trở thành địa phương sở hữu di sản lớn của cả nước.
Không chỉ có núi rừng hùng vĩ, Đắk Lắk còn làm say lòng du khách với 6 đặc sản hải sản nổi tiếng như cá ngừ đại dương, cua huỳnh đế, sò huyết đầm Ô Loan…
Tỉnh Đắk Lắk nổi tiếng với các loại đặc sản biển như cá ngừ đại dương, sò huyết, cá bò hòm, cua huỳnh đế..., du khách đến đây thường mua về làm quà.
Ngoài các phần quen thuộc như ba chỉ, sườn, chân giò…, trong con lợn còn có hai bộ phận 'hiếm có khó tìm' nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao, được các chuyên gia dinh dưỡng và người sành ăn đánh giá là 'đại bổ'
Nhiều bài thuốc và món ăn trong y học cổ truyền có tác dụng 'dưỡng cốt sinh tủy, bổ thận kiện tỳ, ích khí sinh cơ', có ý nghĩa quan trọng với quá trình tăng trưởng thể chất và phát triển chiều cao của trẻ.
Hòn Yến (Phú Yên) hút hồn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bãi san hô lộ thiên kỳ ảo cùng không gian yên bình giữa biển xanh và nắng vàng.
Hè này nếu có dịp đi biển, hãy thử thưởng thức những món ngon từ loại cá này nhé.
Du khách đến Phú Yên không chỉ khám phá vẻ đẹp hoang sơ của Gành Đá Đĩa, Bãi Môn-Mũi Điện, mà còn để thưởng thức những món ăn ngon, nhất là những món ăn được làm từ cá ngừ đại dương.
Y Tý không chỉ thu hút bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn khiến du khách mê mẩn với những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng, chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên khi ghé thăm.
Trong kho tàng y học cổ truyền, có nhiều món ăn và bài thuốc quý giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung, đặc biệt phù hợp với các sĩ tử trong giai đoạn ôn thi căng thẳng.
Món dê tái chanh của Ninh Bình vừa được bình chọn là một trong những món ăn từ dê ngon nhất thế giới.
Dê tái chanh - một trong những đặc sản trứ danh của Ninh Bình - vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vinh danh trong danh sách những món ăn từ thịt dê ngon nhất thế giới.
Mặc dù có vẻ ngoài khiến nhiều thực khách không dám thử nhưng muối kiến vàng, mắt cá ngừ đại dương hay chả dông lại là những đặc sản Phú Yên rất ngon, nổi tiếng.
Ngoài những phần thịt phổ biến, lợn còn có những bộ phận ít được chú ý nhưng lại chứa giá trị dinh dưỡng vượt trội, được xem là 'đại bổ' cho sức khỏe.
Bào ngư – loại hải sản thượng hạng nay tràn lan trên chợ mạng với giá siêu rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/con, thu hút người tiêu dùng đua nhau săn đón.
Món ăn Việt Nam với hình thù 'nhăn nheo' khiến vị khách Tây vừa e dè vừa tò mò, nhưng cái kết lại đầy bất ngờ.
Gà hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng. Món ăn này rất dễ làm. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm gà hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng.
Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe. Không những bổ dưỡng, món ăn này còn dễ chế biến và hương vị đặc trưng ngon miệng.
Thịt là một phần không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt ngày dịp Tết. Tuy nhiên, ngoài thịt bò, thịt lợn, bạn có thể thử làm mới thực đơn ngày Tết bằng hai loại thịt đặc biệt này. Không chỉ mang hương vị thơm ngon, độc đáo, chúng còn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Anh Đào và Anh Tuấn tổ chức lễ cưới tại Bắc Giang. Cô dâu, chú rể ở bên nhau hơn 4 năm trước khi về chung một nhà.
Đám cưới diễn viên Anh Đào và Anh Tuấn diễn ra chiều 18/1 tại quê nhà cô dâu ở Bắc Giang.
Một loài ếch quý hiếm nổi tiếng Việt Nam được nhiều người biết đến với tên gọi ếch hương, chúng được coi là đặc sản chỉ có tại vùng núi Mẫu Sơn của tỉnh Lạng Sơn. Số lượng có hạn lại khó bắt nên có giá cao gấp 10 lần các loại ếch thông thường.
Nó được gọi là 'giống gà nhà giàu' vì có giá đắt đỏ hơn những loại khác, con nhỏ cũng phải tiền triệu; gà Đông Tảo có gì đặc biệt mà đắt đỏ như vậy?
Vì kinh tế eo hẹp nên dù bầu bí em vẫn lén chồng nhận thêm viêc bên ngoài. Hết giờ công ty, em tới nhà người ta giúp việc khoảng 2 – 3 tiếng, một tháng cũng kiếm thêm được 1 khoản tính để sau nằm ổ sẽ có tiền sữa bỉm cho con.
Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.
So với các giống gà khác, giống gà chỉ có ở Hưng Yên và được bán với giá thành khá cao.
Gà hầm bí đỏ, đuôi bò hầm thuốc bắc, chân dê hầm đinh lăng... là những món ngon được chị em phụ nữ Hương Sơn (Hà Tĩnh) chế biến từ danh tác 'Nữ công thắng lãm' của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông tại 'Hội thi chế biến các món ăn cổ truyền gắn với các vị thuốc'.
Tử cung lạnh là một dạng bệnh khá phổ biến trong y học cổ truyền, cụ thể là Đông y. Cụ thể, do âm, dương bên trong cơ thể không đảm bảo sự cân bằng.
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Táo đỏ là một loại quả quen thuộc trong y học cổ truyền, được sử dụng rộng rãi trong các bài thuốc và món ăn. Tuy nhiên, nên dùng loại tươi hay khô thì có lợi hơn cho sức khỏe?
Sau khi sơ chế sạch, mắt cá ngừ đại dương được đem hầm trong thố sành cùng một vài gia vị như hạt tiêu, ớt, hành tím và gừng tươi, tạo thành thứ đặc sản thơm ngon, hấp dẫn ở Phú Yên.