Mùa nước nổi về, sản vật nhiều, người dân vùng sông nước sử dụng nhiều loại cá đồng để làm mắm, làm khô, nấu nước mắm theo cách truyền thống.
DNVN – Tọa lạc tại 111 Lê Hồng Phong, phường Quy Nhơn, điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP Bình Định - Gia Lai góp phần đưa nông, đặc sản địa phương đến gần hơn với người dân, du khách.
Vùng đất Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa không chỉ là miền đất của những truyền thuyết, danh thắng và dấu tích lịch sử hào hùng. Nơi đây còn ẩn giấu một 'báu vật' ẩm thực trong lòng bãi bồi phù sa ven biển khiến bao người chỉ nếm một lần là nhớ mãi: gỏi nhệch. Món ăn dân dã mà tinh tế này là sự kết tinh của vị mặn mòi biển cả, công sức người dân chài và bí quyết bếp núc truyền đời.
Khi những lò bánh trung thu đỏ lửa, khi hương vị ngọt ngào của bánh nướng bắt đầu len lỏi trên khắp các con phố, chính là lúc mùa trăng về.
Sinh ra nơi làng biển mặn mòi, với khát khao luôn vươn lên phía trước và niềm đam mê bộ môn điền kinh, em Hà Nhật Băng - lớp 9C, Trường THCS Kỳ Hà (phường Hải Ninh, Hà Tĩnh) đã chạm tới thành tích đáng tự hào trên sân chơi thể thao quốc gia.
Cha tôi sinh ra và lớn lên từ miền biển. Tuổi hai mươi, rời xa quê hương đi Thanh niên xung phong tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ, hết chiến dịch được điều về công tác tại Công an Liên khu I, sau đó ông chuyển ngành và sinh sống ở Thủ đô. Cũng như nhiều người con làng biển, cái tính cách 'ăn sóng, nói gió' đã ngấm sâu vào văn hóa, trong đó ẩm thực ưa thích luôn phải có vị mặn mòi của biển.
Bữa cơm của người Chăm không chỉ là khoảnh khắc quây quần bên gia đình, mà còn là một bức tranh đa sắc về văn hóa, tín ngưỡng và tình yêu quê hương. Hòa quyện trong đó là những hương vị đặc trưng của vị mặn, cay cùng những câu chuyện sâu sắc gắn liền với đời sống tâm linh của đồng bào Chăm…
Với ngư dân, tấm lưới là 'cần câu cơm' nuôi sống gia đình. Với phụ nữ làng chài, nó còn là ký ức văn hóa truyền đời. Giữa nắng gió mặn mòi, họ lặng lẽ ngồi vá từng mắt lưới, buộc từng nút chỉ, góp phần giữ gìn sự no đủ của bữa cơm, sự bình yên của mỗi chuyến biển và mạch sống làng chài.
Bên bờ biển Khánh Hòa xanh thẳm, Ninh Vân như một nốt lặng dịu dàng - nơi thuyền chài neo bóng núi, chợ cá họp bên hiên nhà, trẻ thơ thỏa sức lớn lên cùng sóng nước. Bình yên và mộc mạc, làng chài nhỏ bé này chứa đựng nhiều câu chuyện nhuốm màu xưa cũ, pha trộn nét tươi mới, mang đậm hồn cốt miền biển Việt Nam.
Bánh canh chả cá Nha Trang – giản dị, nóng hổi và đầy hương vị biển, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Giữa không khí sôi động của Triển lãm thành tựu đất nước tại Thủ đô Hà Nội, gian hàng Cà Mau trở thành điểm nhấn đặc biệt, mang theo hương vị mặn mòi của biển và sự chân chất nơi cực Nam Tổ quốc. Gần 50 sản phẩm OCOP không chỉ giới thiệu đặc sản độc đáo mà còn khẳng định khát vọng đưa nông sản quê hương vươn xa, chinh phục thị trường lớn và mở rộng cơ hội giao thương.
Có những chuyến đi xa khiến ta nhận ra nhiều điều quen thuộc tưởng chừng giản dị lại trở thành niềm khao khát mãnh liệt trong tiềm thức. Với tôi, đó chính là chén nước mắm truyền thống quê nhà.
Loại rau có hình dạng đặc biệt, mọc trên đá biển và khai thác khó khăn nên giá cực đắt.
Có những chuyến đi xa khiến ta nhận ra nhiều điều quen thuộc tưởng chừng giản dị lại trở thành niềm khao khát mãnh liệt trong tiềm thức, như chén nước mắm truyền thống quê nhà.
Giữa ngút ngàn xanh thẳm đại dương, ba hòn đảo nhỏ Hòn La, Hòn Cỏ, đảo Yến (xã Phú Trạch) hiện lên tựa ba viên ngọc quý, được bàn tay biển khơi âu yếm, nâng niu. Nơi ấy, bản giao hưởng của sóng vỗ ghềnh đá, gió lùa triền sim, cùng mùi mặn mòi nồng đượm len lỏi vào từng đôi tay chai sần và lắng đọng trong mỗi câu chuyện đời. Nơi ấy, bao con người gửi gắm cả tuổi xuân, để rồi cả một đời thủy chung son sắt với biển cả.
Dù còn không ít thách thức, nhưng với quyết tâm của chính quyền, sự đóng góp của các HTX, và trên hết là sự nỗ lực vươn lên của người dân, Quảng Trị đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu.
Nép mình trong vịnh Xuân Đài, làng chài Gành Đỏ là một trong những ngôi làng cổ mang vẻ đẹp độc đáo, cũng như mang vị mặn mòi của một vùng đất chạy dọc dải cát ven biển miền Trung.
Văn học viết về hình tượng người cha vốn đã ít, mà về người cha lam lũ ruộng đồng lại càng hiếm hơn.
Chiều muộn, bến cá Cửa Việt (xã Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị) rộn ràng trong ánh hoàng hôn trải dài trên mặt nước lăn tăn sóng. Tiếng máy tàu rền vang hòa cùng tiếng sóng vỗ bờ và vị mặn mòi của gió biển. Trên boong, ngư dân tất bật kiểm tra lại từng tấm lưới, xếp đá lạnh kín khoang, chằng chắc thùng nước ngọt và ít lương thực gọn nhẹ cho chuyến đi xuyên đêm ra ngư trường cách bờ chừng 8 – 12 hải lý.
Dưới bầu trời xứ Chăm nắng gió mặn mòi, khi mùa vụ lúa vừa kết thúc, đất trời bước vào nhịp chuyển mình của thiên nhiên, người Chăm lại hân hoan tổ chức lễ hội Pô Dam (hay còn gọi là lễ Yôr Yang) - một nghi lễ có tuổi đời ngàn năm, gói trọn niềm tin, kỳ vọng và lòng biết ơn sâu sắc, mỗi lời nguyện cầu là sợi dây kết nối quá khứ với hiện tại và tương lai.
Là làng quê ven biển, từ bao đời nay người dân thôn Quang Trung (xã Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) gắn bó với nghề chài lưới. Vượt lên khó khăn, Quang Trung đã phát huy sức mạnh đoàn kết, khai thác tiềm năng, xây dựng nên một làng quê kiểu mẫu, đáng sống.
Ghềnh Bàng (Sơn Trà, Đà Nẵng) hút hồn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, nước biển trong xanh và không gian yên bình như một 'Maldives thu nhỏ' giữa lòng phố biển.
Giữa mùi hải sản mặn mòi, tiếng rao bán ríu ran, những người phụ nữ làm nên hình ảnh một Cửa Lò (Nghệ An) thân thiện, mến khách - không phải bằng lời quảng bá, mà bằng sự chân thành trong từng nụ cười, từng ký cá bán chuẩn, từng lần gói ghém kỹ lưỡng món quà quê gửi theo bước chân du khách.
Mới đây, ca sĩ Tùng Dương một lần nữa khiến mạng xã hội xôn xao khi lên bài 'bóc phốt' nam nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung.
Cuốn sách 'Một chuyến du hành ra Trường Sa và Nhà giàn DK1' của nhà báo Lê Văn Chương nằm trong tủ sách 'Kể chuyện biển đảo' dành cho bạn đọc nhỏ tuổi của Nhà xuất bản Trẻ.
Không ồn ào, không tiện nghi hiện đại, Bích Đầm níu chân du khách bằng biển xanh, gió mát và tình người hiền hậu trong hành trình 3N2Đ chỉ 1,2 triệu đồng.
Trên những cung đường nắng gió của miền biên cương Đắk Lắk, có những dáng mẹ lặng lẽ đi qua thời gian, mang theo vết thương chiến tranh và cả những tháng ngày nuôi chồng, tiễn con đi mãi không về.
Hòn Yến mùa lưới vây cá cơm níu chân du khách bởi cảnh sắc hoang sơ, đời sống ngư dân chân chất và những khoảnh khắc lao động đẹp như tranh vẽ.
Mũi Kê Gà gây ấn tượng bởi vẻ hoang sơ, hải đăng trăm tuổi và bãi đá độc đáo, là điểm đến lý tưởng để cắm trại, khám phá thiên nhiên mùa biển lặng.
Khi hoàng hôn buông xuống vùng cửa biển Cần Giờ, những cơn gió mang theo hương vị mặn mòi của biển cả thổi qua những tán rừng đước, rừng bần. Những con sóng ngoài khơi rì rào vỗ bờ như hòa nhịp cùng tiếng ê a đọc bài của các em nhỏ nơi 'lớp học đặc biệt' do cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Long Hòa, BĐBP thành phố Hồ Chí Minh đảm trách.
Mỗi khi thấy mệt mỏi vì guồng quay của công việc và cuộc sống ở chốn thị thành ngột ngạt người, xe và khói bụi, tôi thường trở về làng chài ven biển, nơi tôi đã từng sống những năm tháng tuổi thơ êm đềm bên bà ngoại.
Không có bảng đen, phấn trắng hay tiếng trống trường, 'tiết học' của các em nhỏ ở xã Đại Lãnh, tỉnh Khánh Hòa bắt đầu từ 5 giờ sáng mỗi Chủ nhật, bên bãi biển mặn mòi nắng gió. Ở đó, các em nhặt rác, tưới cây, học cách sống xanh và trưởng thành từng ngày cùng sóng biển.
Buổi sáng đầu tiên của tháng 7, người dân TPHCM thức dậy với tâm thế mới. Không chỉ là vì thành phố quen thuộc nay được mở rộng địa giới hành chính, mà hơn thế nữa, ai cũng hy vọng về những vận hội mới.
Có những bữa ăn không chỉ để no, mà để nhớ. Nhớ cái khoảnh khắc ngồi giữa mênh mông vịnh biển, gió mặn mòi phả vào mặt, mây thấp lững lờ trên đầu, và trước mặt là những món quà, những ngư dân mộc mạc của biển cả.
'Vân Nam là nơi quanh năm đều là mùa xuân. Sống ở đây thật thoải mái!', lời chia sẻ giản dị nhưng tràn ngập hạnh phúc của bà Chu Kế Hoa, một người cao tuổi đang sống tại Đại Lý, Vân Nam (Trung Quốc) đã chạm đến trái tim nhiều người. Bà chăm sóc vườn hoa nhỏ trước sân căn nhà thuê như thể nơi này chính là 'tổ ấm' của mình...
Nguyễn Văn Chung rất chăm chỉ tương tác với khán giả trên mạng xã hội.
Ăn ngon thôi vẫn chưa đủ, với Gen Z, phải ăn sao cho... có trend! Mới đây, cư dân mạng có dịp 'cười bò' với trào đặt lại tên cho các món ăn quen thuộc theo phong cách Gen Z. Những cái tên tưởng chừng 'trời ơi đất hỡi' lại đang gây sốt vì quá hài hước, sáng tạo, đậm chất Gen Z.
Tôi là người xa quê. Mỗi năm trở về chỉ đôi lần, nhưng mỗi lần về, tôi thường không chọn về thẳng nhà, mà về biển trước. Về Cửa Lò – không phải để nghỉ dưỡng, không phải để vui chơi, mà để ngồi thật lâu bên biển, lắng nghe tiếng sóng, nhìn mặt trời mọc, và sống lại một phần đời đã cất vào ký ức.