Rằm tháng 8, với niềm đau đáu về việc giữ lửa và lan tỏa ẩm thực truyền thống, giảng viên Lưu Huỳnh Châu luôn chăm chút cho từng chiếc bánh trung thu truyền thống.
Ngày Tết đoàn viên sắp đến, còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi món bánh Trung thu thập cẩm cùng tách trà ấm nóng bên gia đình. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm bánh Trung thu thập cẩm tại nhà đơn giản mà tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh.
Ngộ độc thực phẩm đang ngày càng gia tăng với mức độ nghiêm trọng, thậm chí đã có nhiều trường hợp tử vong vì sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn.
Sườn nướng là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Những công thức ướp sườn nướng này không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn đảm bảo thịt sườn mềm, không khô.
Công tác phòng chống ngộ độc không phải phục vụ một số bệnh nhân nhất định, mà cần ngăn chặn phòng chống ngộ độc, giáo dục cộng đồng để chống độc từ xa, giúp cuộc sống an toàn hơn.
Thời tiết nắng nóng của mùa hè khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu, nhiễm khuẩn cộng với thói quen sử dụng, chế biến, bảo quản thực phẩm không đúng cách làm gia tăng nỗi lo ngộ độc thực phẩm. Cùng với việc đẩy mạnh tuyên truyền, cơ quan chức năng của thành phố Hà Nội đang tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Sử dụng bột màu thực phẩm không rõ nguồn gốc để chế biến thức ăn, 2 mẹ con tại Hà Nội phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Trung tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, mới tiếp nhận bệnh nhân nữ (44 tuổi, ở Hà Nội) trong tình trạng thiếu máu nặng do tan máu. Con trai bệnh nhân (12 tuổi) cũng trong tình trạng tương tự được nhập Bệnh viện Nhi Trung ương.
Trộn thịt lợn xay với bột màu thực phẩm rán ăn, 2 mẹ con nhập viện vì tan máu cấp tính.
Mua 100g bột màu thực phẩm màu đỏ tươi (gọi là bột mai quế lộ) ở chợ, trộn hơn 50g bột với thịt lợn xay và gói nem rán, sau khi ăn hai mẹ con phải nhập viện.
Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai mới đây đã tiếp nhận bệnh nhân nữ 44 tuổi ở Hà Nội trong tình trạng thiếu máu nặng do ngộ độc thực phẩm.
Bệnh nhân mua gói bột màu thực phẩm ở chợ để chế biến món nem rán cho gia đình. Sau 3 bữa ăn nem, hai mẹ con phải vào viện cấp cứu.
Bệnh nhân mua 100g bột màu thực phẩm màu đỏ tươi (gọi là bột mai quế lộ) ở chợ. Sau đó, về trộn hơn 50g bột với thịt lợn xay và gói nem rán.
Một gia đình ở Hà Nội mua gói bột màu thực phẩm màu đỏ tươi ở chợ về trộn với thịt lợn xay và gói nem rán. Hai ngày sau khi ăn 3 bữa trưa với món nem rán, 2 mẹ con xuất hiện chóng mặt, hoa mắt, cảm giác gai sốt, đau đầu, sau đó phải nhập viện.
Sau khi dùng nem rán có trộn bột mai quế lộ, hai mẹ con thấy chóng mặt, hoa mắt, cảm giác gai sốt, đau đầu, sau đó phải nhập viện trong tình trạng thiếu máu nặng.
Bột màu thực phẩm được người mẹ mua ở chợ về để làm nem rán.
Trộn thịt lợn xay với bột màu thực phẩm rán ăn, 2 mẹ con nhập viện vì tan máu cấp tính.
Ngày 5/5, thông tin từ Bệnh viện Bạch Mai cho biết, Trung tâm chống độc của bệnh viện đã tiếp nhận bệnh nhân nữ 44 tuổi ở Hà Nội trong tình trạng thiếu máu nặng do tan máu.
Hai mẹ con ở Hà Nội được đưa vào Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Nhi Trung ương cấp cứu trong tình trạng ngộ độc, nghi do ăn món nem thịt rán tẩm bột phẩm màu mua ở chợ…
Với công thức dưới đây bạn có thể dễ dàng làm được món vịt quay tại nhà thơm ngon hấp dẫn.
Bánh Trung thu sản xuất kiểu thủ công tại một cơ sở đã có thâm niên 60 năm hành nghề tại làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) có giá từ 30.000-50.000 đồng.