Nhận thấy tiềm năng của yến sào tại An Giang, ngành chuyên môn triển khai các đề án hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến vào sản xuất cho các công ty, hộ nuôi yến.
Trong tập 88 '2 Ngày 1 Đêm', hai khách mời HURRYKNG - Cody Nam Võ đã 'te tua' trước loạt thử thách khó đỡ từ dàn cast.
Đến với chặng Hà Nam (Ninh Bình), dàn người chơi '2 ngày 1 đêm' gây cười khi hóa thân thành 'A Nở', Ngô Kiến Huy nấu cháo thành cơm.
Ngoài củ hủ dừa, gần đây người dân các vùng trồng khóm An Giang còn khéo léo tạo ra món ăn độc đáo từ củ hủ khóm. Món quê dân dã này trở thành đặc sản níu chân bao khách phương xa, làm xao xuyến người con xa xứ.
Một trong những bí kíp để luộc rau không bị mất nhiều vitamin là chỉ cho rau vào khi nước đã sôi.
Một số phần thịt gà chứa nhiều chất béo, ăn thường xuyên có thể gây tăng cân, dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Táo đỏ khô là dược liệu và thực phẩm bổ dưỡng, nhưng chọn được loại ngon không phải ai cũng biết.
Thói quen nướng thịt quá lửa, để cháy sém hoặc khét có thể tạo ra hai loại chất độc làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, theo cảnh báo trong sách chuyên về dinh dưỡng.
Tham gia Chương trình OCOP, sản phẩm Miến xưa Minh Huệ được quảng bá rộng rãi hơn, nhiều khách hàng ở nước ngoài cũng đặt hàng để làm quà tặng.
Với kích thước đường kính 68,2cm, chu vi 215cm, chiều cao 39cm, ngày 20-8, các đầu bếp của tỉnh Đồng Nai đã xuất sắc xác lập kỷ lục Xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam, phá kỷ lục trước đó về món xôi chiên phồng được ghi nhận vào năm 2009 với đường kính 59,5cm, chu vi 187cm và chiều cao 41,5cm.
Với kích thước đường kính 68,2cm, chu vi 215cm, chiều cao 39cm, ngày 20-8, các đầu bếp của tỉnh Đồng Nai đã xuất sắc xác lập kỷ lục Xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam, phá kỷ lục trước đó về món xôi chiên phồng được ghi nhận vào năm 2009 với đường kính 59,5cm, chu vi 187cm và chiều cao 41,5cm.
Chế biến thịt lợn đúng cách giúp giữ nguyên hương vị và bảo toàn được tối đa giá trị dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin nhóm B và khoáng chất.
Nồi cháy đen không còn là 'ác mộng' trong bếp nếu bạn biết các mẹo cực đơn giản này để áp dụng, hiệu quả chỉ sau vài phút.
Gà hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng. Món ăn này rất dễ làm. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm gà hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng.
Thời điểm này, ngư dân liên tục trúng đậm các loại cá trích, cá cơm nên các lò nướng của người dân làng biển Nghệ An đỏ lửa suốt ngày đêm, lao động nướng cá tất bật từ sáng sớm đến đêm khuya.
Cốm gạo (còn gọi là bỏng gạo) là một thứ quà bình dị, không mẫu mã bắt bắt và cũng đắt tiền như nhiều loại bánh thời nay. Nhưng mỗi dịp Tết đến, Xuân về, cốm gạo luôn là một trong những món ăn truyền thống, gắn liền với làng mạc, quê hương được nhiều người yêu thích.
Thời vàng son, đường phèn rất quý, thợ nấu đường cũng trở nên có giá. Những mẻ đường làm ra được chọn làm cống phẩm hoàng triều. Hiện chỉ một số ít người dân ở Quảng Ngãi còn giữ bí quyết làm loại đường nức tiếng này.
Quán bánh rán của anh Nguyễn Quốc Khánh (Đống Đa, Hà Nội) rất nhỏ, chật hẹp nhưng luôn đông khách, bán được 4.000-6.000 chiếc/ngày.
Cốm xanh là tặng vật của đất trời, là đặc sản của 36 phố phường Hà Nội. Với những ai có tình yêu đặc biệt với mùa thu Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua món ăn nức tiếng này.
Những món ăn vô cùng bình dị, dân dã nhưng gợi về tuổi thơ của biết bao thế hệ.
Với cách làm nem ngon và rán nem bằng nồi chiên không dầu như dưới đây, đảm bảo bạn có được mẻ nem giòn ngon, thơm, màu đẹp, thân nem tròn đều mà không lo bị dầu mỡ bắn hay ám mùi khó chịu.
Không ít ý kiến cho rằng, thắng đường để tạo nước màu kho thịt, cá nguy cơ gây hại cho sức khỏe, điều này có đúng?
Nhiều bà nội trợ có thói quen thắng đường ở nhiệt độ cao để làm nước màu cho các món kho đẹp mắt nhưng nếu đun quá lửa gây cháy sẽ có hại cho sức khỏe.
Nhớ gì lại nhớ đậu phụ Mơ. Thế mà nhớ thật. Nhất là sáng nay, lật cuốn sách cũ và tình cờ đọc được mấy câu thơ:'Đậu Mơ chấm với mắm tôm/ Ăn xong buổi sáng đến hôm lại thèm/ Tại sao anh lấy được em/ Vì mê Mai Động vì thèm đậu Mơ'.
Thứ này giòn, có vị ngọt dịu, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Nhiều người cho rằng hành động thắng đường để tạo nước màu kho thịt, cá tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư, điều này đúng hay sai?
Cuối tuần, đến buôn Ako Dhong-một buôn cổ thuộc phường Tân Lợi, TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), du khách sẽ bắt gặp một gian hàng nhỏ nhắn, xinh xinh của đôi vợ chồng người Ê Đê. Họ mặc trang phục thổ cẩm, niềm nở mời khách trải nghiệm quả mắc-ca nóng hổi vừa được rang trên bếp củi đỏ rực.