Danh tiếng của nước mắm Nam Ô được nhiều người khẳng định. Năm tháng có qua đi, vị nước mắm Nam Ô vẫn luôn theo chuẩn mặn đậm đà. Giọt nước mắm Nam Ô mang đến tinh hoa của nghệ thuật chăm mắm với hương vị đặc trưng riêng. Giờ đây, chỉ dẫn địa lý như 'nấc thang' nâng tầm thương hiệu sản phẩm, quảng bá tiếng thơm làng nghề đồng thời sẽ 'chỉ lối' người tiêu dùng đến với địa danh 'Nam Ô', bảo vệ sản phẩm làng nghề khỏi hàng giả và đem quốc hồn, quốc túy ẩm thực Việt đến với thế giới.

Kỳ thủ TPHCM sẽ đại diện Việt Nam thi đấu tại giải vô địch cờ tướng Nhật Bản

Kỳ thủ Nguyễn Xuân Tuấn An (Thành phố Hồ Chí Minh) sẽ là đại diện Việt Nam tham dự Giải vô địch Shogi Quốc tế 2024 tại Nhật Bản.

Bài thơ SEN của tác giả Xuân Nguyên và Hương Giang

Sen không chỉ là biểu tượng quốc hồn, quốc túy của dân tộc Việt Nam, mà còn là biểu tượng của nét thanh cao trong sáng trong tâm hồn mỗi người con Đất Việt. Vì thế Sen đã đi vào thơ ca hò vè và nhiều kiệt tác nghệ thuật còn sống mãi với thời gian. Mới đây, NSƯT Hương Giang và Nhà báo Vương Xuân Nguyên đã dùng hình tượng Sen để nói về tình yêu đôi lứa, sự thủy chung và tôn vinh những giá trị vĩnh cửu của Sen.

Quốc hồn quốc túy

Ngày còn nhỏ, mỗi bữa cơm cha tôi thường tự tay làm một chén nước mắm. Tùy vào thức ăn có trên mâm mà chén mắm được thêm các loại gia vị như ớt, tỏi... Để rồi, những năm 90 của thế kỷ trước khi ra Hà Nội đi học, giữa cái lạnh của mùa Đông xứ Bắc tôi lại da diết nhớ mâm cơm gia đình cùng chén nước mắm mang hương vị đặc trưng của xứ Quảng.

Quốc thực Hàn Quốc, nét độc đáo được chuyên gia tiết lộ

BQQ, kim chi,… đều là những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới.

Đưa 'nghề làm nước mắm' thành Di sản phi vật thể, tại sao không?

Trong hầu hết các món ăn Việt Nam, nước mắm là một gia vị chính không thể thiếu. Đỉnh cao của nước mắm chính là hồn cốt của món ăn Việt.

Thư robot: Khi 'Những ngôi sao xa xôi' xuất hiện

Sophia thân mến! Không biết trí tuệ nhân tạo của Sophia có thể đưa ra những nhận định rạch ròi đâu là ngon đâu là dở… trong một lĩnh vực dựa nhiều vào trải nghiệm cá nhân như ẩm thực hay không nhỉ?

Nao nao ẩm thực Hà thành

Ngoài danh lam thắng cảnh, Hà Nội còn nổi tiếng hội tụ nhiều món ăn ngon, tinh hoa đất Kinh kỳ, chứa đựng chiều sâu văn hóa, sự khéo léo và tinh tế của người Tràng An ngàn năm văn hiến.

'Việt Nam phong tục' - tiếng vọng trăm năm của học giả Phan Kế Bính

Phan Kế Bính (1875-1921) là một dịch giả xuất sắc, là nhà báo, nhà văn, nhà biên khảo, nhà nghiên cứu văn hóa dân tộc nổi tiếng Việt Nam.

Công trình khảo cứu giá trị về phong tục tập quán Việt Nam

'Việt Nam phong tục' - cuốn sách hơn 100 năm tuổi của tác giả Phan Kế Bính hiện vẫn được đánh giá là một trong những công trình khảo cứu có giá trị bậc nhất về phong tục tập quán của nước Việt.

Bay trên đôi cánh thiên thần Messi

Từng phải tiêm hormone tăng trưởng lúc 12 tuổi để nâng cao thể trạng. Trưởng thành chỉ cao 1,69m và phải đối chọi với bóng đá hiện đại luôn yêu cầu cao về thể lực, thể chất nhưng anh đã vượt qua tất cả để đưa vũ công tango chinh phục thế giới bóng đá. Anh là Lionel Messi.

Tuyển Argentina và Uruguay đem gần 2 tấn thịt đến World Cup 2022

Để đảm bảo sức khỏe cũng như sự gắn kết cho các cầu thủ, đội tuyển Argentina và Uruguay đã đem đến Qatar tổng cộng gần 2 tấn thịt.

Phía sau cuộc khủng hoảng kim chi

Kim chi - món ăn 'quốc hồn, quốc túy' của Hàn Quốc đang gặp khủng hoảng. Chuỗi khủng hoảng xuất phát từ một vấn đề tưởng chừng đơn giản nhưng lại trở thành bài toán lớn của Hàn Quốc: Thiếu trầm trọng nguồn cung. Những nỗ lực bứt tốc của chính phủ nhằm giải quyết cuộc khủng hoảng vô tình mở ra những câu chuyện ẩm thực và văn hóa phía sau món ăn tinh túy này.

Pad Thái - món ăn không thể bỏ lỡ của xứ chùa vàng

Thái Lan luôn là thiên đường đối với những tín đồ yêu thích du lịch và khám phá những nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Đến với Thái Lan, du khách sẽ được thưởng thức hàng loạt những món ăn đường phố nổi tiếng ngon quên lối về, một trong số đó phải kể đến đó là món Pad Thái- món ăn truyền thống đặc biệt của xứ sở chùa vàng.

Hành trình đến với ngôi vị Người đẹp Hoa Lư của Phạm Giáng My

Ngay từ khi bắt đầu cuộc thi, thí sinh Phạm Giáng My đã được nhận xét là ứng cử viên sáng giá cho ngôi vị Người đẹp Hoa Lư năm nay.

Định vị thương hiệu – góp phần đưa nông sản Việt cất cánh

Cùng với chất lượng sản phẩm, thương hiệu được đánh giá là yếu tố tối quan trọng giúp nông sản Việt khẳng định vị thế trên thị trường.

Loại gia vị nhất định phải thử khi đến Việt Nam

Nước mắm là quốc hồn, quốc túy của người Việt Nam. Đây chính là loại gia vị tạo nên hương vị quyến rũ khó quên của nhiều món ăn Việt nổi tiếng thế giới. Nhiều đầu bếp nước ngoài thậm chí còn tiết lộ nước mắm chính là 'vũ khí bí mật' của nhiều món ăn đậm chất phương Tây.

Hương sắc hoa anh đào

Hoa anh đào, loài hoa 'quốc hồn, quốc túy' của Nhật Bản đang vào mùa nở rộ. Khoảng thời gian này, khắp nơi trên đảo quốc mặt trời mọc đều có sự hiện diện của hoa anh đào, loài hoa mang vẻ đẹp dịu dàng, đằm thắm và chiếm một vị trí quan trọng trong văn hóa Nhật Bản.

Phở bò và những món ăn nâng tầm ẩm thực Việt trên thế giới

Bên cạnh phở bò, nhiều món ăn ngon khác của Việt Nam cũng góp phần nâng tầm ẩm thực Việt trên thế giới.

Phở bò Việt Nam lọt top món ăn có nước ngon nhất thế giới

CNN mới đây công bố danh sách những món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới, trong đó có món Phở bò của Việt Nam.