Trong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
Một hôm, phu nhân của Trưởng phòng Hậu cần họ Chu đem hai con vịt do người nhà ở dưới quê biếu xuống nhà bếp nhờ ông Triệu - nhân viên nhà bếp - giết thịt hộ.
Vịt luộc là món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng luộc vịt cho gì để không bị hôi thì không phải ai cũng biết.
Với một vài bí quyết đơn giản, bạn đã có thể làm sạch lông măng và khử mùi hôi của thịt vịt một cách dễ dàng và hiệu quả.
Điều khiến người nội trợ lo ngại nhất khi làm luộc vịt là món ăn bị hôi, thịt dai, cứng; những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn tự tin trổ tài.
Đây chính là tuyệt chiêu đơn giản mà hay nhất để nhổ lông vịt thật nhanh, sạch sẽ hết mùi hôi - để món ăn ngon hơn.
An toàn thực phẩm vẫn là vấn đề đáng lo ngại, đặc biệt là trong dịp Tết. Nhu cầu về thực phẩm và các loại hàng hóa luôn tăng cao, chính vì thế thị trường mua bán phục vụ người dân trong dịp Tết cũng trở lên vô cùng sôi động. Tuy nhiên, cách lựa chọn thực phẩm an toàn cho ngày Tết thì không phải người tiêu dùng nào cũng biết.
Tôi sinh ra ở một vùng quê nghèo. Một vùng thuần nông. Nếu tôi nhớ không nhầm thì lúc khoảng 7,8 tuổi tôi vẫn kéo nhằng vú mẹ để chóp chép. Trước khi mẹ ra đồng tôi cũng phải được: 'Mẹ, bú tý'. Rồi tan buổi học, bỏ các bạn lại phía sau, tôi chạy thật nhanh ra chỗ mẹ làm. Đứng trên bờ ruộng gào lên: mẹ ơi, ậm tý.
Nhiều người thường nghĩ những chiếc lông vịt chẳng có gi giá trị cả, tuy nhiên lông của loài vịt biển Eider lại vô cùng khác biệt, chúng thuộc mặt hàng xa xỉ và đắt đỏ nhất thế giới.
Tại một hòn đảo xa xôi ở Vịnh Breidafjordur ngoài khơi bờ biển phía Tây Iceland, người dân bản địa nơi đây săn lùng các kho báu đặc biệt là những chiếc lông vịt.
Thế giới của động vật rất thú vị, bạn có thể dành cả đời để nghiên cứu nhưng vẫn có nhiều điều khiến bạn ngạc nhiên mỗi ngày! Theo nghiên cứu, trên thế giới có khoảng 10.500 loài chim, và một số loài trông giống như người ngoài hành tinh với màu sắc kỳ lạ và hình dáng độc đáo.
Món thịt vịt kho theo kiểu này không những mềm ngon mà còn thơm ngọt, chẳng còn mùi hôi.