Sau vụ suất ăn bị phụ huynh phản ánh “toàn tóp mỡ”, UBND xã Quảng Bị, Hà Nội yêu cầu trường học và đơn vị cung cấp khắc phục toàn bộ tồn tại trước 28/9.
Ngày 25-9, đồng chí Dương Văn Lượng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên và Đoàn công tác đi kiểm tra hoạt động đầu năm học 2026-2027 tại xã Trung Hội và xã Phú Lương.
Tạp chí Trẻ em Việt Nam đang tổ chức Talkshow “Làm sao để bữa ăn bán trú an toàn, đủ chất, học sinh ăn ngon?”, với sự tham gia của các chuyên gia, nhà quản lý và đại diện đơn vị cung cấp suất ăn học đường.
Hà Nội dự kiến nâng mức trần tiền ăn bán trú lên 40.000 đồng/bữa trưa với trẻ mầm non và 50.000 đồng với học sinh phổ thông. Trong khi ngành giáo dục cho rằng mức tiền mới là cần thiết để bám sát chi phí thực tế, điều phụ huynh quan tâm là liệu chất lượng suất ăn có tương xứng nếu số tiền phải đóng tăng.
Tính phí theo thu nhập phụ huynh, biến bữa ăn thành tiết học kỹ năng, công khai thực đơn là cách một số quốc gia tổ chức bữa ăn bán trú.
Thực hiện Chỉ thị số 33 ngày 14/8/2026 và Công điện số 64 ngày 13/9/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm trong bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), nâng cao chất lượng bữa ăn học đường và hướng đến xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh cho học sinh, sáng 22/9, UBND xã Đông Thạnh tổ chức Lễ ra mắt mô hình 'Suất ăn theo tiêu chuẩn Tick xanh trách nhiệm' trong các trường công lập.
Nhưng kinh nghiệm không thể thay thế việc tính khẩu phần. Một món ăn nhìn có vẻ đầy đặn vẫn có thể thiếu canxi, sắt, kẽm...
Cùng với đề xuất tăng mức trần bữa ăn bán trú lên 50.000 đồng từ bậc tiểu học của Hà Nội, có ý kiến cho rằng áp dụng chung một định lượng suất ăn cho học sinh các khối lớp là không phù hợp thực tế.
Cần số hóa không chỉ là danh sách món ăn mà là cả chuỗi gồm nhu cầu dinh dưỡng, dữ liệu thực phẩm, công thức món ăn.
Từ năm học 2026 - 2027, việc tổ chức nấu ăn cho học sinh tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh có nhiều sự thay đổi, tăng cường siết chặt quản lý và cách thức tổ chức. Song hành cùng các địa phương và nhà trường, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tăng cường các giải pháp hướng dẫn, kiểm tra, hậu kiểm chuyên ngành tại các bếp ăn tập thể, để phòng ngừa sớm rủi ro, đảm bảo an toàn bữa ăn cho học sinh.
Trước phản ánh bữa ăn bán trú học sinh tiểu học "toàn tóp mỡ", Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND thành phố Hà Nội đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và Trường Mầm non Quảng Bị 2.
Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Công điện số 64/CĐ-TTg về tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục.
Sau khi mạng lưới trường lớp được sắp xếp lại, không ít cơ sở giáo dục gặp khó về con dấu, tài khoản để ký hợp đồng suất ăn. Sở An toàn thực phẩm đã đề xuất nhiều giải pháp nhằm vừa hoàn thiện pháp lý, vừa bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh.
Với hệ thống trường từ mầm non, tiểu học đến THCS, THPT và 10 cơ sở tại TP. HCM, tổ chức bữa ăn bán trú cho hàng ngàn học sinh là một phần quan trọng trong hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh. Vậy một suất ăn tại Nam Việt được chuẩn bị như thế nào trước khi đến bàn ăn?
Trước thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú, Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Hà Nội trực tiếp kiểm tra, yêu cầu khắc phục hạn chế.
Sau khi kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và Trường Mầm non Quảng Bị 2, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND TP Hà Nội yêu cầu các đơn vị tiếp tục rà soát, khắc phục những nội dung chưa bảo đảm, tăng cường kiểm soát từ nguyên liệu đến suất ăn.
Việc kiểm tra được thực hiện nhằm tăng cường giám sát, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng suất ăn bán trú.
Một khay cơm bán trú không chỉ là chuyện ăn gì mà còn đặt ra câu hỏi về nguồn thực phẩm, dinh dưỡng, quy trình và trách nhiệm. Trẻ có thực sự ăn ngon, ăn đủ? Câu chuyện này sẽ được đối thoại tại Talkshow của Tạp chí Trẻ em Việt Nam chiều 25/9.
Hà Nội dự kiến nâng mức trần tiền ăn bữa trưa bán trú của trẻ mầm non và học sinh phổ thông lên lần lượt là 40.000 và 50.000 đồng/học sinh/ngày, tăng 10.000-15.000 đồng so với hiện nay.
Con ăn gì ở trường, thực phẩm có nguồn gốc từ đâu, khẩu phần có đúng định lượng hay không... là những điều nhiều phụ huynh quan tâm khi gửi con học bán trú. Tại xã An Khánh, thành phố Hà Nội, việc giám sát bữa ăn đang được thực hiện từ nhiều phía với sự tham gia của chính quyền địa phương, nhà trường, đơn vị cung cấp và phụ huynh.
MINH BẠCH BỮA ĂN BÁN TRÚ:Từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến, đến khi được đưa tới bàn ăn của học sinh, mỗi mắt xích đều cần có cơ chế giám sát, kiểm tra đồng thời cũng phải có người chịu trách nhiệm. Khi có sự cố xảy ra không thể dừng lại ở việc "cùng ngồi lại" mà phải truy được vấn đề để chịu trách nhiệm xử lý và khắc phục.
Ngày 24-9, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của thành phố đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại hai trường học: Tiểu học - THCS Lương Yên, Tiểu học Trưng Trắc và làm việc với UBND phường Hai Bà Trưng về công tác bảo đảm ATTP trong tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non và giáo dục phổ thông.
Đoàn liên ngành thành phố Hà Nội đồng loạt kiểm tra các bếp ăn bán trú nhằm đánh giá lại chất lượng thực phẩm sau sự việc thịt trong suất ăn bán trú như tóp mỡ tại trường tiểu học ở xã Quảng Bị.
TPHCM yêu cầu gỡ vướng thủ tục pháp lý sau sắp xếp trường lớp, bảo đảm bữa ăn bán trú an toàn, ổn định cho học sinh.
Việc tổ chức bữa ăn bán trú học đường hiện nay đang đặt ra nhiều bài toán quản lý phức tạp, từ áp lực gia tăng quy mô học sinh cho đến ranh giới giữa quy trình thủ tục trên giấy và sự an toàn thực chất trên khay cơm. Trao đổi với phóng viên, Bác sĩ Nguyễn Trọng An - nguyên Phó Cục trưởng Cục Bảo vệ và Chăm sóc trẻ em, Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội (nay là Bộ Nội vụ) đã phân tích trực diện những kẽ hở trong các mô hình bán trú hiện hành, đồng thời gợi mở giải pháp từ cơ chế phối hợp giám sát ba bên.
Nhấn mạnh khâu tiền kiểm, Thứ trưởng Bộ GD-ĐT cho rằng nếu chỉ thực hiện hậu kiểm, khi bữa ăn đã được đưa vào học sinh thì sẽ hết sức nguy hiểm và cần đề cao trách nhiệm của các cấp trong quá trình triển khai.
HNN.VN - Sáng 24/9, UBND phường An Cựu tổ chức buổi làm việc với các trường học trên địa bàn nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong cơ sở giáo dục và thống nhất các nhiệm vụ trọng tâm năm học 2026 - 2027. Bà Hoàng Thị Như Thanh, Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND phường chủ trì buổi làm việc.
Sở ATTP TPHCM yêu cầu khẩn trương tháo gỡ vướng mắc, không để gián đoạn bữa ăn bán trú kéo dài, ảnh hưởng học sinh và phụ huynh.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM đề nghị ngành giáo dục và chính quyền địa phương khẩn trương tháo gỡ vướng mắc pháp lý, không để việc sắp xếp mạng lưới trường lớp làm gián đoạn kéo dài bữa ăn bán trú của học sinh
Tick xanh trách nhiệm mở ra cách quản lý suất ăn học đường dựa trên dữ liệu thay vì hồ sơ rời rạc. Khi nguồn nguyên liệu, đơn vị cung cấp và quá trình giao nhận được kết nối, nhà trường, phụ huynh và cơ quan quản lý có thể giám sát, cảnh báo sớm và xử lý sự cố.
Sáng nay, 24/9, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại UBND xã Quảng Bị và Trường Tiểu học Quảng Bị, nhằm tăng cường công tác quản lý và bảo đảm an toàn thực phẩm học đường trong năm học 2026 - 2027.
Sau phản ánh về bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1, Hà Nội, đơn vị cung cấp cam kết thay đầu bếp từ ngày 24.9. Nhưng điều cần được kiểm chứng tiếp theo không chỉ là người đứng bếp đã thay đổi, mà là khẩu phần thực tế của học sinh được cải thiện ra sao.
Bước sang tuần thứ 3 của năm học 2026 - 2027, nhiều trường tiểu học và trung học cơ sở trên địa bàn thành phố Bắc Ninh vẫn chưa thể tổ chức ăn bán trú cho học sinh. Việc đưa đón con 4 lượt mỗi ngày khiến không ít phụ huynh chật vật, lao đao. Người dân mong mỏi chính quyền và ngành chức năng nhanh chóng tháo gỡ, sớm ổn định lại bữa ăn bán trú cho các em học sinh.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đề nghị các đơn vị khẩn trương tháo gỡ vướng mắc pháp lý, bảo đảm không để việc tổ chức bữa ăn bán trú của học sinh bị gián đoạn kéo dài.
Để học sinh có bữa ăn bán trú an toàn, Công an thành phố Hải Phòng đang mạnh tay xử lý tổ chức, cá nhân kinh doanh cung cấp thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vào trường học, và đưa ra khuyến cáo đối với các cơ sở giáo dục và phụ huynh về thực trạng này.
Hình ảnh một khay cơm bán trú tại Trường Tiểu học Hùng Vương (phường Đông Hà, tỉnh Quảng Trị) khiến nhiều phụ huynh lo khẩu phần ăn của học sinh chưa tương xứng với mức thu 20.000 đồng.
Để có căn cứ đánh giá khách quan về chất lượng thịt, UBND xã đã chỉ đạo lấy mẫu theo phản ánh, niêm phong mẫu thịt và gửi đơn vị có chức năng kiểm nghiệm các chỉ tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm.
5 giờ sáng 24-9 tại trường tiểu học Xuân La, phường Xuân Đỉnh, đoàn kiểm tra liên ngành UBND Phường Xuân Đỉnh đã có mặt tại khu chế biến nơi đang giao nhận thực phẩm cho hơn 1.900 suất ăn bán trú trưa 24-9. Công tác kiểm tra đột xuất nhằm phát hiện kịp thời các vi phạm, đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú.
Theo kết quả xác minh từ đoàn kiểm tra liên ngành xã Quảng Bị (Hà Nội), phản ánh của phụ huynh về việc suất cơm 40.000 đồng.suất chưa bảo đảm định lượng và cách chế biến là hoàn toàn có cơ sở.
Liên quan phản ánh của phụ huynh về chất lượng suất ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1, UBND xã Quảng Bị (Hà Nội) đã khẩn trương kiểm tra, xác minh thông tin. Đồng thời, xã chỉ đạo lấy mẫu thực phẩm gửi kiểm nghiệm để có căn cứ tiếp tục xử lý.
GĐ&XH - Trước phản ánh của phụ huynh về việc khay thịt phục vụ bữa trưa học sinh Trường Tiểu học Quảng Bị 1 nhìn như tóp mỡ, cơ quan chức năng địa phương đã khẩn trương vào cuộc kiểm tra, đồng thời tiến hành lấy mẫu thực phẩm để kiểm định chất lượng.
Với khoảng 2,3 triệu học sinh mầm non và phổ thông tại gần 2.954 trường học, bữa ăn bán trú ở Hà Nội không phải câu chuyện của vài nghìn suất cơm mỗi ngày, mà là một hệ thống vận hành khổng lồ liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sinh hoạt và niềm tin của hàng triệu gia đình.
Phụ huynh Trường Tiểu học Quảng Bị 1 phản ánh khay thịt bán trú nhiều mỡ, bì và nghi có dấu hiệu bất thường.
Đề xuất miễn thuế cho đơn vị cung cấp suất ăn trường học được kỳ vọng góp phần nâng chất lượng bữa ăn học sinh. Thế nhưng, miễn thuế có gắn với giảm giá và làm suất ăn tốt hơn hay không vẫn là một băn khoăn.
Xã Quảng Bị, Hà Nội xác minh phản ánh tại trường Tiểu học Quảng Bị 1, xác định thịt chưa phát hiện dấu hiệu bất thường nhưng định lượng, cách chế biến chưa bảo đảm.
Hiệu trưởng Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) cho biết, hình ảnh khay thức ăn lan truyền trên mạng xã hội được cho là tóp mỡ thực chất là món thịt chiên vừng.
Tối 23/9, bà Lê Thị Tuyết, Hiệu trưởng Trường tiểu học Quảng Bị 1, cho biết nhà trường đã có báo cáo nhanh gửi các cơ quan quản lý về sự việc phụ huynh phản ánh suất ăn bán trú toàn tóp mỡ.
Phụ huynh phản ánh suất cơm bán trú tại một trường học "toàn tóp mỡ", khiến nhiều người lo ngại về chất lượng bữa ăn của học sinh; phía nhà trường đã lên tiếng giải thích.
Liên quan phản ánh của phụ huynh về suất ăn tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1, chiều 23/9, ông Trịnh Văn Cường, Trưởng Phòng Văn hóa - Xã hội xã Quảng Bị cho biết, đã yêu cầu công ty cung ứng thực phẩm giám định mẫu thức ăn để đánh giá chất lượng.
Trước nỗi lo của nhiều phụ huynh, Trường Tiểu học Hiệp Tân (TP.HCM) mời các bậc cha mẹ trực tiếp trải nghiệm quy trình bếp ăn một chiều, ăn thử bữa cơm bán trú của con ngày 23/9.
Bốn đoàn kiểm tra liên ngành về công tác tổ chức bữa ăn bán trú đang tiến hành kiểm tra đột xuất tại các trường học và địa phương có tổ chức bếp ăn bán trú trong năm học 2026 - 2027.
Phụ huynh phản ánh suất ăn có “tóp mỡ”, xã Quảng Bị kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm giám định để làm rõ.
Trưa 23/9, phụ huynh Trường Tiểu học Quảng Bị 1, xã Quảng Bị (Hà Nội), kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú và phản ánh một món thịt trong bữa ăn của học sinh có nhiều mỡ, nhìn giống “tóp mỡ”. Phụ huynh cũng cho rằng thực đơn bữa trưa chưa thực hiện đúng nội dung đã thống nhất trước đó.
Sở GD&ĐT Hà Nội đang vào cuộc xác minh phản ánh của phụ huynh về việc suất ăn bán trú của học sinh Trường Tiểu học Quảng Bị 1 có "tóp mỡ".
Phụ huynh phản ánh suất ăn Trường Tiểu học Quảng Bị 1 có nhiều tóp mỡ, trong khi xã Quảng Bị (Hà Nội) cho rằng thịt được chế biến không đẹp mắt.
Một thực đơn thực sự khoa học phải bắt đầu từ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, sau đó mới chuyển thành định lượng thực phẩm, món ăn.
Phụ huynh phản ánh thức ăn trong suất bán trú tại trường tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) "toàn tóp mỡ". Tuy nhiên, chính quyền xã phủ nhận thông tin này.
Trước ý kiến của phụ huynh cho rằng nhiều khay thịt trong suất ăn trưa 23/9 của học sinh “toàn là tóp mỡ”, hiệu trưởng Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (xã Quảng Bị, Hà Nội) đã lên tiếng giải thích.
Hà Nội đề xuất điều chỉnh mức trần tiền ăn tại các trường. Với học sinh tiểu học, THCS và THPT, mức trần tiền ăn trưa được đề xuất là 50.000 đồng/học sinh/ngày.
Ngày 25/9, phụ huynh Trường tiểu học Quảng Bị 2 xã Quảng Bị cho biết, kiểm tra thực phẩm đầu vào bếp ăn bán trú cho thấy, nhiều su su bị trầy dập, không tươi mới nên yêu cầu công ty cung cấp phải đổi loại rau củ mới, tươi ngon hơn.
Kiểm tra đột xuất bếp ăn Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) sáng 23/9, cha mẹ học sinh phát hiện nhiều khay thịt chuẩn bị cho bữa trưa của học sinh toàn tóp mỡ.
Ngày 23/9, mạng xã hội lan truyền video, phụ huynh kiểm tra bếp ăn bán trú phát hiện nhà bếp cho học sinh ăn cơm với tóp mỡ.