Không có chế độ ăn uống đặc biệt dành cho người mắc bệnh Alzheimer nhưng chế độ dinh dưỡng tốt có thể làm giảm một số triệu chứng của bệnh.
Alzheimer là một bệnh lý về não tác động đến trí nhớ, suy nghĩ và hành vi. Bệnh Alzheimer không phải là bệnh lão khoa thông thường hoặc bệnh thần kinh.
Bệnh Alzheimer là bệnh lý nhận thức thần kinh, nguyên nhân phổ biến nhất của sa sút trí tuệ.