Trên Cao nguyên Mộc Châu tươi đẹp- nơi có nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng, nổi tiếng, trong đó cây mận hậu đã gắn bó lâu đời với cuộc sống người dân- có một người được nhiều người gọi bằng cái tên thân mật 'Vua mận' để ghi nhận những cống hiến của anh trong việc nghiên cứu, chế biến ra những sản phẩm đặc sản từ quả mận, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và nâng tầm thương hiệu mận Mộc Châu. Anh là Mai Đức Thịnh, Giám đốc HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5.
Bừng sáng trên sắc đen lạnh lẽo khắc khổ của đá là sắc trắng của mận, lê, sắc hồng đỏ của đào..., khiến cao nguyên Hà Giang đẹp đến mức làm du khách nhói tim.
Với bí quyết chọn mận này sẽ giúp chị em chọn được những quả mận tươi ngon chất lượng.
Tuy chưa có thương hiệu nổi tiếng như mận hậu Mộc Châu, song quả mận hậu Phiêng Khoài trên vùng đất Yên Châu lại cho trái to, vị ngọt đậm, giòn, đang từng bước chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Khác hẳn vẻ quê mùa và ăn mặc tuềnh toàng trong phim, diễn viên Hương Giang, người vào vai chị Mận trong Những ngày không quên, ngoài đời sở hữu gu thời trang sành điệu vô cùng, đôi lúc còn cực gợi cảm, quyến rũ.
Vào những ngày nóng nực của mùa hè, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly nước siro hoa quả mát lạnh, ngọt lịm. Sau đây là công thức làm các món siro từ trái cây đang vào mùa.
Đến với Bắc Hà trong dịp này, du khách được trải nghiệm tự mình tham gia hái, thưởng thức những quả mận Tam hoa chín đỏ, mọng nước, thơm ngon tại vườn.
Tên khoa học là Pranus salicina lindi, họ hoa hồng Rosaceae, mận là cây ăn quả thông dụng. Mùa hoa vào tháng 2-3, mùa quả chín tháng 5-6.
Ở Xuân Lập (Lâm Bình), vài năm trở lại đây, người dân có thêm thu nhập từ cây mận tam hoa. Nhờ đó, cuộc sống của người dân đã từng bước cải thiện.
Những ngày này đến với 'Cao nguyên trắng' Bắc Hà (Lào Cai), mùa mận Tam hoa đang bắt đầu vào chính vụ, người dân và du khách thập phương được hòa mình vào cảnh mua bán tấp nập nhộn nhịp chỉ có một trong năm. Bắc Hà là thủ phủ mận Tam hoa của Lào Cai, của khu vực Tây Bắc và cả nước.
Hoa quả mùa hè như: vải, xoài, mận... từ các vùng miền độ bộ Hà Nội. Tại điểm hội chợ, dù giá cao nhưng vẫn thu hút người tiêu dùng bởi nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chất lượng đảm bảo.
Mận hậu chín có cả vị chua và ngọt, lại chứa hàm lượng axit cao nên có thể ảnh hưởng đến dạ dày, thận, men răng…
Quả mận giàu chất xơ, không có chất béo hoặc cholesterol xấu, là loại quả mùa hè rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều mận có thể gây hại cho cơ thể.
Mận không thích hợp với người bị đau dạ dày hay người mắc bệnh thận… nhưng với người bình thường, ăn mận đúng cách sẽ đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Mùa hè đến mang theo làn gió nóng ấm, vườn mận nhà tôi bắt đầu vào độ chín. Những cây mận tháng tư, chỉ qua một đêm, hôm sau dưới nắng sớm, đã thấy mận chín vàng mọng nước.
Mận có nhiều công dụng đối với sức khỏe như tốt cho xương khớp, cải thiện trí nhớ, kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và thị lực… nhưng không phải ai cũng nên ăn hoặc ăn nhiều loại quả này.
Thực hiện trồng, chăm sóc cây mận hậu theo tiêu chuẩn VietGAP, gia đình anh Trịnh Viết Tương, tiểu khu Pa Khen, thị trấn Nông trường Mộc Châu có thu nhập trên 1 tỷ đồng/năm. Mô hình trồng mận hậu của gia đình anh được nhiều hộ dân trong tiểu khu và các vùng lân cận học tập, làm theo.
Mận đang vào mùa, hãy tranh thủ làm mứt mận, hương vị đặc trưng chua ngọt cay cay hấp dẫn, uống cùng trà.
Với giá trị kinh tế cao, trong những năm gần đây, cây mận đỏ (người dân thường hay gọi là 'mận máu') đã trở thành nguồn thu nhập chính, góp phần xóa đói giảm nghèo cho nhiều gia đình ở huyện Hoàng Su Phì (Hà Giang).
Mận đầu mùa nếu không biết cách mua, người tiêu dùng có thể ăn phải những quả đắng, chát hay ăn nhầm loại trái cây chín ép, ngâm hóa chất. Vì thế, hãy bỏ túi mẹo vặt này khi mua mận:
Trải nghiệm du lịch Mộc Châu, vào vườn hái mận đem đến những cảm xúc đặc biệt của một chuyến đi đáng nhớ.
Tháng 5 là thời điểm thu hoạch mận hậu Mộc Châu (Sơn La). Tuy nhiên do dịch bệnh và mưa đá, sản lượng và chất lượng mận không cao khiến người dân lo lắng.
Mận hậu đang bán tại thị trường Hà Nội với giá dao động 30.000-45.000 đồng/kg. Nhiều khách mua, tuy nhiên, tiểu thương cho biết số lượng hạn chế.
Hình ảnh hai cô gái dùng mận ném nhau tại một vườn ở Mộc Châu khiến nhiều người bức xúc.
Cách đây nửa tháng, thông tin về việc bán những trái mận Tam hoa - đặc sản nổi tiếng ở vùng cao Bắc Hà - đã ngập tràn trên các trang mạng xã hội và xuất hiện ở những xe hàng rong, sạp hàng hoa quả tại một số chợ. Nhiều người không khỏi thắc mắc liệu đây có phải là nông sản chính hiệu của Bắc Hà hay chỉ là sản phẩm mượn tên để tranh thủ kiếm lời?
Dù xuất hiện chưa nhiều tại chợ truyền thống ở TPHCM, nhưng mận Hà Nội đã được bày bán nhiều ở vỉa hè, hàng rong, xe đẩy, chợ mạng... Trong khi đó, giá cả loạn xà ngầu.
Mận dù có hàm lượng dinh dưỡng cao, có khả năng chống một số bệnh tật nhưng khi ăn cần lưu ý những điều sau đây.
Chuẩn bị vào vụ xuất khẩu song sản lượng xoài, nhãn, mận tại nhiều địa phương của tỉnh Sơn La giảm mạnh do liên tiếp hứng chịu mưa đá, giông lốc.
Quả mận quen thuộc không chỉ là món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích mà còn có tác dụng làm đẹp da, giải nhiệt cơ thể rất tốt.
Mận là loại quả được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Tuy nhiên cách chọn mận ngon và phân biệt mận Việt Nam và mận Trung Quốc thì không phải ai cũng biết
Trận mưa đá kéo dài khoảng 30 phút khiến nhiều hoa màu và nhà cửa của người dân Sơn La bị thiệt hại nặng.
Cách làm mận trộn tai heo giòn ngon khó cưỡng, vô cùng đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có một món ngon mới trong thực đơn vào bếp của mình.
Đầu năm 2020, trên địa bàn tỉnh Sơn La xảy ra tình trạng sương muối làm cho nhiều diện tích hoa màu, cây trồng bị thiệt hại nặng nề; trong đó có cây mận.
Có giá lên đến 300.000 đồng/kg, mận hậu Mộc Châu đầu mùa vẫn được chị em Hà Thành mua về thưởng thức, thậm chí phải đặt trước cả tuần. Nhiều đầu mối liên tục cháy hàng, không đủ bán do mận khan hiếm.
Rạng sáng nay (11/4), tại xã Chiềng Cọ, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La xảy ra mưa đá khiến 234ha mận tam hoa đang cho thu hoạch rụng đầy gốc.