Cách làm kem mận giải nhiệt mùa hè luôn được nhiều người quan tâm bởi đây là thời điểm những trái mận chín rất ngon. Chỉ cần một chút tinh tế là các bà nội trợ có thể làm được món kem mận thanh mát giúp xua tan nóng bức ngày hè.
Những quả mận nhỏ xinh thấm đều vị muối ớt vừa mặn ngọt lại cay cay rất ngon miệng.
Cách làm mận lắc muối ớt chua cay sau đây đem đến cho bạn hai lựa chọn với những loại gia vị khác nhau, khiến bất kì ai cũng muốn nếm thử món ăn vặt ngon tuyệt này.
Mận là một trái cây mùa hè rất được yêu thích, tuy nhiên mận cũng có nhiều loại và được nhiều người bán hàng quảng cáo là nhập từ nước ngoài như Mỹ, ăn thơm ngon và không phun thuốc... vậy làm thế nào để phân biệt các loại mận này.
Cách làm sinh tố mận với hương vị tuyệt ngon và nguyên liệu cực dễ mua sau đây sẽ giúp bạn có ngay món sinh tố hấp dẫn, bổ dưỡng trong mùa hè này.
Mận là loại trái cây được nhiều người yêu chuộng và đang vào mùa chín rộ, thơm ngon nhất. Cách làm dưới đây sẽ giúp bạn tạo nên ly nước hấp dẫn như ở quán trong tiết trời oi bức.
Kiểm tra bao tải mận trong cốp xe taxi, lực lượng chức năng bất ngờ phát hiện bên trong có 2 túi nylon chứa tinh thể màu trắng và 60 túi nylon chứa các viên nén hình tròn màu hồng. Tổng trọng lượng số ma túy thu giữ được hơn 3,2kg.
Tại cơ quan công an, các đối tượng khai nhận, lên Sơn La mua ma túy. Để đối phó lực lượng chức năng, các đối tượng giấu ma túy vào trong các túi mận, rồi cho vào trong xe ô tô chở về Hà Nội.
Với mong muốn nâng cao hiệu quả sản xuất, nhiều nhà vườn xã Phong Hòa, huyện Lai Vung tìm tòi, nghiên cứu chuyển đổi mô hình canh tác nông nghiệp kém hiệu quả sang trồng mận bao lưới. Mô hình này được sản xuất theo quy trình an toàn, đảm bảo sức khỏe của người nông dân, người tiêu dùng, góp phần xây dựng nền nông nghiệp xanh, bền vững.
Công an quận Long Biên (Hà Nội) vừa đánh sập đường dây ma túy núp bóng buôn bán mận từ Sơn La về Hà Nội.
Trên Cao nguyên Mộc Châu tươi đẹp- nơi có nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng, nổi tiếng, trong đó cây mận hậu đã gắn bó lâu đời với cuộc sống người dân- có một người được nhiều người gọi bằng cái tên thân mật 'Vua mận' để ghi nhận những cống hiến của anh trong việc nghiên cứu, chế biến ra những sản phẩm đặc sản từ quả mận, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và nâng tầm thương hiệu mận Mộc Châu. Anh là Mai Đức Thịnh, Giám đốc HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5.
Bừng sáng trên sắc đen lạnh lẽo khắc khổ của đá là sắc trắng của mận, lê, sắc hồng đỏ của đào..., khiến cao nguyên Hà Giang đẹp đến mức làm du khách nhói tim.
Với bí quyết chọn mận này sẽ giúp chị em chọn được những quả mận tươi ngon chất lượng.
Tuy chưa có thương hiệu nổi tiếng như mận hậu Mộc Châu, song quả mận hậu Phiêng Khoài trên vùng đất Yên Châu lại cho trái to, vị ngọt đậm, giòn, đang từng bước chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Khác hẳn vẻ quê mùa và ăn mặc tuềnh toàng trong phim, diễn viên Hương Giang, người vào vai chị Mận trong Những ngày không quên, ngoài đời sở hữu gu thời trang sành điệu vô cùng, đôi lúc còn cực gợi cảm, quyến rũ.
Vào những ngày nóng nực của mùa hè, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly nước siro hoa quả mát lạnh, ngọt lịm. Sau đây là công thức làm các món siro từ trái cây đang vào mùa.
Đến với Bắc Hà trong dịp này, du khách được trải nghiệm tự mình tham gia hái, thưởng thức những quả mận Tam hoa chín đỏ, mọng nước, thơm ngon tại vườn.
Tên khoa học là Pranus salicina lindi, họ hoa hồng Rosaceae, mận là cây ăn quả thông dụng. Mùa hoa vào tháng 2-3, mùa quả chín tháng 5-6.
Ở Xuân Lập (Lâm Bình), vài năm trở lại đây, người dân có thêm thu nhập từ cây mận tam hoa. Nhờ đó, cuộc sống của người dân đã từng bước cải thiện.
Những ngày này đến với 'Cao nguyên trắng' Bắc Hà (Lào Cai), mùa mận Tam hoa đang bắt đầu vào chính vụ, người dân và du khách thập phương được hòa mình vào cảnh mua bán tấp nập nhộn nhịp chỉ có một trong năm. Bắc Hà là thủ phủ mận Tam hoa của Lào Cai, của khu vực Tây Bắc và cả nước.
Hoa quả mùa hè như: vải, xoài, mận... từ các vùng miền độ bộ Hà Nội. Tại điểm hội chợ, dù giá cao nhưng vẫn thu hút người tiêu dùng bởi nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chất lượng đảm bảo.
Mận hậu chín có cả vị chua và ngọt, lại chứa hàm lượng axit cao nên có thể ảnh hưởng đến dạ dày, thận, men răng…
Quả mận giàu chất xơ, không có chất béo hoặc cholesterol xấu, là loại quả mùa hè rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều mận có thể gây hại cho cơ thể.
Mận không thích hợp với người bị đau dạ dày hay người mắc bệnh thận… nhưng với người bình thường, ăn mận đúng cách sẽ đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Mùa hè đến mang theo làn gió nóng ấm, vườn mận nhà tôi bắt đầu vào độ chín. Những cây mận tháng tư, chỉ qua một đêm, hôm sau dưới nắng sớm, đã thấy mận chín vàng mọng nước.
Mận có nhiều công dụng đối với sức khỏe như tốt cho xương khớp, cải thiện trí nhớ, kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và thị lực… nhưng không phải ai cũng nên ăn hoặc ăn nhiều loại quả này.
Thực hiện trồng, chăm sóc cây mận hậu theo tiêu chuẩn VietGAP, gia đình anh Trịnh Viết Tương, tiểu khu Pa Khen, thị trấn Nông trường Mộc Châu có thu nhập trên 1 tỷ đồng/năm. Mô hình trồng mận hậu của gia đình anh được nhiều hộ dân trong tiểu khu và các vùng lân cận học tập, làm theo.
Mận đang vào mùa, hãy tranh thủ làm mứt mận, hương vị đặc trưng chua ngọt cay cay hấp dẫn, uống cùng trà.
Với giá trị kinh tế cao, trong những năm gần đây, cây mận đỏ (người dân thường hay gọi là 'mận máu') đã trở thành nguồn thu nhập chính, góp phần xóa đói giảm nghèo cho nhiều gia đình ở huyện Hoàng Su Phì (Hà Giang).
Mận đầu mùa nếu không biết cách mua, người tiêu dùng có thể ăn phải những quả đắng, chát hay ăn nhầm loại trái cây chín ép, ngâm hóa chất. Vì thế, hãy bỏ túi mẹo vặt này khi mua mận:
Trải nghiệm du lịch Mộc Châu, vào vườn hái mận đem đến những cảm xúc đặc biệt của một chuyến đi đáng nhớ.
Tháng 5 là thời điểm thu hoạch mận hậu Mộc Châu (Sơn La). Tuy nhiên do dịch bệnh và mưa đá, sản lượng và chất lượng mận không cao khiến người dân lo lắng.
Mận hậu đang bán tại thị trường Hà Nội với giá dao động 30.000-45.000 đồng/kg. Nhiều khách mua, tuy nhiên, tiểu thương cho biết số lượng hạn chế.
Hình ảnh hai cô gái dùng mận ném nhau tại một vườn ở Mộc Châu khiến nhiều người bức xúc.
Cách đây nửa tháng, thông tin về việc bán những trái mận Tam hoa - đặc sản nổi tiếng ở vùng cao Bắc Hà - đã ngập tràn trên các trang mạng xã hội và xuất hiện ở những xe hàng rong, sạp hàng hoa quả tại một số chợ. Nhiều người không khỏi thắc mắc liệu đây có phải là nông sản chính hiệu của Bắc Hà hay chỉ là sản phẩm mượn tên để tranh thủ kiếm lời?
Dù xuất hiện chưa nhiều tại chợ truyền thống ở TPHCM, nhưng mận Hà Nội đã được bày bán nhiều ở vỉa hè, hàng rong, xe đẩy, chợ mạng... Trong khi đó, giá cả loạn xà ngầu.
Mận dù có hàm lượng dinh dưỡng cao, có khả năng chống một số bệnh tật nhưng khi ăn cần lưu ý những điều sau đây.