Hàng năm vào mỗi dịp Trung Thu, người Trung Quốc thường mua bánh cổ truyền trong dịp này để biếu tặng hoặc sử dụng trong gia đình. Nếu như các thực khách đã quá quen thuộc với hương vị truyền thống của các loại hạt hỗn hợp và bột đậu có trong bánh Trung Thu, giờ đây họ có thể thưởng thức một loại nhân bánh mới làm từ thịt... nhân tạo.
Hôm nay, 13-9, trang chủ tiếng Việt của công cụ tìm kiếm phổ biến nhất thế giới Google đã xuất hiện hình ảnh về Tết Trung thu - một lễ hội cổ truyền đậm chất truyền thống của người dân Việt Nam.
Tối 12-9, Trung Tâm Ngoại ngữ Ứng dụng Easy (TP. Nha Trang) phối hợp với Khách sạn Le's Cham tổ chức chương trình lễ hội Trung thu dành cho các bé đang theo học tại trung tâm.
Nổi tiếng là một chuyên gia ẩm thực truyền thống, cứ mỗi độ tháng 8 âm lịch hàng năm, nghệ nhân Ánh Tuyết lại bắt tay thực hiện từng mẻ bánh trung thu theo lối truyền thống. Bà làm trước là cho con cháu, sau là phục vụ các đơn đặt hàng của những thực khách sành ăn.
Có vị ngọt thanh cùng hình dạng đặc trưng, bánh Trung thu từ lâu được đại diện cho tình thân và sự sum họp. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu về nguồn gốc và lịch sử của bánh Trung thu.
Tết Trung thu ùa về trên từng nẻo phố, hương vị bánh nướng, bánh dẻo tỏa lan đâu đây, tôi bùi ngùi nhớ về không khí phá cỗ trông trăng giản dị, đầm ấm thuở bé thơ.
Gần hai mươi năm trước, khi còn ở nhà cùng ba mẹ, mùa Trung thu nào tôi cũng háo hức chờ cổng để đón người ta đến… tặng quà.
Những ngày cận Tết Trung thu, người dân thủ đô đổ xô tìm mua bánh Trung thu không nhân. Một số người bán cho biết bánh sản xuất số lượng có hạn, muốn đặt nhiều phải chờ.
Với giá bán chỉ 7.000 đồng, 9.000 đồng, những chiếc bánh trung thu giá siêu rẻ đang được rao bán khắp chợ mạng, khiến người tiêu dùng đặt câu hỏi về nguồn gốc, chất lượng của những chiếc bánh nướng, bánh dẻo này.
Trung thu là một trong những ngày hội quan trọng nhất của nhiều quốc gia châu Á. Không thể thiếu trong dịp lễ này là những chiếc đèn lồng, bánh trung thu, các hoạt động vui chơi, giải trí và những bữa tiệc rộn ràng. Sau đây là những kỷ lục được thiết lập trên thế giới trong dịp Trung thu.
Dẫu phải rời quê hương yêu dấu để sang đất nước Việt Nam sống và làm việc, thế nhưng, với nhiều gia đình người nước ngoài ở Hà Tĩnh thì đây là quãng thời gian có những trải nghiệm thú vị, nhất là Tết Trung thu...
Lớp rau câu sần sật bên ngoài, không quá ngọt, kết hợp với trứng muối ăn lạ miệng
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở xuất bánh kẹo của anh Trương Công Luận có khoảng 600kg hàng hóa, bao gồm: bột bánh, bánh nướng, bánh dẻo bị mốc, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
UBND TP. Hải Phòng đã thành lập 2 đoàn liên ngành kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu để kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu.
Trong tiết trời ấm áp cùng những cơn gió cuối thu sẽ là lúc bạn cùng gia đình và người thân sum vầy bên nhau trong ngày tết đoàn viên. Sẽ tuyệt vời hơn khi có thêm một đĩa bánh dẻo nhân hạt sen trứng muối do chính tay bạn làm.
Bánh Trung thu rất ngọt và béo ngậy, do vậy nó cung cấp nhiều năng lượng. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên thưởng thức thức quà đặc biệt vào dịp Rằm tháng Tám này.
Cặp bánh trung thu làm từ những nguyên liệu truyền thống nặng 300kg được vinh danh và trao tặng kỷ lục lớn nhất Việt Nam, do các nghệ nhân thuộc Công ty Cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh thực hiện.
Sáng 24/8, tại Quảng trường Tượng đài Lý Thái Tổ (Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã diễn ra 'Lễ vinh danh cặp bánh Trung thu kỷ lục Việt Nam'.
'Lễ vinh danh cặp bánh Trung thu kỷ lục Việt Nam' trở thành đại tiệc đón Trung thu độc đáo nhân văn, với hương vị bánh truyền thống, tinh hoa của dân tộc
Hơn nửa tháng nữa mới đến Tết Trung thu, thế nhưng, trên các tuyến đường chính ở TP. Nha Trang như: Thái Nguyên, Lê Thánh Tôn, Lý Thánh Tôn, Nguyễn Trãi, Quang Trung… đã xuất hiện khá nhiều quầy hàng bán bánh Trung thu với sự đa dạng, phong phú về mẫu mã, chủng loại, giá thành…
Một hướng đi giúp cho thị trường bánh trung thu thêm phong phú, đó là dòng bánh trung thu nghệ thuật.