Thị trường thịt lợn mất kiểm soát, liên tục 'nhảy múa' trong thời gian qua khiến cả người chăn nuôi và người tiêu dùng chịu thiệt. Do đó, cần có giải pháp căn cơ điều tiết thị trường thịt lợn, đảm bảo hài hòa lợi ích giữa người chăn nuôi và người tiêu dùng.
Theo dự báo của Sở Công Thương Hà Nội, tổng nhu cầu lợn hơi phục vụ nhu cầu 3 tháng cận Tết là 57.780 tấn.
Nguồn cung thịt lợn từ nay đến cuối năm 2021, dịp Tết Nguyên đán 2022 được cho là vẫn cơ bản đảm bảo phục vụ nhu cầu của người dân Thủ đô. Tuy nhiên, nguy cơ bất ổn về giá cả mặt hàng này là không thể chủ quan.
Trong vòng 9 tháng năm 2021, các doanh nghiệp Việt Nam chi gần 400 triệu USD nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan về giết mổ và nhập khẩu thịt lợn tươi, đông lạnh từ các nước để phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa.
Giá lợn hơi đang dần hồi phục, bật tăng lên mốc 53.000 đồng/kg, tăng gần 20.000 đồng/kg so với tuần trước. Giá lợn phục hồi nhanh, tuy nhiên lo sợ trước diễn biến phức tạp của dịch tả lợn Châu phi, người chăn nuôi ở Thanh Hóa vẫn có tâm lý muốn bán tháo đàn chịu lỗ.
Những ngày gần đây, trên một số diễn đàn, mạng xã hội đưa ra thông tin 8 triệu con lợn bị tồn đọng, theo đại diện Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn thì tin này hoàn toàn không chính xác.
Sau một thời gian ngắn 'xuống dốc', giá lợn hơi những ngày gần đây đã tăng trở lại và dự báo sẽ còn tiếp tục tăng trong những ngày tới. Tuy nhiên, với mức giá hiện nay người chăn nuôi vẫn chưa có lãi do giá con giống và thức ăn thời gian qua tăng cao.
Do giá bán thấp, lượng tiêu thụ giảm, người chăn nuôi phải nuôi giữ vật nuôi lại trong chuồng, khiến đàn lợn quá lứa còn ứ đọng lại trong chuồng chưa xuất bán được hiện còn 1,5 triệu con, bằng khoảng 30% so với số lượng lợn đang đến kỳ xuất bán…
Thịt lợn nhập khẩu chỉ chiếm tỷ lệ rất nhỏ (3,6%) so với tổng sản lượng thịt lợn trong nước. Thế nên có thể khẳng định nhập khẩu không phải là nguyên nhân chủ yếu của tình trạng giá lợn hơi xuống thấp thời gian qua.
Bộ NN&PTNT cho biết, trong thời gian qua, do dịch COVID-19, các khu công nghiệp, khu chế xuất, các trường học, các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, chợ đầu mối, chợ dân sinh không hoạt động... ở nhiều địa phương đã dẫn đến nhu cầu sử dụng thực phẩm giảm từ 30-50%
Văn phòng Bộ NN&PTNT vừa thông tin về những nội dung triển khai kế hoạch sản xuất an toàn vật nuôi và các giải pháp hỗ trợ các địa phương ổn định sản xuất, đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm cả trong nước và xuất khẩu.
Chiều 23-10, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Lê Minh Hoan đã đi khảo sát thực tế tình hình chăn nuôi tại Hợp tác xã Hoàng Long và hộ chăn nuôi ở xã Kim Thư (huyện Thanh Oai, Hà Nội), siêu thị Mega Market (quận Hà Đông, Hà Nội). Qua kiểm tra thực tế cho thấy, giá lợn hơi đang tăng dần từng ngày và dự kiến tiếp tục tăng trong thời gian tới, tạo điều kiện cho các hộ tái đàn, tăng đàn, phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân trong các tháng cuối năm.
Thủ tướng Chính phủ, các bộ, ngành, địa phương sẽ sớm có các giải pháp hỗ trợ tiêu thụ, dần bình ổn giá, đảm bảo lợi ích hài hòa của các bên gồm người chăn nuôi, các khâu trung gian, người tiêu dùng. Cho rằng 'cần có giải pháp hỗ trợ cho bà con đang có lượng tồn lớn về đàn lợn, chưa xuất chuồng được', Phó Thủ tướng Lê Văn Thành giao Bộ Tài chính nghiên cứu, đề xuất các giải pháp hỗ trợ về lĩnh vực tài chính.
Thua lỗ nặng do giá giảm sâu, nhiều DN và người chăn nuôi lợn đứng bên bờ vực phá sản, kiệt quệ không đủ khả năng tái sản xuất, trong khi dịch tả lợn châu Phi đang bùng phát trở lại. Nhiều địa phương bày tỏ lo ngại về nguy cơ thiếu hụt thịt lợn trong thời gian tới, nhất là dịp Tết Nguyên đán đang đến gần.
Hiện nay giá thịt lợn hơi trên địa bàn thành phố Hà Nội vẫn dao động ở mức thấp, gây thiệt hại rất lớn cho người chăn nuôi. Tuy nhiên, sau khi Thành phố cho phép các nhà hàng, quán ăn mở cửa trở lại, việc tiêu thụ thịt lợn hơi đã 'dễ thở' hơn và hy vọng nhiều khả năng cân đối lại giá.
Từ cuối tháng 6 đến nay, giá thịt lợn hơi trên địa bàn giảm mạnh, trong khi giá thức ăn chăn nuôi liên tục 'phi mã' khiến nhiều trang trại, hộ chăn nuôi lỗ chồng lỗ. Ngoài tác động của dịch bệnh Covid-19 ảnh hưởng đến thị trường tiêu thụ thì một nguyên nhân nữa chính là dịch tả lợn châu Phi chưa được kiểm soát đã khiến ngành hàng chăn nuôi lợn lại càng trở nên khó khăn hơn.
Thời gian qua, tại nhiều địa phương trong cả nước, giá lợn xuất chuồng liên tục lao dốc, đến thời điểm giữa tháng 10, giá lợn hơi chỉ còn ở mức 35 đến 40.000 đồng/kg, thậm chí có nơi giá xuống dưới 30.000 đồng/kg (giảm khoảng 30 đến 40.000 đồng/kg so với sáu tháng trước).
Nếu như ngày 13/10, giá lợn miền Bắc thấp nhất từ 35.000-38.000 thì đến hôm qua, 14/10, có nơi đã phải bán lợn với giá 29.500 đồng/kg.
Khoảng thời gian từ nay đến cuối năm, khi dịch Covid-19 được khống chế, nhu cầu về thực phẩm sẽ tăng lên. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tính các phương án bảo đảm nguồn cung thực phẩm từ nay đến cuối năm, không để xảy ra tình trạng thiếu hụt thực phẩm trong dịp cuối năm và nhất là Tết Nguyên đán.
Sản xuất chăn nuôi trong trong bối cảnh nhiều địa phương phải áp dụng giãn cách xã hội trong thời gian khá dài gặp nhiều khó khăn. Giá cả gia súc, gia cầm xuống thấp. Hiện, cả nước còn hàng chục triệu vật nuôi chưa thể tiêu thụ.
Do giãn cách xã hội, nhu cầu giảm nhiều, nên đàn lợn quá lứa còn ứ đọng lại trong chuồng chưa xuất bán khoảng 30%. Thịt lợn nhập khẩu lại tăng dẫn đến thừa cung, giá rớt sâu, người nuôi lỗ nặng...