Nhắc đến Nghệ An – quê hương Hồ Văn Cường, bên cạnh những dấu ấn trên sân cỏ, không thể bỏ qua súp lươn Nghệ An, món ăn quen thuộc, đậm vị trong đời sống người dân địa phương.
Từ nguyên liệu dân dã, người Nghệ An đã sáng tạo nhiều món ăn đặc sắc, có lợi cho sức khỏe từ thịt lươn. Nó không chỉ là món ăn ngon, bổ mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Cùng với lễ hội truyền thống Đền Mai Bảng (phường Cửa Lò, Nghệ An), mới đây, Bộ VH-TT-DL cũng ghi danh tri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Thịt lươn Nghệ An không chỉ là món ăn ngon mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Khám phá những món ngon và lợi ích sức khỏe từ thịt lươn, giúp bổ não, tốt cho tim mạch.
Mới đây, Bộ trưởng Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng đã ký Quyết định số 22/QĐ-BVHTTDL công nhận 'Tri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An' là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân gian.
Bộ VHTTDL ban hành hai quyết định, ghi danh tri thức chế biến món ăn từ lươn Nghệ An và lễ hội đền Mai Bảng vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành 2 quyết định đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với Lễ hội Đền Mai Bảng ở phường Cửa Lò và Tri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An.
Ngày 6/1/2026, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ban hành 2 quyết định quan trọng, chính thức ghi danh Lễ hội Đền Mai Bảng và tri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngày 17/4, tại Bảo tàng Hưng Yên diễn ra khai mạc Liên hoan Ẩm thực Hưng Yên, lần thứ I năm 2024.