Canh trở thành món ăn thanh nhiệt trong ngày hè nóng nực. Trong đó, khó có thể bỏ lỡ canh ghẹ nấu rau muống, đây là món ăn mang đậm hương vị biển cả, du khách có thể thưởng thức khi về với biển xứ Thanh hoặc chế biến tại nhà cũng rất đơn giản.
Cách chọn ghẹ nhiều gạch, thịt chắc của dân biển giúp bạn thêm vào cẩm nang để trở thành 'người mua hàng thông thái'.
Nhiều người đến tận chợ hải sản mua những con ghẹ đang bơi giá thành đắt đỏ nhưng sau khi hấp tại nhà, nó không nhiều thịt và rất ọp nước. Nguyên nhân là do không nắm vững phương pháp chọn cua chính xác. Một ngư dân già cho hay, khi mua ghẹ cần phải chú ý 3 điểm này.
Việc xác lập kỷ lục Việt Nam với 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh đã góp phần quảng bá thương hiệu đặc sản hải sản Phú Quốc, tạo nên sự kiện mang dấu ấn về ẩm thực đặc trưng truyền thống của địa phương.
Ngày 12-4, Trung tâm Văn hóa, Thể thao và Truyền thanh TP Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang) phối hợp với Hội đầu bếp chuyên nghiệp Phú Quốc tổ chức chương trình 'Xác lập kỷ lục quốc gia 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh - Phú Quốc' năm 2023.
Ngày 12/4, Trung tâm Văn hóa, Thể thao và Truyền thanh Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang phối hợp Hội đầu bếp chuyên nghiệp thành phố Phú Quốc tổ chức chương trình 'Xác lập kỷ lục quốc gia 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh-Phú Quốc' năm 2023.
Ngày 12/4, Trung tâm Văn hóa, Thể thao và truyền thanh Phú Quốc phối hợp với Hội đầu bếp chuyên nghiệp trên hòn đảo này đã tổ chức chương trình xác lập kỷ lục 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh.