Qua kiểm nghiệm, cơ quan chuyên môn xác định được loại củ rừng này có độc tố rất cao, có thể gây chết người trong thời gian ngắn nếu chỉ ăn một miếng.
Sau khi ăn loại củ rừng mua ở chợ, 7 người trong 3 gia đình ở huyện Bảo Thắng (Lào Cai) phải nhập viện cấp cứu. Bộ Y tế cho biết, củ rừng nói trên thuộc họ củ nâu, chứa chất Dioscorien có độc tính rất cao.
Qua kiểm nghiệm, cơ quan chuyên môn xác định được loại củ rừng này có độc tố rất cao, chỉ cần một miếng to bằng quả táo tây đủ để làm tử vong một người lớn trong 6 giờ…
Sau khi ăn loại củ rừng mua ở chợ, 7 người trong 3 gia đình ở huyện Bảo Thắng phải cấp cứu. Cơ quan chức năng xác định, củ rừng nói trên thuộc họ củ nâu, chứa chất Dioscorien có độc tính rất cao.
KInhtedothi - Như Kinh tế & Đô thị đã đưa tin, ngày 26, 27/10/2021, tại huyện Bảo Thắng, Tỉnh Lào Cai xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại các hộ gia đình liên quan đến cùng một loại củ rừng làm 7 người mắc và nhập viện. Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã tìm ra loại độc tố gây ngộ độc này.
Ngày 26, 27/10/2021, tại huyện Bảo Thắng, Lào Cai xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến một loại củ rừng khiến 7 người nhập viện.
Đây là loại củ có kích thước lớn, nặng khoảng 5kg, bên ngoài có nhiều lông trông giống củ từ và ruột màu vàng nghệ. Loại củ này mọc hoang dại trên rừng nên người dân thường gọi là củ từ rừng.
Ngày 1/11, theo thông tin từ Cục ATTP (Bộ Y tế), vừa qua tại huyện Bảo Thắng (Lào Cai), xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại các hộ gia đình liên quan đến cùng một loại củ rừng làm 7 người mắc và nhập viện.