Trong 3 năm đầu của nhiệm kỳ 2022-2027, Hội Chăn nuôi Việt Nam đã có trên 30 văn bản kiến nghị đến các cơ quan của Đảng, Nhà nước, Chính phủ, Quốc hội và các bộ ngành, địa phương, tập trung vào các vấn đề liên quan trực tiếp đến lĩnh vực chăn nuôi. Đây là hoạt động được quan tâm và thu nhiều kết quả tích cực.
UBND tỉnh Lâm Đồng vừa phê duyệt Đề án Phát triển chăn nuôi bò sữa giai đoạn 2026-2030 với tổng kinh phí gần 133,8 tỷ đồng. Nguồn vốn thực hiện gồm 8,5% từ ngân sách nhà nước và 91,5% từ các tổ chức, cá nhân.
Đề án Phát triển chăn nuôi bò sữa tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 2026 - 2030 vừa được UBND tỉnh phê duyệt triển khai với tổng kinh phí gần 133,8 tỷ đồng. Trong đó, 8,5% vốn ngân sách nhà nước và 91,5% vốn của tổ chức, cá nhân.
Ngành sữa Việt Nam đang đứng trước cả thách thức lẫn cơ hội, khi số lượng bò sữa và sản lượng trong nước chưa tương xứng với tiềm năng, trong khi nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn.
Mỗi ngày, 13 tấn sữa trị giá gần 200 triệu đồng của 60 hộ nuôi bò sữa ở xã Vĩnh Phú (Phú Thọ) không tìm được đầu ra, buộc phải đổ bỏ khiến các hộ nuôi bò như 'ngồi trên đống lửa'.
Thay vì sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, ngành chăn nuôi cần hướng tới chuỗi liên kết khép kín, trong đó doanh nghiệp đóng vai trò 'đầu tàu' về công nghệ, vốn và thị trường; nông dân là lực lượng trực tiếp sản xuất, bảo đảm sản lượng và chất lượng sữa nguyên liệu.
Chương trình Sữa học đường nếu được triển khai bằng sữa tươi sạch nội địa có thể trở thành 'đòn bẩy kép': vừa góp phần nâng cao tầm vóc, trí tuệ thế hệ trẻ, vừa mở ra đầu ra bền vững cho ngành chăn nuôi bò sữa.
Tốc độ tăng trưởng đàn bò sữa hiện nay của nước ta đang giảm mạnh, chỉ còn 0,4% mỗi năm, đe dọa mục tiêu phát triển ngành sữa và ảnh hưởng giấc mơ cung cấp sữa tươi sạch tại chỗ cho người Việt. Theo các chuyên gia, mong ước tạo nguồn sữa tươi sạch tại chỗ, cải thiện, nâng cao thể trạng, tầm vóc người Việt Nam đang trở nên xa vời nếu tốc độ suy giảm đàn bò sữa không được chặn đứng.
Nếu như những năm 2010-2015 đàn bò sữa tăng tới 15%/năm, nhiều địa phương trở thành 'thủ phủ bò sữa', mang lại sự thịnh vượng cho nông dân thì đến giai đoạn 2020-2024, bức tranh chăn nuôi bò sữa đã có nhiều gam trầm, đặc biệt tại TPHCM đàn bò sụt giảm hơn 50%. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến mục tiêu phát triển ngành công nghiệp sữa thời gian tới.
Bước sang giai đoạn 2020-2024, bức tranh ngành chăn nuôi bò sữa đã có nhiều thay đổi, xuất hiện những 'điểm đen'. Tốc độ tăng trưởng đàn bò giảm mạnh, hiện chỉ còn 0,4%/năm; nhiều địa phương giảm sâu, riêng TPHCM giảm tới hơn 50%.
Đại diện Hội Chăn nuôi Việt Nam cho rằng, dù ngành bò sữa có lợi thế từ nguồn phụ phẩm nông nghiệp phong phú, nhưng điểm yếu lớn nhất vẫn nằm ở thị trường tiêu thụ và chuỗi liên kết thiếu bền vững.
Trong khi tỷ lệ sữa bột nhập khẩu về Việt Nam để hoàn nguyên ngày càng tăng cao thì ở trong nước, đàn bò sữa cứ teo tóp dần, lượng sữa tươi ngày càng sụt giảm.
Ngành chăn nuôi bò sữa Việt Nam đóng vai trò quan trọng đối với an ninh dinh dưỡng quốc gia, góp phần nâng cao đời sống của hàng vạn hộ nông dân.
Ngày 23/9, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Hội Chăn nuôi Việt Nam và Hiệp hội Chăn nuôi Gia súc lớn Việt Nam tổ chức Tọa đàm 'Thực trạng và giải pháp khôi phục sự phát triển đàn bò sữa'.
Thông tin được đưa ra tại Tọa đàm 'Thực trạng và giải pháp khôi phục sự phát triển đàn bò sữa', do Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp Hội Chăn nuôi Việt Nam và Hiệp hội Chăn nuôi Gia súc lớn Việt Nam tổ chức sáng 23/9 tại Hà Nội.
Sau nhiều năm phát triển mạnh, đưa sản phẩm sữa Việt xuất khẩu tới hơn 50 quốc gia, đàn bò sữa trong nước đang suy giảm nghiêm trọng, đặt ra yêu cầu cấp bách về giải pháp phục hồi.
Sáng 23-9, tại Hà Nội, Báo Nông nghiệp và Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp với Hội Chăn nuôi Việt Nam tổ chức tọa đàm với chủ đề 'Thực trạng và giải pháp khôi phục, phát triển đàn bò sữa'.
Ngày 19/9, tại Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh, Bộ Công Thương tổ chức Hội thảo khoa học 'Góp ý dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với sản phẩm sữa dạng lỏng'.
Bộ Công Thương đang hoàn thiện bước cuối cùng về dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về sữa; với yêu cầu, minh bạch, bảo vệ người tiêu dùng và hài hòa chuẩn quốc tế.
Từng bước khẳng định vị thế trong ngành chăn nuôi, Lâm Đồng đang phát triển đàn bò sữa ổn định, nâng cao năng suất và đẩy mạnh liên kết chuỗi giá trị, hướng tới mục tiêu trở thành trung tâm bò sữa lớn của cả nước.
Tỷ lệ nội địa hóa thấp đang khiến nhiều ngành sản xuất chủ lực của Việt Nam phụ thuộc lớn vào nguyên liệu nhập khẩu, làm suy giảm lợi thế cạnh tranh. Chỉ khi chủ động nguồn cung trong nước và xây dựng chuỗi giá trị khép kín, doanh nghiệp Việt mới có thể phát triển bền vững và vươn lên trong chuỗi giá trị toàn cầu.
Mỗi năm, Việt Nam chi hàng tỷ USD để nhập khẩu sữa và sản phẩm từ sữa, dù là một quốc gia có nền nông nghiệp và chăn nuôi phát triển. Chính vì vậy, việc tự chủ nguồn cung và đảm bảo chất lượng đã trở thành động lực để ngành sữa nội tăng tốc, hướng tới phát triển toàn diện và bền vững.
Tốc độ tăng trưởng đàn bò và sản lượng sữa tươi nguyên liệu trong nước thời gian qua có xu hướng giảm xuống rất nhanh, đặc biệt là từ năm 2020 trở lại đây. Điều này ảnh hưởng đến mục tiêu đảm bảo 25-26 kg sữa/người đến năm 2030 của Việt Nam.
Do phát triển nóng với quá nhiều thương hiệu, sản phẩm và nguồn nhập khẩu ồ ạt, thị trường ngành sữa Việt Nam đang bị nhiễu loạn dẫn đến tốc độ tăng trưởng của đàn bò sữa giảm sút 'thê thảm', nhất là đàn bò trong khu vực chăn nuôi nông hộ.
Hội Chăn nuôi Việt Nam cho hay, thị trường sữa Việt Nam phát triển quá nóng, bùng nổ quá nhiều thương hiệu, sản phẩm sữa và từ sữa trên thị trường, nguyên liệu sữa nhập khẩu 'ồ ạt'... gây nhiễu loạn thị trường.
Do thị trường sữa Việt Nam phát triển quá nóng, nguyên liệu sữa nhập khẩu ồ ạt, áp đảo nguồn nguyên liệu trong nước, khiến cho nhiều vùng chăn nuôi bò sữa truyền thống đang trên đà phá sản.
Nhiều vùng chăn nuôi bò sữa truyền thống trên cả nước đang trên đà phá sản, điển hình như tại TP Hồ Chí Minh, Ba Vì (TP Hà Nội), Mộc Châu (tỉnh Sơn La)… Trong đó, riêng đàn bò sữa của TP Hồ Chí Minh hiện giảm trên 50%.
Hội Chăn nuôi Việt Nam vừa có văn bản gửi Bộ Công thương, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cùng Bộ Y tế, đề nghị cấp bách bảo vệ chăn nuôi trong bối cảnh đàn bò sữa và sản lượng sữa tươi nội địa đang sụt giảm mạnh.
5 năm qua, tăng trưởng của đàn bò sữa trên cả nước gần như đi ngang. Đàn bò sữa lớn nhất cả nước tại TPHCM cũng giảm trên 50%.
Sáng 15/8/2025, tại Hà Nội, Bộ Công Thương tổ chức Hội thảo khoa học 'Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm sữa chế biến: khái niệm, phân loại sản phẩm' với sự chủ trì của Thứ trưởng Trương Thanh Hoài.
Việc tự chủ nguồn nguyên liệu sữa tươi đang là bài toán sống còn của ngành sữa Việt, khi hiện chỉ mới đáp ứng được 38% nhu cầu của khâu chế biến. Để hiện thực hóa mục tiêu tăng tỷ lệ này lên 70% vào năm 2030, các chuyên gia cho rằng cần hoàn thiện chính sách, ưu đãi đầu tư và liên kết chuỗi giá trị, tạo động lực cho sự phát triển bền vững.
Tại hội thảo do Bộ Công Thương tổ chức, Tập đoàn TH đề xuất 2 kịch bản chiến lược giúp ngành sữa Việt Nam tự chủ nguồn nguyên liệu và phát triển bền vững.
Ngày 12-8, tại TPHCM, Viện Nghiên cứu Chiến lược, Chính sách công thương, Bộ Công thương, tổ chức Hội thảo 'Phát triển ngành sữa Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045'.
Hội thảo 'Phát triển ngành sữa Việt Nam giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045' đã quy tụ đại diện Hiệp hội Sữa Việt Nam, các doanh nghiệp, chuyên gia...
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ sữa của người Việt không ngừng gia tăng, ngành sữa đang đứng trước cơ hội lớn nhưng cũng đối mặt nhiều thách thức về nguồn nguyên liệu.
Sáng 5/8, Hội thảo khoa học 'Phát triển ngành sữa Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045' ghi nhận những ý kiến đa chiều và tâm huyết.
Ngành sữa Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển mình mạnh mẽ và phát triển bền vững. Trên tinh thần đó, Bộ Công Thương đã xây dựng Dự thảo Chiến lược phát triển ngành sữa, trong đó tỷ lệ sữa tươi nguyên liệu trong nước được nâng lên khoảng 53–56% vào năm 2030 và 62–65% vào năm 2045...
Việc thực thi các FTA tạo nhiều cơ hội mới cho xuất khẩu sản phẩm sữa của Việt Nam mở rộng ra các thị trường quốc tế. Tuy nhiên, bên cạnh những cơ hội là những thách thức mới cho sự phát triển của các doanh nghiệp ngành sữa như sức ép cạnh tranh từ các doanh nghiệp nước ngoài, sự thay đổi về thị hiếu và thói quen tiêu dùng với sản phẩm sạch, sản phẩm hữu cơ, sản phẩm sữa có công thức mới...
Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện 'Khoa học và Công nghệ ngành công nghiệp sữa - Tuần lễ Sữa tươi Việt Nam', ngày 5/8, tại Hà Nội, Bộ Công thương chủ trì, Viện Nghiên cứu chiến lược, chính sách công thương phối hợp với Tập đoàn TH tổ chức sự kiện 'Ngày hội Gia đình - Tuần lễ sữa tươi sạch 2025'.
Ngành sữa định hướng đến năm 2045 tự chủ nguyên liệu, ứng dụng công nghệ, phát triển bền vững và nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Tuần lễ sữa tươi không chỉ giới thiệu các thành tựu công nghệ sản xuất sữa tươi tiên tiến, kiểm soát chất lượng sản phẩm khắt khe, mà còn truyền tải thông điệp: Sử dụng sữa tươi mỗi ngày chính là đầu tư cho tương lai con em và sự phát triển giống nòi Việt Nam.
Ngành sữa Việt Nam xác lập chiến lược đến 2045, hướng tới tự chủ nguyên liệu, ứng dụng công nghệ, phát triển bền vững và nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Ngày 5/8, tại Hà Nội, Viện nghiên cứu chiến lược, chính sách công thương (Bộ Công Thương) tổ chức Hội thảo khoa học 'Phát triển ngành sữa Việt Nam giai đoạn đến năm 2023, tầm nhìn đến năm 2045'.
Phát triển ngành sữa tự chủ nguyên liệu giúp nâng cao sức khỏe cộng đồng, tăng thu nhập nông dân và tối ưu giá trị đất nông nghiệp.
Sự kiện do Bộ Công Thương chủ trì nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về vai trò của sữa trong chiến lược quốc gia chăm sóc sức khỏe.