Gỏi mực ở Hà Tĩnh được du khách 'săn đón', và là món ăn không thể thiếu đối với người sành ăn hải sản.
Mực nhảy sau khi vớt từ âu thuyền lên, tươi sống, bật nhảy tanh tách. Mỗi kg mực dao động từ 700.000-800.000 đồng nhưng những ngày cao điểm đều cháy hàng.
Dù mới đầu hè, nhưng lượng khách đến với các nhà bè ở xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) để thưởng thức đặc sản nổi tiếng mực nhảy Vũng Áng rất đông. Đặc biệt trong những dịp cuối tuần, 'cháy hàng' không có để bán.
'Đến hẹn lại lên', ngay từ đầu mùa hè, đặc sản mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đã hấp dẫn du khách muôn phương tìm đến thưởng thức.
Về với Hà Tĩnh có một món đặc sản ngon nức tiếng mà du khách gần xa không thể bỏ qua đó là mực nhảy Vũng Áng.