Các thành phần kinh tế tập thể của tỉnh, chủ lực là các hợp tác xã, đã đẩy mạnh phát triển du lịch nông thôn.
Để tiếp tục đổi mới, phát triển và nâng cao hiệu quả kinh tế tập thể, Nghị quyết của HĐND tỉnh Ninh Thuận nhấn mạnh việc rà soát xây dựng, cụ thể hóa các chính sách mới của Nhà nước về hỗ trợ phát triển kinh tế tập thể, hợp tác xã ngay sau khi Luật Hợp tác xã có hiệu lực và các văn bản hướng dẫn thi hành. Đặc biệt là quy định về tiếp cận đất đai, mặt bằng sản xuất, kinh doanh; tiếp cận thị trường tín dụng; đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng, trang thiết bị; quỹ hỗ trợ phát triển hợp tác xã; các chính sách ưu đãi về thuế, phí, lệ phí, bảo hiểm.
Với tinh thần tương thân, tương ái giúp nhau phát triển kinh tế, làm giàu, nhiều HTX ở vùng dân tộc thiểu số, miền núi đã phát huy được những giá trị của mô hình kinh tế tập thể và tạo được ấn tượng mạnh mẽ với người dân.