Mỳ ăn liền chỉ bao gồm một gói mỳ và gia vị, không có tôm nhưng vẫn được gọi là mỳ tôm. Ở Việt Nam, mỳ ăn liền vẫn thường được gọi là mỳ tôm.
Sau ngày đất nước thống nhất, một số thương hiệu trong nước tiếp tục lan tỏa trên thị trường. Ngoài những thương hiệu sản phẩm thực phẩm như mì gói 'hai con tôm', mỹ phẩm Thorakao, còn có nhiều mặt hàng tiêu dùng, vật liệu xây dựng, thiết bị nội thất… Trong số đó, không ít thương hiệu có tuổi đời hơn nửa thế kỷ đang 'sống khỏe', dù đã trải qua những thăng trầm cùng với lịch sử phát triển kinh tế của đất nước.
Có lẽ chỉ những người thuộc thế hệ 7x, 8x đời đầu mới biết rõ vì sao mỳ ăn liền không có chút tôm nào vẫn được gọi là mỳ tôm.