Dầu ăn có nguồn gốc thực vật không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch. Chuyên gia khuyến cáo người dân nên ưu tiên lựa chọn các loại dầu ăn thực vật giàu acid béo không bão hòa...
Nhiều khu bếp tập thể, hàng quán tái sử dụng dầu ăn để tiết kiệm nhưng điều đó gây ra nhiều nguy cơ như dẫn tới bệnh tim mạch, đường ruột, thậm chí cả ung thư.