Vụ việc khiến dư luận tuần qua không chỉ lo lắng về thực phẩm mất an toàn, mà còn đặt ra một câu hỏi cũ: các ngành quản lý và các cơ quan chức năng đã phối hợp với nhau như thế nào để làm tốt quá trình điều tra và ngăn chặn, phòng ngừa?
Sau vụ hàng trăm người bị ngộ độc bánh mì trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh, Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh khuyến cáo người dân không mua và sử dụng các loại thực phẩm trôi nổi, không bao bì, không nhãn mác hoặc có dấu hiệu hư hỏng, ôi thiu, cũng như các thực phẩm rao bán tại những địa điểm không cố định.
Những vụ ngộ độc tập thể liên tiếp xảy ra cho thấy công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm tại TP Hồ Chí Minh đang bộc lộ khoảng trống lớn. Khi các cơ sở được phép 'tự công bố chất lượng', còn cơ quan quản lý lại chậm nắm bắt, chậm kiểm tra, chậm cảnh báo, hậu quả cuối cùng chính là sức khỏe người dân bị đe dọa.
Vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì tại hai chi nhánh ở phường Hạnh Thông và phường Bình Lợi Trung, Thành phố Hồ Chí Minh khiến hơn hai trăm người phải nhập viện, một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về lỗ hổng trong khâu kiểm soát an toàn thực phẩm tại đô thị lớn nhất cả nước.
'Chủ tịch UBND các phường, xã, đặc khu chủ trì, phối hợp với Sở An toàn thực phẩm, Sở Y tế và các đơn vị có liên quan khẩn trương, tập trung chỉ đạo và chịu trách nhiệm trước Thành ủy, UBND Thành phố nếu để xảy ra ngộ độc thực phẩm gây thiệt hại, nguy hiểm đến tính mạng người dân trên địa bàn quản lý'. Đây là nội dung được nhấn mạnh trong công văn của UBND TP Hồ Chí Minh gửi các đơn vị liên quan về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố.
Sau khi hơn 300 người ở TP.HCM bị ngộ độc thực phẩm vì ăn bánh mì Cóc - ở hai cơ sở cùng thương hiệu, người tiêu dùng có tâm lý e dè với bánh mì.