![[GALLERY] Loại cá ít béo, giàu protein giúp giữ dáng, hỗ trợ chống lão hóa](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_08_17_180_55846741/e71da3d3e4980dc65489.jpg.avif)
Giàu protein, ít chất béo cùng nhiều vitamin và khoáng chất, cá tuyết là lựa chọn đáng cân nhắc trong chế độ ăn của phụ nữ sau tuổi 40.
Việc duy trì chế độ ăn cân đối, vận động thường xuyên, kiểm soát cân nặng và điều trị đúng chỉ định sẽ giúp kiểm soát axit aric hiệu quả, giảm nguy cơ xuất hiện cơn gout và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Người có kinh nghiệm thường không chỉ nhìn vào độ nạc khi mua thịt lợn mà còn chú ý đến cấu trúc thớ thịt, tỷ lệ nạc – mỡ và món ăn dự định chế biến.
Bữa tối lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp cơ thể dễ chịu hơn mà còn góp phần tạo điều kiện cho một giấc ngủ ngon.
Chảo chống dính giúp việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn, nhưng nếu dùng sai cách lớp phủ có thể nhanh xuống cấp. Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi sử dụng chảo chống dính để lớp phủ luôn bền.
Nhiều người thường có thói quen mua sườn về rồi ướp ngay với nước mắm, đường, hạt nêm... Tuy nhiên, theo nhiều đầu bếp, đây lại là một trong những lý do khiến sườn khó ngấm đều gia vị và khi rim dễ bị khô.Nhiều người thường có thói quen mua sườn về rồi ướp ngay với nước mắm, đường, hạt nêm... Tuy nhiên, theo nhiều đầu bếp, đây lại là một trong những lý do khiến sườn khó ngấm đều gia vị và khi rim dễ bị khô.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, các doanh nghiệp Việt Nam ước chi 190-250 triệu USD để nhập khẩu khoảng 185.000-195.000 tấn thịt gà đông lạnh và phụ phẩm ăn được.
Không chỉ có hương vị hài hòa giữa vị ngọt của thịt, vị mềm của cà tím và nước sốt chua ngọt nhẹ, món ăn còn phù hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn khi có khách.
Nhiều người cho rằng chỉ cần cất thức ăn thừa vào tủ lạnh là có thể ngăn vi khuẩn phát triển. Nhưng tác dụng này chỉ phát huy trong một khoảng thời gian nhất định.
Thịt bò là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải phần thịt bò nào cũng dễ chế biến. Người có kinh nghiệm khi đi chợ thường ưu tiên lựa chọn những phần thịt vừa mềm, ngọt, ít gân hoặc có tỷ lệ mỡ hợp lý để món ăn đạt hương vị thơm ngon nhất.
Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, từ các món xào, nướng đến hầm hay nhúng lẩu. Tuy nhiên, không phải phần thịt nào cũng có hương vị và cách chế biến giống nhau. Người có kinh nghiệm khi đi chợ thường lựa chọn từng phần thịt phù hợp với món ăn để thịt mềm hơn, ngọt hơn và không bị dai.
Omega-3 có nhiều trong các loại cá béo được biết đến với vai trò hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và giúp điều hòa phản ứng viêm.
Gan nhiễm mỡ hiện nay đang trở thành nỗi lo của rất nhiều người do lối sống ít vận động và chế độ ăn uống dư thừa năng lượng. Dưới đây là 4 món ăn đơn giản, dễ thực hiện giúp hỗ trợ giảm gan nhiễm mỡ hiệu quả mỗi ngày.
Mỡ nội tạng là loại mỡ tích tụ quanh các cơ quan như gan, tụy và ruột, liên quan chặt chẽ đến nguy cơ đái tháo đường type 2, bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa. Bên cạnh tập luyện, xây dựng thực đơn hằng ngày hợp lý là một trong những biện pháp hiệu quả để giảm mỡ nội tạng an toàn
Mỡ lợn không hoàn toàn 'xấu' như nhiều người nghĩ, chuyên gia chỉ ra 3 điều có thể khiến bạn bất ngờ
Mỡ lợn thường bị xem là nguyên liệu không tốt cho sức khỏe vì chứa chất béo bão hòa. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, đây không hoàn toàn là một loại chất béo 'xấu'. Điều quan trọng nằm ở cách lựa chọn, sử dụng và kết hợp trong chế độ ăn hằng ngày.
Thay vì làm món ức gà luộc hay áp chảo, mọi người có thể thử cách biến tấu ức gà thành món chả cuốn rong biển thơm nức vừa ngon vừa đủ chất để đổi vị cho gia đình dưới đây.
Đây là món quen thuộc nhưng mẹ không nướng than mà áp chảo nên rất tiện.
Ở giai đoạn suy thận độ 2 - 3, chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng giúp bảo vệ những nephron (đơn vị chức năng thận) còn khỏe mạnh, trì hoãn tối đa việc tiến triển sang suy thận giai đoạn cuối.
Chế độ ăn uống khoa học có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe thận. Trong đó, các loại cá giàu omega-3, protein chất lượng cao và ít thủy ngân được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung nhờ khả năng hỗ trợ giảm viêm, bảo vệ mạch máu và góp phần duy trì chức năng thận.
Điều khiến tôi thích nhất là món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp hay nguyên liệu khó tìm.
Một số thực phẩm quen thuộc có thể bổ sung chất chống oxy hóa, protein và vitamin cần thiết, góp phần làm chậm quá trình lão hóa, duy trì làn da khỏe đẹp.
Ít ai ngờ loại cá quen thuộc ở chợ Việt lại được chuyên gia Mỹ xếp vào nhóm cá tốt hàng đầu thế giới.
Những món cá kho đậm vị, chiên rán hay sốt sệt tưởng như đưa cơm lại chính là 'thủ phạm' âm thầm gây tăng huyết áp và tích tụ gánh nặng cho thận.
Nấm hương không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn mà còn có giá trị như một vị thuốc trong y học cổ truyền. Vậy nấm hương mang lại những lợi ích gì và sử dụng thế nào để phát huy hiệu quả tốt nhất?
Ngoài các yếu tố di truyền, môi trường... thì chế độ dinh dưỡng với các thực phẩm thiếu lành mạnh cũng là nguyên nhân có thể tác động lâu dài đến sức khỏe của trẻ.
Chỉ cần thay đổi cách làm, đậu bắp vẫn giữ được độ giòn, không nhớt, bên ngoài xém cạnh thơm lừng...
Từ xa xưa, với người dân các xã miền núi, vùng cao trong tỉnh Bắc Ninh như: Nam Dương, Lục Ngạn, Tân Sơn, Biên Sơn, Tam Tiến… nem ngựa là món ăn khá phổ biến.
Buổi tối là thời điểm vàng để bổ sung magie nếu mục tiêu chính là thư giãn hệ thần kinh và cải thiện giấc ngủ. Dưới đây là gợi ý thực đơn bữa tối giàu magie lành mạnh tốt cho người mất ngủ.
Quả sung Mỹ (Ficus carica) là loại trái cây giàu chất xơ, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn cân bằng và kết hợp vận động thể lực, quả sung có thể hỗ trợ giảm cân.
Nếu chế biến không đúng, lượng chất béo có lợi trong cá có thể giảm đáng kể, thậm chí món ăn còn trở thành gánh nặng cho sức khỏe.
Dưới đây là 6 phần thịt heo được nhiều đầu bếp và người nội trợ đánh giá cao nhờ độ ngon, dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn.
12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng để ăn cơm hay đãi khách đều rất hấp dẫn, dễ làm.
Protein là dưỡng chất giúp tăng tốc độ trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và bảo vệ cơ bắp. Do đó ăn thực phẩm giàu protein là cách hiệu quả giúp giảm cân và có vóc dáng thon gọn hơn.