Chế độ ăn uống chính là 'vũ khí kép' đối với sức khỏe: nó có thể thúc đẩy bệnh tật, nhưng cũng có thể trở thành lá chắn phòng ngừa ung thư. Bên cạnh những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ, vẫn tồn tại những món ăn giàu dưỡng chất, giàu tính kiềm, giúp ức chế quá trình hình thành và phát triển tế bào ung thư.
Dù thích đến mấy, mọi người cũng nên hạn chế hoặc tốt hơn là tránh xa các loại cá gây ung thư dưới đây trước khi sức khỏe bị ảnh hưởng.
Cá khô là món ăn quen thuộc nhưng luôn gây tranh cãi về giá trị dinh dưỡng và nguy cơ gây ung thư. Liệu món ăn đậm đà này mang lại lợi ích sức khỏe hay tiềm ẩn hiểm họa?
Dị ứng lạc là một trong những dạng dị ứng thực phẩm nghiêm trọng và phổ biến trên thế giới và chỉ cần một lượng rất nhỏ lạc cũng có thể gây phản ứng dị ứng mạnh ở người mẫn cảm.
Mặc dù lão hóa là một phần tự nhiên, nhưng có những yếu tố khiến quá trình này diễn ra nhanh. Một trong những nguyên nhân chính là chế độ ăn uống.
Nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa từ đồ ngọt và thức ăn nhanh có dấu hiệu gia tăng ở người trẻ hiện nay. Để giảm cảm giác thèm ăn và tốt cho sức khỏe tim mạch, nên thay thế bằng món ăn vặt khác lành mạnh hơn.
Chỉ cần thay đổi vài thói quen nhỏ trong bếp, bạn đã có thể bảo vệ sức khỏe cả gia đình mình.
Lòng heo giàu dinh dưỡng nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu ăn không đúng cách, đặc biệt nguy hiểm với người mắc bệnh nền, phụ nữ mang thai.
Sử dụng loại dầu này là xu hướng trong thời gần đây, tuy nhiên nhiều người mắc một số sai lầm khi sử dụng dầu lạc khiến lợi biến thành hại.
Những loại bát ăn này đang được tiêu thụ rất mạnh, ít người biết rằng chúng có thể từ từ đầu độc con người; nếu nhà bạn đang có những loại bát này thì nên loại bỏ.
Các bệnh nhân xơ gan, viêm gan B mạn tính, gan nhiễm mỡ... cần theo dõi định kỳ, để kịp thời phát hiện các dấu hiệu bất thường, thậm chí nguy cơ ung thư.
Rau củ là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc chế biến, bảo quản và sử dụng sai cách có thể biến chúng thành tác nhân gây ung thư nguy hiểm.
Thời tiết nồm ẩm là điều kiện thuận lợi cho nấm mốc tấn công thực phẩm, dẫn tới các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc… gây nguy hại cho sức khỏe.
Một người đàn ông 40 tuổi suýt mất mạng sau khi ăn món 'vạn người mê', chỉ vì cho thêm ít tương mè đã bị 'mọc mốc'.
Thời tiết nồm ẩm là môi trường lý tưởng để vi khuẩn, nấm mốc phát triển, gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và sức khỏe của gia đình, đặc biệt với trẻ nhỏ.
Một cơn đau bụng quặn thắt, cảm giác buồn nôn và những lần đi ngoài liên tục sau bữa ăn - đó có thể là những dấu hiệu cảnh báo bạn đã bị ngộ độc thực phẩm. Căn bệnh tưởng chừng quen thuộc này lại ẩn chứa nhiều mối nguy hiểm khôn lường, đặc biệt là với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ mang thai. Hiểu rõ về 'sát thủ' này chính là chìa khóa vàng để bảo vệ sức khỏe cho bạn và cả gia đình.
Cuối năm, khi các gia đình tất bật chuẩn bị cho tiệc tất niên và ngày Tết đoàn viên, nhu cầu mua sắm, ăn uống tăng cao, kéo theo nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là thời điểm hàng giả, hàng kém chất lượng dễ trà trộn vào thị trường, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng.