Thời tiết nồm ẩm là điều kiện thuận lợi cho nấm mốc tấn công thực phẩm, dẫn tới các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc… gây nguy hại cho sức khỏe.
Một người đàn ông 40 tuổi suýt mất mạng sau khi ăn món 'vạn người mê', chỉ vì cho thêm ít tương mè đã bị 'mọc mốc'.