Tối 12/10, tại Hà Nội, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tổ chức Lễ tôn vinh và trao danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới” năm 2026, trong đó Đà Nẵng có 3 cá nhân xuất sắc được vinh danh.
Bằng ý chí, sự nhạy bén và tinh thần đổi mới, dám nghĩ dám làm, những nông dân Đà Nẵng như ông Phan Ngọc Anh (xã Thu Bồn), Bùi Thanh Phú (phường Hải Vân) và Lê Văn Khoa (phường Hòa Cường) đã tạo dựng những mô hình sản xuất hiệu quả và được vinh danh “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới” năm 2026.
Bằng tư duy của người học công nghệ, thầy giáo Bùi Thanh Phú đưa thương hiệu nước mắm "Hương Làng Cổ" vượt sóng gió thị trường, thắp lửa tự hào cho thế hệ trẻ làng nghề nước mắm Nam Ô truyền thống.
Phong trào “Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững” tại Đà Nẵng ngày càng lan tỏa, trở thành động lực thúc đẩy hội viên mạnh dạn đổi mới, xây dựng mô hình kinh tế hiệu quả.
Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tiếp tục xác định dịch vụ du lịch cộng đồng, sinh thái và điểm du lịch là một trong 6 nhóm sản phẩm tham gia đánh giá.
Được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và bảo hộ Chỉ dẫn địa lý, nước mắm Nam Ô đang có nhiều cơ hội để phát triển.
Làng Nam Ô, phường Hải Vân, thành phố Đà Nẵng là nơi sản sinh ra nghề làm nước mắm đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và sản phẩm mang Chỉ dẫn địa lý.
Chú trọng đầu tư bao bì, chuẩn hóa chất lượng và lồng ghép yếu tố văn hóa đang là chìa khóa giúp nông sản Đà Nẵng bứt phá. Đây là hướng đi chiến lược để sản phẩm thâm nhập sâu vào chuỗi giá trị du lịch, nâng cao năng lực cạnh tranh.
Xây dựng thương hiệu là 'chìa khóa' giúp đặc sản địa phương thoát khỏi cảnh loay hoay tìm chỗ đứng trên thị trường. Tại Đà Nẵng, các cơ sở OCOP đang nỗ lực chuẩn hóa bao bì và lồng ghép câu chuyện văn hóa vào từng sản phẩm. Sự chuyển đổi từ tư duy sản xuất sang thị trường này giúp nâng tầm giá trị và mở rộng đầu ra bền vững.
VHXQ - Trong đời sống cư dân miền biển xứ Quảng, nghề làm mắm không chỉ là hoạt động kinh tế hay kế sinh nhai mà còn là một phần ký ức văn hóa, nơi lưu giữ hồn cốt nghề biển qua nhiều thế hệ.
Cuộc thi chim chào mào Siêu cúp Quảng Ngãi gây chú ý khi công bố tổng giá trị giải thưởng gần 1,4 tỷ đồng, khiến mạng xã hội không khỏi xôn xao. Trước những bàn tán về mức thưởng 'khủng', đại diện ban tổ chức đã chính thức lên tiếng.
Với sự phong phú, đa dạng mang đậm đặc trưng vùng miền, thành phố Đà Nẵng đang triển khai xây dựng Đề án 'Xây dựng và Phát triển thương hiệu cho các sản phẩm tiêu biểu của thành phố Đà Nẵng, Niềm tin hàng Việt - Made in Da Nang', nhằm tạo nhận diện chung cho các sản phẩm vốn phong phú, đa dạng và mang đậm đặc trưng vùng miền.
Trong bối cảnh hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng và chuyển đổi số tác động trực tiếp đến mọi phân khúc thị trường, sản phẩm địa phương luôn đứng trước câu hỏi 'đổi mới như thế nào' để cạnh tranh và tồn tại.
Ở các miền biển, có nhiều người gắn bó mật thiết với đại dương, không chỉ mưu sinh mà họ còn nỗ lực gìn giữ những giá trị văn hóa, tinh thần của biển. Đó là những người con mang trong mình tình yêu và trách nhiệm đối với biển quê hương.
Đam mê, đổi mới và không ngừng học hỏi - đó là cách thế hệ kế thừa đang nỗ lực để 'giữ lửa' ở các làng nghề truyền thống. Với những cách riêng của mỗi người, họ đã giúp nhiều làng nghề tưởng chừng lụi tàn nay hồi sinh, thậm chí còn vươn ra thế giới.
Nghề truyền thống nước mắm Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu) đã được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và là một trong ba chỉ dẫn địa lý nước mắm của Việt Nam, song đến nay vẫn chưa được công nhận làng nghề. Đây là trăn trở của nhiều cơ sở sản xuất nước mắm tại khu vực này.
Đà Nẵng được thiên nhiên ưu ái với lợi thế trước sông, sau núi, biển kề một bên đi kèm các di tích, danh lam, thắng cảnh, bảo tàng, làng nghề, lễ hội… có tuổi đời hơn trăm năm. Điều này tạo nguồn tài nguyên quý giá về kho tàng văn hóa và là nền tảng, lực hấp dẫn để phát triển du lịch. Lẽ đó, chúng ta có quyền hy vọng phát triển các sản phẩm du lịch văn hóa có bản sắc, độc đáo và theo hướng bền vững.
Cứ mỗi dịp gần Tết, người dân làng nước mắm Nam Ô lại tất bật chuẩn bị đủ sản lượng nước mắm phục vụ cho khách hàng trong và ngoài thành phố đến mua làm quà biếu và tiêu dùng. Từ đầu ngõ, nghe thoang thoảng hương vị mắm đặc trưng, quyện trong không gian thân thuộc giữa làng chài cổ.
Di sản văn hóa phi vật thể được xem là tài nguyên vô cùng quý giá của mỗi quốc gia, vùng miền, có sức hấp dẫn đặc biệt để thu hút khách du lịch trong và ngoài nước. Hiện Đà Nẵng có 7 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được thành phố rất quan tâm giữ gìn, bảo tồn và phát huy các giá trị di sản.
Danh tiếng của nước mắm Nam Ô được nhiều người khẳng định. Năm tháng có qua đi, vị nước mắm Nam Ô vẫn luôn theo chuẩn mặn đậm đà. Giọt nước mắm Nam Ô mang đến tinh hoa của nghệ thuật chăm mắm với hương vị đặc trưng riêng. Giờ đây, chỉ dẫn địa lý như 'nấc thang' nâng tầm thương hiệu sản phẩm, quảng bá tiếng thơm làng nghề đồng thời sẽ 'chỉ lối' người tiêu dùng đến với địa danh 'Nam Ô', bảo vệ sản phẩm làng nghề khỏi hàng giả và đem quốc hồn, quốc túy ẩm thực Việt đến với thế giới.
Trong lĩnh vực ẩm thực, Việt Nam hiện có 5 Di sản Văn hóa Phi Vật thể Quốc gia gồm nghề làm nước mắm Nam Ô, nghề làm nước mắm Phú Quốc, phở Nam Định, phở Hà Nội, mỳ Quảng.
Mới đây, nước mắm Nam Ô được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý, góp phần quan trọng trong việc bảo tồn di sản cũng như thúc đẩy phát triển kinh tế, nâng tầm giá trị cho sản phẩm làng nghề thủ công truyền thống của địa phương.
Những năm gần đây, Đà Nẵng đặc biệt chú trọng đến vấn đề 'hút' khách đến với các làng nghề truyền thống.
Ngoài việc học lý thuyết ở trường, học văn hóa, lịch sử bằng những trải nghiệm thực tế tại di tích, bảo tàng, làng nghề, rạp phim, giúp học sinh có được cảm nhận mới mẻ, lý thú và dễ tiếp thu. Hình thức học tập này đã và đang được triển khai rộng khắp trên địa bàn thành phố, mang lại hiệu quả tích cực, góp phần giáo dục và khơi dậy lòng tự hào, ý thức trách nhiệm trong thế hệ trẻ.
Làng nước mắm Nam Ô của Đà Nẵng được hình thành trên 400 năm, là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nức tiếng gần xa với bí quyết riêng biệt.
Sự kết hợp tưởng chừng như không thể cafe và nước mắm lại cho ra một ly cafe độc đáo, hấp dẫn. Và đằng sau ly cafe mắm là mong ước của người dân làng nghề nước mắm 400 tuổi ở Đà Nẵng.
Một thanh niên cặm cụi hướng dẫn mọi người cách pha món cà phê ấm nóng giữa khuôn viên Bảo tàng Đà Nẵng. Xung quanh anh, hơn chục ánh mắt tò mò và… ái ngại từ cả khách Tây lẫn khách ta đương 'dán' chặt vào món nước sắp sửa hoàn thiện. Nguồn cơn của sự chú ý ấy đến từ việc kết hợp hai thành phần ngỡ chừng không ăn nhập với nhau trong một ly đồ uống: Nước mắm và cà phê!Khi các nguyên liệu này hòa lẫn với nhau, người uống có thể cảm nhận được vị mặn nhẹ nhàng, gần giống với cà phê muối của xứ Huế nhưng kèm theo chút hương mắm dìu dịu từ đặc sản nước mắm trứ danh ở làng Nam Ô.
Xây dựng phương án tổ chức quản lý, sử dụng chỉ dẫn địa lý 'Nam Ô' cho sản phẩm nước mắm Nam Ô là một trong những nội dung quan trọng thuộc nhiệm vụ 'Đăng ký bảo hộ, quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm nước mắm Nam Ô của thành phố Đà Nẵng'; qua đó, góp phần nâng cao uy tín, chuỗi giá trị gia tăng của sản phẩm trên thị trường, bảo tồn và phát triển sản phẩm truyền thống đặc hữu.
Có lẽ vì sinh ra và lớn lên cùng mùi nước mắm làng Nam Ô, anh Bùi Thanh Phú đã quyết tâm mang sức trẻ, kiến thức của mình để góp phần phát triển nghề thủ công truyền thống của làng.
Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, gắn sự phát triển của làng nghề với du lịch, văn hóa và lịch sử địa phương... là tăng độ nhận diện, đưa sản phẩm nước mắm truyền thống Nam Ô đến gần người tiêu dùng và du khách thập phương.
Bằng sự tâm huyết, sáng tạo nhằm vực dậy làng nghề nước mắm Nam Ô đang có nguy cơ thất truyền trước quá trình đô thị hóa và là người tổ trưởng dân quân trên biển làm nhiệm vụ bảo vệ lãnh thổ Tổ quốc, nông dân Bùi Thanh Phú (39 tuổi, quận Liên Chiểu) và Lê Dũng (48 tuổi, quận Thanh Khê) được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam vinh danh là một trong 100 nông dân Việt Nam xuất sắc.
Các cơ quan, đơn vị, cá nhân trên địa bàn thành phố triển khai nhiều hoạt động, chương trình tham quan, trải nghiệm, tương tác tại di tích, làng nghề cho thế hệ trẻ. Qua đó, giúp các em hiểu biết về địa danh, làng nghề truyền thống nơi mình đang sinh sống, đồng thời vun đắp tình yêu quê hương, ý chí phấn đấu xây dựng và đóng góp cho thành phố.
Sau nhiều năm nỗ lực đề xuất, những hộ dân ở khu dân cư (KDC) Nam Ô 2 (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu) vừa được chính quyền địa phương cấp số nhà vào giữa tháng 7-2023. Đây là khu du lịch, nơi có làng nghề nước mắm Nam Ô nổi tiếng - di sản phi vật thể quốc gia. Do đó, việc cấp số nhà không chỉ tạo thuận lợi cho người dân trong giao dịch hành chính mà còn góp phần nâng tầm làng nghề, phát triển kinh doanh, du lịch.
Đầu tháng 7-2023, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam công bố danh sách 100 nông dân được bình chọn và tôn vinh là 'Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2023', trong đó, Đà Nẵng có hai nông dân vinh dự nhận danh hiệu này. Đây là những tấm gương nổi bật, gương mẫu, không ngừng nỗ lực cải thiện kinh tế, hỗ trợ nhiều người vươn lên thoát nghèo, góp phần lan tỏa phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi.
Là khu du lịch, có làng nghề nước mắm nổi tiếng Đà Nẵng, nhưng suốt nhiều năm qua, hàng trăm hộ dân trong khu dân cư (KDC) Nam Ô 2 (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu) vẫn chưa có số nhà, tên đường khiến việc giao dịch gặp nhiều khó khăn, bất tiện.
Làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng) là làng nghề truyền thống nức tiếng lâu đời của địa phương, tương truyền thời xưa là sản phẩm được dùng để tiến Vua.