Trong bối cảnh tiêu thụ gạo giảm, Nhật Bản đang đẩy mạnh công nghệ thực phẩm nhằm tạo ra sản phẩm mới, kéo dài thời gian bảo quản và khai thác tối đa giá trị của từng thành phần trong hạt lúa.
Các nhà khoa học tìm ra phương pháp thu hồi dầu từ bã cà phê hiệu quả hơn, mở hướng tận dụng loại phế thải phổ biến này để sản xuất nhiên liệu sinh học và hóa chất có giá trị.
Phát minh mới có chi phí thấp, đồng thời giảm phát thải carbon.
Khế giàu chất xơ, vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu cho thấy loại quả này có tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cholesterol và triglyceride.
Ẩn mình trong những lũy làng, cây tre nhỏ bé lại sở hữu sức mạnh phi thường khiến con người kinh ngạc qua hàng nghìn năm.
Sau hàng nghìn năm là vật liệu quen thuộc trong xây dựng, gỗ đang có thêm một đối thủ bất ngờ.
Không cần dùng máy khử mùi hay các loại sáp thơm chuyên dụng, một cuộn giấy vệ sinh khô cũng có thể giúp tủ lạnh bớt mùi hôi đáng kể. Tuy nhiên, để mẹo đơn giản này phát huy hiệu quả, bạn cần sử dụng đúng cách.
Túi ngậm nicotine là một gói nhỏ mà người dùng đặt giữa môi và nướu. Túi ngậm này chứa nicotine dạng bột, các chất tạo hương vị, chất xơ thực vật như cellulose và một số chất độn khác. Đây là sản phẩm mới nhưng kết quả một số nghiên cứu khiến các chuyên gia y tế lo ngại.
Đại sứ quán Việt Nam tại Brazil đã tổ chức Tọa đàm về trao đổi kinh tế, thương mại và đầu tư Việt Nam - Brazil, nhằm cập nhật tình hình hợp tác kinh tế song phương, trao đổi về cơ hội thị trường.
Nhiều người truyền tai nhau mẹo đặt một cuộn giấy vệ sinh hoặc khăn giấy vào tủ lạnh để khử mùi hôi do thực phẩm, độ ẩm và vi khuẩn tích tụ. Liệu cách làm này có thực sự hiệu quả?
Trong hơn mười nghìn năm đồng hành cùng con người, bò nhà không chỉ cung cấp thực phẩm mà còn góp phần định hình nền văn minh nông nghiệp.
Công việc loại bỏ lớp vỏ lụa của hạt đậu phộng khiến nhiều người e ngại, các mẹo bóc vỏ đậu phộng sau đây sẽ giúp bạn đẩy nhanh tốc độ.
Những cánh đồng sau mỗi vụ thu hoạch lúa, thay vì phủ kín màu xanh của sự sống, lại chìm trong khói trắng từ những đống rơm rạ bị đốt bỏ. Hình ảnh ấy đã trở nên quen thuộc suốt nhiều năm qua, như một 'lối mòn' khó thay đổi trong sản xuất nông nghiệp. Nhưng giờ đây, khi câu chuyện phát triển bền vững được đặt ra một cách cấp thiết hơn bao giờ hết, chính những phụ phẩm tưởng chừng vô giá trị ấy lại đang mở ra một hướng đi mới nếu được 'đánh thức' bằng khoa học.
Từng được xem là loại rau chống đói, hoa chuối ngày nay lại trở thành món đặc sản quý giá, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho người bệnh tiểu đường và tim mạch.
Bên cạnh các phương pháp khử mùi quen thuộc như sử dụng baking soda, than hoạt tính hay chanh tươi, nhiều người nội trợ còn truyền tai nhau một mẹo đơn giản nhưng mang lại hiệu quả đáng ngạc nhiên: đặt một cuộn giấy vệ sinh mới vào bên trong tủ lạnh.
Công nghệ sinh học đang trở thành động lực quan trọng giúp ngành giấy chuyển đổi xanh, nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo vệ môi trường.
Băng dính nhựa rất tiện lợi, nhưng vấn đề là nó không thể phân hủy sinh học và gây hại cho môi trường. Một viện nghiên cứu ở Trung Quốc đang chế tạo loại băng dính làm từ tre có khả năng phân hủy tự nhiên, mang đến giải pháp thay thế thân thiện với môi trường.
Một loại phômai có hương vị gần giống Pecorino hay Parmigiano của Italy, có thể bào lên mì pasta như phômai truyền thống, nhưng nguyên liệu lại được tạo ra từ những thứ vốn bị xem là rác thải thực phẩm. Nghe như chuyện khoa học viễn tưởng, nhưng đây là thành quả mới nhất của các nhà nghiên cứu tại Đại học Stanford (Mỹ), nơi các nhà khoa học đang tìm cách biến những phụ phẩm bị bỏ đi thành nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao.
Gỗ hóa ngọc - báu vật tự nhiên hình thành qua hàng triệu năm đang được giới đại gia săn lùng với giá trị lên tới hàng trăm tỷ đồng.
Bộ Giáo dục Đại học, Khoa học, Nghiên cứu và Đổi mới Thái Lan (MHESI) đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học, trí tuệ nhân tạo (AI) và công nghệ tiên tiến nhằm nâng tầm ngành công nghiệp sầu riêng - một trong những mặt hàng nông sản chủ lực của nước này.
Loại rau này có hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Không chỉ giải nhiệt trong mùa Hè, dưa hấu còn được xem như vị thuốc trong y học cổ truyền. Đáng chú ý, phần vỏ thường bị bỏ đi lại giúp lợi tiểu, thanh nhiệt hiệu quả.
Không chỉ giải nhiệt trong mùa hè, dưa hấu còn được xem như vị thuốc trong y học cổ truyền. Đáng chú ý, phần vỏ thường bị bỏ đi lại giúp lợi tiểu, thanh nhiệt hiệu quả.
Thay vì sử dụng hóa chất, Thư viện Joanina (Bồ Đào Nha) đã thiết lập một hệ sinh thái cộng sinh độc đáo, sử dụng loài dơi để bảo vệ các bản thảo 300 năm tuổi.
Ngành Giáo dục Đắk Lắk đang từng bước lan tỏa mạnh mẽ việc ứng dụng khoa học kỹ thuật trong dạy và học, qua đó góp phần thúc đẩy đổi mới giáo dục, phát triển năng lực học sinh, gắn lý thuyết với thực tiễn, tạo nền tảng cho phong trào nghiên cứu khoa học kỹ thuật trong các nhà trường.
Chuối tiêu chín là loại quả quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, phù hợp với nhiều đối tượng. Không chỉ cung cấp năng lượng nhanh, loại quả này còn mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Nhóm nghiên cứu của Viện Sinh học (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã nghiên cứu thành công quy trình công nghệ chế tạo nanovitexin, làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ phòng và điều trị bệnh tiểu đường.
Từ một ý tưởng rất gần gũi với đời sống, đôi bạn Võ Huỳnh Ngọc Châu và Vũ Huy Hưng - lớp 10 tin, Trường Trung học phổ thông chuyên Huỳnh Mẫn Đạt, phường Rạch Giá cùng nhau phát triển dự án chế tạo bạt phủ thân thiện với môi trường, hướng đến nông nghiệp bền vững.
Ẩn sâu dưới lòng đất và trong những thân gỗ mục, tồn tại một thế giới côn trùng tổ chức chặt chẽ như xã hội thu nhỏ với kỷ luật đáng kinh ngạc.
EU đang soạn thảo các lệnh trừng phạt nhắm vào nguồn cung xenluloza bông từ Uzbekistan, mắt xích thiết yếu trong sản xuất thuốc phóng tên lửa mà Nga chưa thể tự chủ.
Cà chua đang chín rộ và được bày bán ê hề ngoài chợ với giá chưa đến 10.000 đồng/kg nhưng lại có khả năng bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol và ngăn ngừa đột quỵ.
Tại Hội nghị Liên minh Doanh nhân - Trí thức khoa học công nghệ 2026 với chủ đề 'Triển vọng mùa Xuân' tổ chức ngày 21/3, dự án công nghệ màng lọc nano cellulose sinh học để xử lý bụi mịn PM2.5 và khử mặn nước biển, nước lợ đã gây được sự chú ý lớn từ các đại biểu tham gia.
Tồn tại giữa đại dương sâu thẳm, động vật có bao là một nhóm sinh vật kỳ lạ mang dáng vẻ giản đơn nhưng ẩn chứa nhiều bí mật tiến hóa đáng kinh ngạc.
Các nhà khoa học sử dụng enzyme để chuyển hóa trực tiếp khí thải CO2 thành sợi vải cao cấp, mở ra kỷ nguyên thời trang trung hòa carbon.
Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, quả nhót còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và được sử dụng trong y học cổ truyền để hỗ trợ điều trị một số bệnh.
Truy xuất hàng hóa và minh bạch thông tin về sản phẩm, nguồn gốc nguyên liệu là yếu tố quan trọng trong quá trình phát triển ngành công nghiệp dệt may một cách bền vững.
Là loại quả được ưa chuộng, nhưng đối với một số người ăn dưa chuột sống không phải là lựa chọn tốt nhất.