Các mẫu bánh su kem của Công ty Cổ phần bánh Givral trong và sau ngày xảy ra vụ việc đều chứa một số vi sinh vật vượt ngưỡng cho phép.
Sau khi tiến hành điều tra theo 11 bước, kết quả chẩn đoán của cơ sở điều trị, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM kết luận, vụ việc nêu trên là vụ ngộ độc thực phẩm.
Sau khi hoàn tất chuyển nhượng, Kem Tín Phát trở thành công ty con của One Capital Hospitality. Đồng thời, One Capital Hospitality sẽ tiến hành hỗ trợ vốn cho Kem Tín Phát.
One Capital Hospitality (OCH), công ty mẹ của Kem Tràng Tiền và Bánh Givral, vừa chấp thuận nhận chuyển nhượng gần 150.000 cổ phiếu của Công ty cổ phần Kem Tín Phát.
Givral đã quyết định ngừng sản xuất bánh su kem trên địa bàn TPHCM để phục vụ công tác điều tra và tiến hành rà soát, báo cáo nội bộ sau vụ việc ngộ độc hàng loạt.
Bản tin nóng tối 8-10 có các thông tin đáng chú ý: Miền Bắc đón không khí lạnh tăng cường, có nơi 16-18°C; Vụ nhiều trẻ nghi ngộ độc sau đêm trung thu: Givral tạm ngưng sản xuất bánh su kem; Bị cáo Nguyễn Phương Hằng không kháng cáo...
Chiều 8-10, đại diện Công ty cổ phần bánh Givral cho biết đã tạm ngưng sản xuất mặt hàng bánh su kem cho đến khi có kết luận chính thức của cơ quan chức năng.
Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, thực phẩm từ thiện có nhiều điểm tương tự với thực phẩm đường phố, không cần đăng ký kinh doanh, không cần giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
Liên quan đến vụ ngộ độc bánh su kem (Choux tròn) hiệu Givral trong tiệc trung thu tại chung cư Palm Heights (thành phố Thủ Đức), chiều 5/10, tại buổi họp báo tình hình kinh tế - xã hội và dịch bệnh trên địa bàn TP HCM, bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM đã thông tin cụ thể về diễn biến vụ việc.
Sáng 5/10, Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết mẫu bệnh phẩm khiến hai trẻ em bị ngộ độc sau khi ăn bánh trong bữa tiệc Trung Thu tại chung cư Palm Heights có chứa vi khuẩn Salmonella spp.
Theo chuyên gia y tế, vi khuẩn Salmonella spp. có thể gây nhiễm trùng nặng và nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ em, người cao tuổi hay những người có hệ miễn dịch kém.
Theo Cố vấn chuyên môn của Bệnh viện Nhi đồng 1, vi khuẩn Salmonella spp. có thể gây nhiễm trùng nặng và nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ em hoặc người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch kém.
Sáng 5/10, Kết quả xét nghiệm PCR phân của 2 trẻ xuất hiện các triệu chứng sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy cho thấy có vi khuẩn Salmonella spp.
Em bé 6 tuổi tử vong là con của nhân viên vệ sinh tại chung cư Palm Heights - Palm City, nghi ngờ ngộ độc thực phẩm bánh su kem nhãn hiệu Givral.
Công ty CP Bánh Givral phát đi thông cáo về vụ ngộ độc bánh su kem xảy ra tại chung cư Palm Heights - Palm City (TP Thủ Đức, TP HCM) khiến hàng chục người bị ngộ độc thực phẩm, một em bé 6 tuổi tử vong
Các chuyên gia nhận định đây là trường hợp ngộ độc thực phẩm hàng loạt, có diễn biến phức tạp và khó nhận biết hơn so với các trường hợp ngộ độc thực phẩm hàng loạt trước đây.
Nhiễm khuẩn là nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm và khả năng cao bánh su kem là loại thực phẩm gây ra ngộ độc sau tiệc trung thu tại chung cư Palm Heights (phường An Phú, TP.Thủ Đức, TPHCM) khiến bé gái 6 tuổi tử vong và nhiều khác phải nhập viện điều trị.
'Đây là chuyện lớn, công an đang trong quá trình mở rộng điều tra theo nhiều hướng khác nhau', ông Nguyễn Vũ Hùng - Trưởng phòng Vệ sinh an toàn thực phẩm Công ty CP Bánh Givral cho biết.
Công ty CP Bánh Givral khẳng định, đang tích cực phối hợp và hỗ trợ các cơ quan chức năng điều tra, cung cấp mẫu bánh lưu của ngày 29/9 cũng như các nguyên liệu, tài liệu liên quan đến việc nhập, sản xuất, bảo quản và vận chuyển sản phẩm đến các cửa hàng.
Ngoài trường hợp bé gái tử vong nghi do ngộ độc sau khi ăn bánh su kem được phát trong Lễ hội Trung thu tại chung cư Palm Heights, 50 người khác cùng có triệu chứng rối loạn tiêu hóa giống nhau.
Tối 3/10, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh đã có thông tin ban đầu về vụ việc nhiều trẻ nghi bị ngộ độc thực phẩm (trong đó có 1 trẻ đã tử vong) sau tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights (ở địa chỉ số 02 đường số 4, khu phố 3, phường An Phú, TP Thủ Đức).
Ngày 3/10, Phòng Y tế quận Bình Thạnh, TP. HCM phối hợp với Đội 3 - Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP. HCM kiểm tra cửa hàng bánh Givral.