Sau khi Michelin Guide công bố danh sách các cơ sở ăn uống ở TPHCM và Hà Nội được gắn sao trong hạng mục Bib Gourmand vào ngày 20/6, dư luận lại dấy lên những ý kiến trái chiều. Một số người thậm chí còn cho rằng 'Michelin không đủ trình để chấm điểm phở', một món ăn rất đặc trưng của Việt Nam.
Theo thông tin từ trang web guide.michelin.com, tối 27-6, Cẩm nang Michelin Việt Nam công bố danh sách Michelin Guide Việt Nam 2024. Trong 36 nhà hàng tại Đà Nẵng được vinh danh, nhà hàng La Maison 1888 trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula đạt 1 sao Michelin và cũng lần đầu tiên tại Việt Nam, nhà hàng Nén Danang trở thành nhà hàng đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam được trao tặng 1 Ngôi sao Xanh - Michelin Green Star
Michelin Guide công bố 7 nhà hàng tại Việt Nam đạt một sao Michelin, trong đó có 3 cơ sở mới và 4 địa chỉ đã được trao sao năm 2023.
Trong số đó có 4 nhà hàng được trao sao năm ngoái, 2 nhà hàng mới và một nhà hàng được nâng hạng từ Michelin Selected.
Bên cạnh Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị và Ănăn Saigon, có thêm Akuna, La Maison 1888, và 1 nhà hàng duy nhất từ danh sách Michelin Selected được thăng hạng lên một Sao Michelin là The Royal Pavilion.
Tối 27-6, lễ công bố danh sách nhà hàng được Michelin Guide tuyển chọn ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng năm 2024 đã diễn ra tại thành phố Hồ Chí Minh.
Lễ công bố Michelin Guide 2024 diễn ra chiều tối 27/6 đã tiết lộ các nhà hàng tuyển chọn nằm trong danh sách Michelin Guide Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng.
Tối 27/6, tại TP Hồ Chí Minh đã diễn ra Lễ công bố Michelin Guide 2024 với nhiều nhà hàng được tuyển chọn nằm trong danh sách Michelin Guide tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.
99 nhà hàng, quán ăn được vinh danh trong hạng mục Michelin Selected, trong đó bao gồm 40 cơ sở mới.
Tối 27-6, tại TPHCM, Michelin guide vinh danh 164 cơ sở ăn uống trên địa bàn TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng.
Sau Hà Nội và TP.HCM, Đà Nẵng chính thức trở thành điểm đến thứ ba tại Việt Nam của cuốn cẩm nang ẩm thực uy tín nhất thế giới Michelin Guide. Vậy thành phố bên sông Hàn có gì đặc biệt để lọt vào 'mắt xanh' của Michelin?
Tại lễ công bố Michelin Guide Việt Nam 2024, Đà Nẵng có 35 nhà hàng lần đầu được vinh danh. Trong đó, 1 cơ sở đạt một sao Michelin; 1 cơ sở đạt danh hiệu Sao Xanh.
Michelin vừa công bố danh sách 5 nhà hàng ở Hà Nội và 8 nhà hàng ở TPHCM đạt tiêu chuẩn Bib Gourmand năm 2024.
Michelin đã tiết lộ danh sách 42 nhà hàng đạt tiêu chuẩn Bib Gourmand ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, trong đó có 13 nhà hàng mới và 29 nhà hàng đã được công nhận năm 2023.
Khác với sự cổ kính ở Hà Nội hay chất sôi động tại TP.HCM, Đà Nẵng ghi điểm trong giới ẩm thực quốc tế với loạt món ăn đậm chất dân dã và dung dị.
Ngày 20/6, Michelin Guide tại Việt Nam đã công bố danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand, với nhiều địa điểm ẩm thực mới ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh.
Danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand (ghi nhận những nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) vinh danh 5 cơ sở ăn uống mới ở Hà Nội và 8 cơ sở ăn uống mới ở Thành phố Hồ Chí Minh, nâng tổng số cơ sở ăn uống được trao giải thưởng ở hai thành phố lên con số 42.
Một tuần trước khi công bố toàn bộ danh sách Michelin Guide 2024, tổ chức xếp hạng ẩm thực này đã hé lộ các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand tại Hà Nội và TP HCM.
Ngày 20/6, MICHELIN Guide tại Việt Nam đã công bố danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand. Theo đó, có 5 cơ sở ăn uống mới ở Hà Nội và 8 cơ sở ăn uống mới ở TP Hồ Chí Minh được vinh danh trong hạng mục này.
Danh sách của hạng mục Bib Gourmand ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh có 42 cơ sở ăn uống, gồm 18 cơ sở ở Hà Nội, trong đó có 5 cơ sở mới, và 24 cơ sở ở thành phố Hồ Chí Minh, trong đó có 8 cơ sở mới.
Michelin Guide vừa công bố 13 cơ sở ăn uống ở hạng mục Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá phải chăng) tại TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội.
Phở Khôi Hói (Hàng Vải) là một trong 5 nhà hàng mới tại Hà Nội xuất hiện trong danh sách Bid Gourmand (các quán ăn ngon với giá cả phải chăng) do Michelin Guide công bố.
Danh sách của hạng mục Bib Gourmand ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh có 42 cơ sở ăn uống, gồm 18 cơ sở ở Hà Nội, trong đó có 5 cơ sở mới, và 24 cơ sở ở Thành phố Hồ Chí Minh, trong đó có 8 cơ sở mới.
Danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand (quán ăn ngon với giá cả phải chăng) của cẩm nang ẩm thực Micheline vừa bổ sung 5 cơ sở ăn uống mới ở Hà Nội và 8 cơ sở ăn uống mới ở TPHCM, nâng tổng số cơ sở ăn uống được Michelin vinh danh ở hai thành phố lên con số 42.
5 nhà hàng ở Hà Nội và 8 nhà hàng tại TP.HCM mới lọt vào 'mắt xanh' các thẩm định viên Michelin cho giải thưởng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) 2024.
Ngoài sao đỏ, nhà hàng/cơ sở ăn uống còn có thể nhận sao xanh Michelin nếu đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe về ẩm thực bền vững. Bên cạnh đó, Michelin vừa lấn sân sang mảng khách sạn.
Chỉ với 4 món trong thực đơn, quầy bánh taco Taquería El Califa de Léon ở Mexico vừa được nhận một sao từ Micheline Guide.
Trên trang web của công ty Michelin guide.michelin.com ngày 10-4 phát đi thông báo của Giám đốc quốc tế của Michelin Guide Gwendal Poullennec cho biết: 'Chúng tôi rất vui mừng được tiếp tục hành trình của Michelin Guide tại Việt Nam. Sau khởi đầu tươi sáng vào đầu năm ngoái tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, việc bổ sung Đà Nẵng vào gia đình Michelin Guide là một bằng chứng khác về sự sống động và chất lượng của nền ẩm thực Việt Nam cũng như sự phong phú và chân thực của ẩm thực, văn hóa địa phương.
Đà Nẵng là thành phố thứ 3 của Việt Nam được đánh giá bởi đội ngũ thẩm định viên của Michelin Guide tại Việt Nam, sau hai điểm đến được công bố vào năm ngoái là Hà Nội và TP.HCM.