Trước 'mì tôm thanh long', cách đây 3 năm cũng có một hiện tượng mạng liên quan đến quả thanh long, đó là bánh mì thanh long.
Hoạt động của các doanh nhân này trong năm qua đã mang lại niềm tin và cảm hứng cho nhiều doanh nghiệp khác cùng lan tỏa tinh thần kiên cường vững chí, vượt qua khó khăn để sánh vai thế giới.
Gala Gặp gỡ tháng 10 với chủ đề 'Hãy tin vào chính mình' nằm trong chuỗi chương trình chào mừng Ngày Doanh nhân Việt Nam đã được tổ chức.
Trong bối cảnh khó khăn liên tục kéo đến, đội ngũ doanh nhân Việt Nam vẫn kiên cường, ứng phó linh hoạt để phục hồi sản xuất, biến 'nguy' thành 'cơ'.
Tối 11-10, Tạp chí Doanh Nhân Sài Gòn tổ chức chương trình Gặp gỡ tháng 10 và vinh danh 10 doanh nhân truyền cảm hứng 2023 với chủ đề 'Hãy tin vào chính mình'. Chương trình diễn ra nhân kỷ niệm 19 năm Ngày Doanh nhân Việt Nam (13-10).
Sáng 13-9, Ban đại diện Hội Người cao tuổi TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị biểu dương người cao tuổi tiêu biểu làm kinh tế giỏi giai đoạn 2018-2023.
Sáng 12-8, Tổng Lãnh sự Hoa Kỳ tại TPHCM đã tổ chức sự kiện ra mắt dòng bánh trung thu mang đậm nét đặc trưng Hoa Kỳ - Việt Nam tại nhà máy của Công ty TNHH MTV Bánh Kẹo Á Châu - ABC Bakery (quận Bình Tân, TPHCM).
Khi mà ngành hàng ẩm thực và đồ uống (F&B) ở Việt Nam vẫn đang gặp nhiều thách thức thì việc nhắm đến xuất khẩu là điều mà các doanh nghiệp Việt trong ngành hàng này nên làm nhiều hơn với một tâm thế sẵn sàng. Vấn đề quan trọng là họ cần tìm ra được 'con đường sáng', chọn lợi thế cạnh tranh ở khâu chế biến cho chính doanh nghiệp của mình.
Bánh trung thu đã được rao bán la liệt trên 'chợ mạng' cả tháng nay với đủ các mức giá từ vài chục nghìn cho tới tiều triệu. Song, thị trường bánh năm nay chỉ thấy nhiều người bán, còn khách mua khá èo uột.
Không chỉ tin tưởng, chuyển giao quyền điều hành ABC Bakery cho các con, ông Kao Siêu Lực còn lan tỏa niềm tin đến nhân viên và khách hàng.
'Tôi học được nhiều điều từ vụ con kiến được đưa đi xét nghiệm ADN', con gái của 'vua bánh mỳ' Kao Siêu Lực chia sẻ về hành trình từ mỗi tháng chỉ có 1-2 container xuất đi Nhật, thì nay con số ấy đã lên tăng 15-20 lần.
Mặc dù một số ngành, sản phẩm Việt Nam đủ tốt, chất lượng chấp nhận được và giá cả hợp lý, thế nhưng vẫn còn khó khăn để thâm nhập sâu vào thị trường gần như ASEAN. Nhìn từ việc Campuchia kéo giảm được thâm hụt thương mại với Việt Nam để thấy việc gia tăng sức cạnh tranh cho hàng Việt là rất quan trọng trong lúc này.
Trong bối cảnh hội nhập hiện nay, các doanh nghiệp (DN) Việt Nam đang chịu sự cạnh tranh khốc liệt để giữ thị phần ngay trên sân nhà. Nếu không có chiến lược sản xuất, kinh doanh, tiếp thị phù hợp thì có thể nhiều DN Việt sẽ hụt hơi ngay tại thị trường nội địa.
Không chỉ xuất hiện trên nhiều kênh truyền thông quốc tế, những tiệm bánh mì này còn trở thành địa điểm ăn uống được đông đảo du khách nước ngoài yêu thích, tìm đến và thưởng thức khi du lịch Việt Nam.
Dân dã, không phô trương, dễ chế biến và có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi, bánh mì không chỉ là một món ăn tiện lợi, phổ biến của bao người Việt Nam mà còn là niềm tự hào khi trở thành một trong những món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt. Bánh mì Việt Nam giờ đây đã vượt ra khỏi biên giới quốc gia, để lại dấu ấn trong nền ẩm thực thế giới.
Lễ hội bánh mì lần thứ nhất quy tụ 120 đơn vị nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp hàng đầu tại TPHCM và cả nước. Một số gian hàng cho khách check-in để nhận bánh mì miễn phí hoặc được mua với giá ưu đãi.
Từ ngày 30/3 đến 2/4, Lễ hội bánh mỳ đầu tiên sẽ được tổ chức tại Nhà văn hóa Thanh niên, Thành phố Hồ Chí Minh. Bánh mỳ không chỉ là một món ăn phổ biến của bao người con đất Việt mà còn là niềm tự hào khi trở thành một trong những món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
Trong bối cảnh đầu ra không hề dễ dàng, điểm sáng khá thú vị là những doanh nghiệp (DN) có lõi công nghệ đã được ban tặng cơ hội thu hút nhiều người mua, cạnh tranh tốt, phát triển bứt phá, được đối tác cao cấp lựa chọn hợp tác… Việc chọn 'vũ khí' phổ biến là công nghệ rất cần thiết cho các DN Việt trong lúc này nhằm làm chủ cuộc chơi giữa khó khăn chung, thay vì bị bỏ lại phía sau.
Việc ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số đi kèm với phát triển 'xanh' đang là xu thế mới buộc các doanh nghiệp phải nắm bắt và thay đổi. Đây không chỉ là vấn đề của các 'ông lớn' với những khoản chi 'khủng' mà còn là vấn đề đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Đặc biệt, trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến tính đến sự thuận tiện khi mua sắm và tính đảm bảo, an toàn cũng như chất lượng của sản phẩm…
Hầu hết người tiêu dùng tham gia khảo sát cho biết, sẵn sàng chi tăng thêm đối với sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao, có ưu điểm về truy xuất được nguồn gốc...
Dù xuất khẩu gặp khó, nhưng vẫn có một số doanh nghiệp Việt nhờ tận dụng được lợi thế về chế biến sâu nông sản nên đơn hàng vẫn kín cho cả năm. 'Bí quyết' là những doanh nghiệp này biết gắn chặt vùng nguyên liệu với nhà máy chế biến, có đội ngũ nghiên cứu và phát triển (R&D) để phát triển sản phẩm mới có sức cạnh tranh cao.
Giữa khó khăn chung về thị trường trong nước và xuất khẩu, cơ hội vẫn mở ra cho doanh nghiệp Việt luôn biết nắm bắt với tâm thế sẵn sàng, đầu tư vào công nghệ, chế biến sâu. Và điều quan trọng là cần 'dò sóng' người tiêu dùng vốn đang có nhiều thay đổi để hàng Việt đáp ứng được những xu hướng mới nhằm cạnh tranh tốt hơn.
Hơn 150 năm xuất hiện ở Việt Nam, dù cũ hay mới, những biến tấu bánh mì vẫn chưa bao giờ khiến người đam mê ẩm thực thất vọng. Sức hút đó nhắc nhở 'tín đồ' ẩm thực trong nước rằng, mình đang may mắn thế nào khi đang sống tại đất nước mà chỉ cần bước chân ra đường là có thể được nếm được món cực phẩm khiến cả thế giới phát cuồng.
Theo các chuyên gia ẩm thực, từ chỗ là món ăn bị tẩy chay khi bắt đầu du nhập vào Việt Nam cách đây hơn 100 năm, bánh mì đã trở thành thương hiệu và niềm tự hào của ẩm thực Việt ngày nay.