Chủ trương để người dân cùng làm du lịch, cùng hưởng lợi từ du lịch của tỉnh được sự đón nhận và hưởng ứng của người dân, góp phần cho sự sôi động và phát triển của ngành công nghiệp không khói. Tuy nhiên, bên cạnh sự khởi sắc, du lịch Cà Mau thời gian qua đồng thời bộc lộ nhiều 'nút thắt', 'điểm nghẽn', nhất là những trăn trở của người làm du lịch khi tham gia một 'sân chơi' mới mẻ.
Với vị trí địa lý án ngữ vùng cực Nam của Tổ Quốc, Cà Mau có 3 hệ sinh thái ngập nước ngọt, lợ, mặn riêng biệt, đang là một tiềm năng và cơ hội mới cho ngành công nghiệp không khói.
Trong ký ức của người con miền Tây sông nước, sẽ không ai xa lạ với việc dỡ chà bắt cá - những nhánh cây khô được cắm xuống lòng sông, vuông tôm để thu hút tôm, cua, cá vào trú ngụ. Ngày nay, công việc đó dần bị mai một, nhưng ở nhà ông Tư Tỵ (Lê Minh Tỵ ở huyện Ngọc Hiển, Cà Mau) vẫn còn lưu giữ nét đặc trưng vùng Đất Mũi, vừa được ăn cá sạch, vừa có thêm thu nhập từ bán cá và làm du lịch trải nghiệm.
Với lợi thế về độ mặn, thông số môi trường thích hợp phát triển cua thương phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ cua trong và ngoài nước, cua Ngọc Hiển nói riêng, cua ở tỉnh Cà Mau nói chung được đánh giá là ngon nhất cả nước, bởi thịt cua thơm ngon, gạch béo ngậy, trở thành món đặc sản được du khách ưa chuộng.
Cà Mau - mảnh đất nơi cuối trời Tổ quốc những năm qua trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người. Rừng U Minh, biển Khai Long, chợ nổi hay đầm Thị Tường đều là những vẻ đẹp bình dị, mộc mạc nhưng chắc chắn sẽ làm nao lòng khách phương xa.
Việc cá thòi lòi Đất Mũi-Cà Mau được công bố nhãn hiệu sẽ giúp quảng bá, phát triển danh tiếng đặc sản cá này của huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau và mở rộng thị trường tiêu thụ.