Những hiệu sách nối nhau trên phố, ly cocktail lấy cảm hứng từ các nhà văn, thậm chí cơ hội thử làm chủ tiệm sách biến những nơi này thành điểm đến khó bỏ qua với người mê sách.
Mới đây, Time Out đã xếp TP.HCM ở vị trí thứ 6 trong danh sách 20 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm 2026, đồng thời là đại diện Việt Nam có thứ hạng cao nhất trong bảng xếp hạng năm nay.
Trong khi số nhà hàng đạt một sao Michelin lần đầu chạm mốc 2 chữ số, một số địa chỉ từng được Michelin vinh danh lại không còn góp mặt trong danh sách năm nay.
Kỉ niệm Ngày truyền thống Người cao tuổi Việt Nam (6.6), là dịp nhìn lại dấu mốc Chủ tịch Hồ Chí Minh kêu gọi các bậc phụ lão tham gia sự nghiệp cứu nước. Cùng ngày này trong lịch sử còn ghi dấu nhiều sự kiện quan trọng của Việt Nam và thế giới về cách mạng, văn hóa, văn học, du lịch và lịch sử nhân loại.
Khi thừa kế tiệm bánh canh cua, Đỗ Thanh Long không nghĩ có ngày tiệm ăn nhỏ của gia đình được vào danh sách do Michelin Guide đề xuất.
Từ phở, bún bò Huế đến bánh cuốn, nhiều món ăn Việt xuất hiện trong Michelin Guide. Riêng bánh mì, cái tên quen thuộc, vẫn chưa được xướng tên.
Đây là lần đầu tiên trong 4 lần kể từ khi 'Cẩm nang Michelin' (Michelin Guide) ra đời tại Việt Nam, số nhà hàng đạt 1 sao Michelin đã chạm mốc 2 chữ số.
Tối 4/6 tại Hà Nội diễn ra lễ công bố và trao sao cho các quán ăn, nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn ở Việt Nam.
Michelin Guide công bố 9 cơ sở mới vào danh sách Michelin Selected và 11 địa chỉ vào hạng mục Bib Gourmand, đồng thời lần đầu trao giải 'Màn ra mắt của năm' tại Việt Nam.
Xuân Bính Ngọ - Ẩm thực văn hóa xứ Quảng nổi bật với sự giao thoa, đa dạng và hương vị đậm đà, từ các món ăn dân dã địa phương đến những đặc sản nổi tiếng. Nhưng, để những hương vị đặc sắc ấy lan tỏa đi xa và hấp dẫn khách thập phương lại là một hành trình dài trên con đường xây dựng thương hiệu văn hóa ẩm thực.
Từ bò kho vỉa hè, nhà hàng Michelin đến thứ hạng cao trên bảng xếp hạng quốc tế, năm 2025 đánh dấu bước tiến của ẩm thực Việt. Sang năm 2026, bản sắc và sự bền vững quyết định cuộc chơi.
TS. Trịnh Lê Anh, Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học xã hội và nhân văn, ĐHQGHN cho rằng, ngoại giao văn hóa không chỉ là 'sân khấu' trình diễn bản sắc, mà còn là hệ sinh thái kết nối, nơi mỗi sự kiện trở thành một mắt xích trong chuỗi giá trị du lịch.
Với sự gia tăng nhận thức về sức khỏe và lối sống bền vững, ẩm thực chay đang trở thành một xu hướng phổ biến tại Việt Nam. Nhà hàng chay thế hệ mới ngày càng thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong chế biến món ăn cũng như bài trí không gian…
Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu với sự hiện diện trong danh sách Michelin Guide 2025.
Tối 5/6, tại Đà Nẵng, cẩm nang ẩm thực danh giá toàn cầu Michelin Guide công bố Danh sách năm 2025, vinh danh tổng cộng 181 cơ sở ăn uống tại Việt Nam.
Tối 5/6, tại thành phố Đà Nẵng, Tập đoàn MICHELIN đã chính thức công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn trong MICHELIN Guide Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng năm 2025.
Lễ công bố Michelin Guide 2025 tối 5/6 tại Đà Nẵng đánh dấu năm thứ ba liên tiếp Việt Nam có tên trong bản đồ ẩm thực uy tín toàn cầu. Với 181 cơ sở được vinh danh, trong đó có 9 nhà hàng đạt sao Michelin, tăng 2 nhà hàng so với năm ngoái…
Trong số danh sách 181 cơ sở ăn uống đạt giải với 9 nhà hàng đạt một Sao MICHELIN được Michelin Guide Vietnam công bố, thành phố Đà Nẵng có 20 Bib Gourmand, 22 Michelin Selected, nhà hàng La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort) tiếp tục giữ vững danh hiệu 1 sao Michelin.
Số lượng nhà hàng được trao giải thưởng của Michelin Guide tăng lên, khẳng định vị thế ngày càng cao của Việt Nam trên hành trình trở thành điểm đến ẩm thực toàn cầu
Tối 5-6, tại Đà Nẵng, Michelin Guide Vietnam tổ chức lễ vinh danh và trao giải cho các cơ sở ăn uống đạt giải Michelin năm 2025 ở Hà Nội, Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Tham dự sự kiện có Phó Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam Phan Linh Chi, Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Hồ Kỳ Minh.
Hà Nội tiếp tục không có đại diện nhận sao Michelin vào năm nay. Trong khi đó, 'hãng lốp xe' trao một sao cho 2 nhà hàng ở TP.HCM, trong đó một cơ sở vừa khai trương 8 tháng.
Các chuyên gia từ Michelin Guide đánh giá các nhà hàng, quán ăn ở thành phố biển này hài hòa giữa phong cách quán vỉa hè và nhà hàng hiện đại, đáp ứng mọi nhu cầu ẩm thực từ bình dân đến cao cấp...
Du lịch Việt Nam mở hàng năm mới 2025 với loạt danh hiệu ấn tượng. Mới nhất là Việt Nam lọt 'Top 10 điểm đến kỳ nghỉ hàng đầu dịp Valentine cho các cặp đôi', Hà Nội lọt 'Top 7 nơi nghỉ ngơi lãng mạn dịp Valentine theo ngẫu hứng', Đà Nẵng được vinh danh trong 'Top 10 điểm đến ẩm thực thú vị nhất thế giới'.
Vị Huế, nhà hàng đầu tiên thuộc chuỗi Vị tại Huế, chính thức khai trương tại địa chỉ 61 đường Võ Thị Sáu, tiên phong trong mảng nhà hàng xanh tại Việt Nam.
Trong một cuộc bình chọn năm 2023 các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp đánh giá, ẩm thực Việt Nam đứng thứ 22 trong bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới. Phở bò, bún chả, bánh hỏi, nem rán, bún bò Huế, nước mắm Phú Quốc… là những món được đánh giá cao
Một trong những lầm tưởng phổ biến của doanh nghiệp F&B là tập trung vào các chương trình khuyến mãi để thu hút người tiêu dùng trong bối cảnh họ hạn chế chi tiêu.
Cuối tháng 6-2024, lần đầu tiên Michelin Guide vinh danh nhiều nhà hàng, quán ăn đại diện đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng. Đây là cơ hội 'vàng' để ngành du lịch thành phố quảng bá, lan tỏa các giá trị đặc sắc của văn hóa ẩm thực Đà Nẵng đến với du khách trong nước và quốc tế.
Đà Nẵng đóng góp 36 địa điểm vào danh sách Michelin Guide, bao gồm 1 nhà hàng đạt một sao Michelin, 16 cơ sở ăn uống đạt giải Bib Gourmand và 19 nhà hàng góp mặt trong Michelin Selected.
Năm thứ hai hiện diện tại Việt Nam, ngoài danh sách các nhà hàng cũ và mới tại Hà Nội và TP.HCM được chọn lựa và vinh danh, Michelin Guide lần đầu tiên đưa Đà Nẵng lên bục danh vọng của 'sân chơi' ẩm thực danh giá bậc nhất toàn cầu.
Theo thông tin từ trang web guide.michelin.com, tối 27-6, Cẩm nang Michelin Việt Nam công bố danh sách Michelin Guide Việt Nam 2024. Trong 36 nhà hàng tại Đà Nẵng được vinh danh, nhà hàng La Maison 1888 trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula đạt 1 sao Michelin và cũng lần đầu tiên tại Việt Nam, nhà hàng Nén Danang trở thành nhà hàng đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam được trao tặng 1 Ngôi sao Xanh - Michelin Green Star
Michelin Guide chính thức công bố danh sách loạt nhà hàng ấn tượng, có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức tại Việt Nam.
Trong số đó có 4 nhà hàng được trao sao năm ngoái, 2 nhà hàng mới và một nhà hàng được nâng hạng từ Michelin Selected.
So với 4 nhà hàng nhận một sao Michelin năm 2023, năm nay Việt Nam tăng thêm 3 nhà hàng. Danh sách 7 nhà hàng nhận một sao Michelin trải dài ở ba thành phố Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng.