Từ món ăn nhanh dành cho người lao động Nhật Bản, sushi dần bước vào những nhà hàng sang trọng và trở thành biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực tinh tế trên toàn cầu.
Tỷ phú Takaya Awata muốn đưa mì udon trở thành món ăn nhanh phổ biến trên toàn cầu như McDonald’s hay KFC.
Trung tâm thương mại Aeon tại tỉnh Kumamoto, miền Nam Nhật Bản, vừa bị phá hủy trong một vụ nổ sau trận động đất ngày 28/7 chỉ hơn một tháng sau khi mở cửa trở lại đánh dấu quá trình phục hồi sau trận động đất kinh hoàng xảy ra cách đây một thập kỷ.
Trung tâm thương mại Aeon ở tỉnh Kumamoto, miền nam Nhật Bản, vừa mở cửa trở lại từ tháng trước, sau 10 năm tái thiết để khắc phục trận động đất năm 2016, nhưng tiếp tục bị phá hủy trong trận động đất vừa xảy ra.
Xung đột tại Trung Đông đang gây ra tình trạng thiếu hụt nhiều sản phẩm nhựa thiết yếu tại Nhật Bản, từ túi mua sắm, khay đựng thực phẩm đến găng tay cao su, khiến chi phí sinh hoạt và hoạt động kinh doanh tăng lên đáng kể.
Một số sản phẩm gạo Việt Nam như ST25 và gạo Japonica trồng bắt đầu được chú ý nhiều hơn như một lựa chọn có chất lượng khá tốt và giá cả cạnh tranh tại thị trường Nhật Bản.
Nhật Bản là thị trường có tiêu chuẩn rất cao đối với gạo. Với người Nhật, gạo không chỉ là lương thực chính mà còn gắn liền với văn hóa bữa ăn gia đình và các sản phẩm quen thuộc như cơm hộp bento, cơm nắm onigiri hay sushi. Trong thời gian qua, thị trường gạo Nhật Bản có nhiều biến động, đặc biệt là giá gạo trong nước tăng mạnh. Trong bối cảnh đó, gạo Việt Nam trong những bước đầu bắt đầu được chú ý như một lựa chọn tiềm năng.
Ẩm thực Việt Nam ngày càng được người Nhật quan tâm, mở ra cơ hội để gạo Việt Nam tham gia sâu hơn vào hệ thống nhà hàng, bếp ăn, chuỗi cơm hộp và các kênh bán lẻ tại Nhật Bản.
Với người Nhật Bản, ăn cơm nguội không phải là nỗi khổ 'xử lý' nốt phần thừa từ bữa trước mà là cách để gìn giữ sức khỏe.
Với 1 USD, du khách có thể ăn no bụng tại Việt Nam, đổ đầy bình xăng tại Venezuela, nhưng đôi khi không mua được gì ở Na Uy.
Khi những cánh hoa anh đào đầu tiên bắt đầu khoe sắc tại Nhật Bản, nhu cầu đặt tour từ khách Việt cũng bắt đầu tăng mạnh. Mùa sakura - một trong những mùa đẹp nhất trong năm - đang trở thành động lực thúc đẩy thị trường tour nước ngoài sôi động ngay từ đầu tháng 3.
Dù phải xếp hàng, rất đông người dân và du khách vẫn chờ giao lưu văn hóa, tham gia workshop cơm nắm, thử và mua các sản phẩm Nhật Bản tại lễ hội Việt - Nhật 2026 diễn ra ở TP.HCM.
Bên cạnh những tiện ích, các cửa hàng tiện lợi Nhật Bản hiện đang dần được nhìn nhận như một phần của văn hóa đời sống người dân, đồng thời trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều du khách quốc tế.
Vừa nổi tiếng, một quầy kem matcha tại Chiang Mai, Thái Lan bị cơ quan chức năng xử lý hàng loạt vi phạm, trong đó chủ quầy kinh doanh khi chưa có giấy phép hợp lệ.
Kể từ khi các chuỗi cửa hàng tiện lợi 7-Eleven và Lawson từ Bắc Mỹ đặt chân tới Nhật Bản vào những năm 1970, đất nước này đã làm điều quen thuộc với các sản phẩm ngoại nhập: 'Nhật Bản hóa' chúng và nâng tầm chất lượng...
Ngày 19/10, giới chức Ulan-Ude, thủ phủ nước CH Buryat thuộc Nga, xác nhận số nạn nhân trong vụ ngộ độc tập thể toàn thành phố đã tăng lên 49, trong đó 40 người phải nhập viện, gồm 22 trẻ em.
Ngành y tế ghi nhận 11 trường hợp nhiễm salmonella và hầu hết sức khỏe các bệnh nhân đều có dấu hiệu cải thiện, kể cả những người thuộc diện chăm sóc đặc biệt.
Từ ngày 18-19/10, Trung tâm Giao lưu văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam sẽ tổ chức sự kiện 'Aki Matsuri – Lễ hội mùa Thu Nhật Bản'.
Mỹ nam Nhật Bản Akaso Eiji sẽ sánh đôi với cựu thành viên IZ*ONE Kang Hye Won trong bộ phim tình cảm lãng mạn kết hợp của Nhật Bản và Hàn Quốc mang tên 'Kimbap and Onigiri'.
Trang web Neage.jp - có nghĩa là 'tăng giá' trong tiếng Nhật - nhận được khoảng 2.000 lượt truy cập mỗi ngày từ những người tìm kiếm giá cả và dữ liệu sản phẩm.
TTTM AEON Tân An sẽ hoạt động trong tháng 9/2025, hội tụ đa dạng sản phẩm, dịch vụ và phong cách sống xanh, với tiện ích hiện đại, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Đây là trung tâm thương mại (TTTM) thứ 8 của Tập đoàn AEON tại Việt Nam và là TTTM AEON đầu tiên tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Với ý tưởng 'công viên cộng đồng hằng ngày', thiết kế TTTM này là sự kết hợp giữa tinh thần tươi mới, phong cách hiện đại và sự gần gũi với thiên nhiên, thân thiện với môi trường...
Theo điều tra nội bộ, một số nhân viên tại các cửa hàng đã cố tình kéo dài hạn sử dụng bằng cách không dán nhãn trong 1–2 giờ sau khi món ăn được chế biến, hoặc gỡ bỏ nhãn cũ, thay bằng nhãn giả mới.
Dù cho nhân viên có đang bận rộn đến đâu, ngay giờ cao điểm buổi trưa, khi quầy thu ngân gặp sự cố, hay thậm chí khi tận thế đang nổ ra, họ sẽ luôn gào lên 'Irashaimase!' ngay khi cửa bật mở.
Có một quốc gia trên thế giới khiến không ít du khách ngạc nhiên khi khó tìm thấy thùng rác ở địa điểm công cộng, nhưng lại nổi tiếng là nơi sạch nhất.
Từ Lima đến Hà Nội, ẩm thực Nikkei (giao thoa giữa Peru và Nhật Bản) lan tỏa qua bàn tay tinh tế của Pier López Mendizabal - một đầu bếp đầy đam mê và sáng tạo.
7-Eleven, GS25 chấp nhận thuê các mặt bằng đắc địa ở Hà Nội với giá 100-200 USD/m2/tháng, đắt ngang thuê khu vực trung tâm Tokyo, để cạnh tranh với Circle K.
Đây là loại cá quen thuộc, giàu dinh dưỡng nhưng cần lưu ý nếu ăn thường xuyên.
Giá gạo ở Nhật Bản đã tăng gấp đôi so với năm ngoái và khi cuộc bầu cử đang đến gần, cuộc khủng hoảng gạo (cũng như các hàng hóa và dịch vụ khác đang gây căng thẳng cho ngân sách hộ gia đình) có khả năng sẽ ảnh hưởng đến quyết định của cử tri nước này.
Nhằm giải quyết tình trạng giá gạo tăng cao, Nhật Bản đang áp dụng một chiến lược quen thuộc của giới bán lẻ: đổi tên hàng tồn kho thành 'hàng cổ điển' – vintage.
Du khách quốc tế đến Nhật Bản bất ngờ khi rất hiếm khi nhìn thấy thùng rác nơi công cộng. Đây là một nét văn hóa đặc trưng, đưa quốc gia này trở thành quốc gia sạch nhất thế giới.
Theo số liệu chính thức được Nhật Bản công bố ngày 21/5, lượng khách quốc tế tới nước này trong tháng 4 vừa qua đã vượt mốc 3,9 triệu lượt, mức cao nhất từng được ghi nhận trong một tháng, nhờ vào nhu cầu du lịch tăng vọt trong mùa hoa anh đào và kỳ nghỉ lễ Phục sinh ở nhiều nước.
Giá gạo tăng cao và người tiêu dùng tiết kiệm hơn đang thúc đẩy những thay đổi thói quen ăn uống như trộn thêm lúa mạch nếp vào gạo và ăn thêm bánh mỳ và mỳ ống.
Thống đốc BOJ nói có thể tăng lãi suất nếu xu hướng tăng của giá thực phẩm, trong đó có giá gạo, lan sang các hàng hóa và dịch vụ khác...
Thời tiết khắc nghiệt khiến sản lượng bắp cải tại Nhật Bản sụt giảm, đẩy giá cả tăng vọt và gây áp lực lên túi tiền của người tiêu dùng cũng như biên lợi nhuận của các nhà hàng trên khắp cả nước…
Giá thực phẩm, đặc biệt là rau củ, gạo, trứng và chuối đã tăng vọt ở Nhật Bản do thời tiết bất lợi và chi phí sản xuất tăng cao. Đặc biệt, giá gạo tăng gần 71%, với tốc độ tăng đạt mức cao kỷ lục trong tháng thứ tư liên tiếp.