Các thực phẩm có tính axit (độ pH dưới 4,6) nhìn chung vẫn an toàn khi góp mặt trong chế độ ăn uống cân bằng nhưng một số nhóm người cần cẩn trọng.
Từ thực tiễn vận hành Feed - Farm - Food, C.P. Việt Nam chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi heo bền vững tại IPVS 2026.
Sữa chua được xem là 'siêu thực phẩm' cho đường ruột, nhưng thời điểm sử dụng và cách kết hợp thực phẩm có thể ảnh hưởng đáng kể đến hiệu quả hấp thu lợi khuẩn. Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra câu trả lời bất ngờ.
Không chỉ nước lọc, nhiều loại đồ uống quen thuộc như cà phê, trà xanh rất thích hợp để bắt đầu ngày mới, giúp bổ sung nước, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và bảo vệ chức năng thận.
Đường ruột không chỉ là cơ quan tiêu hóa mà còn đóng vai trò trung tâm trong hệ miễn dịch của cá và tôm. Việc bổ sung các thành phần dinh dưỡng chức năng như probiotic, prebiotic, β-glucan và hợp chất sinh học từ tảo biển đang trở thành giải pháp hiệu quả giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng khả năng kháng bệnh, nâng cao tăng trưởng và hướng tới nuôi trồng thủy sản bền vững.
Ăn sữa chua vào ban ngày, sau bữa chính, giúp lợi khuẩn có môi trường thuận lợi để tồn tại và phát triển trong đường ruột, đem lại lợi ích cho sức khỏe.
Măng cụt là loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, liệu việc ăn măng cụt có gây ra tác hại nào cho sức khỏe hay không và sử dụng thế nào mới đúng cách?
Tại Bộ Y tế, PGS.TS.BSCKII Nguyễn Tri Thức, Thứ trưởng Bộ Y tế chủ trì cuộc họp Tổ soạn thảo nhằm rà soát tiến độ hoàn thiện dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 28/2025/TT-BYT ngày 1/7/2025 của Bộ trưởng Bộ Y tế quy định về thực hành tốt sản xuất thuốc, nguyên liệu làm thuốc.
Nước hoa quả lên men có thực sự tốt cho sức khỏe như nhiều người vẫn nghĩ? Và sử dụng thế nào để phát huy lợi ích mà không gây tác dụng ngược?.
Nước hoa quả lên men được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng, vậy uống nước hoa quả lên men có tốt?
Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong cơ thể nhưng việc sử dụng một số loại thuốc thông thường có thể gây loạn khuẩn, phá vỡ sự cân bằng, thúc đẩy viêm nhiễm và thậm chí góp phần gây ra các bệnh mạn tính.
Một khẩu phần ăn thiếu vi chất hoặc mất cân đối có thể làm suy yếu hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng thì nguy cơ càng tăng.
Mùa hè với thời tiết nắng nóng kéo dài thường khiến trẻ dễ mệt mỏi, chán ăn, mất nước và giảm sức đề kháng. Trong giai đoạn này, việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống phù hợp đóng vai trò rất quan trọng.
Ăn không chỉ đơn giản là để no bụng. Ba bữa ăn hàng ngày của chúng ta thực ra ẩn chứa bí quyết thay đổi thể chất.
Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa nhưng có thể giảm tác dụng nếu ăn cùng một số thực phẩm.
Việt Nam hiện có nguồn phụ phẩm nông nghiệp rất lớn, khoảng 156,8 triệu tấn mỗi năm, nhưng phần lớn vẫn chưa được khai thác hiệu quả. Trong tư duy sản xuất hiện đại, phụ phẩm không còn bị xem là chất thải mà trở thành nguồn nguyên liệu đầu vào cho kinh tế tuần hoàn và công nghệ xanh...
Nắng nóng không chỉ khiến cơ thể đổ mồ hôi mà còn dễ xuất hiện mùi khó chịu, làm nhiều người mất tự tin. Thế nhưng, chỉ với vài thói quen đơn giản mỗi ngày, bạn hoàn toàn có thể giữ cơ thể luôn thơm mát suốt mùa hè.
Magie là khoáng chất đặc biệt quan trọng trong điều hòa chức năng thần kinh, cơ bắp, kiểm soát đường huyết và duy trì xương chắc khỏe. Có một số thực phẩm nên ăn khi bổ sung magie giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng khoáng chất này hiệu quả hơn.
Những nghiên cứu gần đây cho thấy sức khỏe đường ruột có thể là một trong những yếu tố quan trọng quyết định tuổi thọ, khiến việc chú ý đến các tín hiệu từ cơ thể, đặc biệt là từ đường ruột trở thành một phần thiết yếu của việc duy trì sức khỏe tốt...
Một thực đơn cân bằng, giàu canxi, vitamin D, protein và các chất chống viêm không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ duy trì sự linh hoạt của khớp, giảm nguy cơ thoái hóa theo tuổi tác.
Tỉnh Đồng Nai đã hình thành 11 vùng nông nghiệp hữu cơ tập trung, đẩy mạnh liên kết với các doanh nghiệp lớn để chuẩn hóa quy trình sản xuất sạch và bền vững.
Tỉnh Đồng Nai đã hình thành 11 vùng sản xuất nông nghiệp hữu cơ tập trung với tổng diện tích gần 19.400 hécta, đánh dấu bước chuyển dịch mạnh mẽ sang mô hình kinh tế tuần hoàn bền vững.
Một số gia vị và thực phẩm quen thuộc trong gian bếp có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết nếu sử dụng đúng cách, góp phần xây dựng chế độ ăn lành mạnh, phòng ngừa rối loạn chuyển hóa.
Phát triển nông nghiệp hữu cơ (NNHC) là nhiệm vụ đột phá được Ðại hội Ðại biểu Ðảng bộ tỉnh Ðồng Nai nhiệm kỳ 2020-2025 đặt ra. Theo đó, tỉnh đã tạo nhiều cơ chế, điều kiện thuận lợi thu hút doanh nghiệp (DN) đầu tư, đồng hành với nông dân cùng phát triển.
Những ngày trước chuyến du lịch, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm đầy bụng mà còn hỗ trợ giữ vóc dáng gọn gàng, nhẹ người.
Việc nhịn đi đại tiện quá lâu không chỉ gây ra những khó chịu nhất thời mà còn dẫn đến những hậu quả khôn lường đối với toàn bộ cơ thể.
Câu hỏi về thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua luôn là chủ đề gây tranh cãi. Vậy nên ăn sữa chua thời điểm nào để có lợi cho hệ tiêu hóa và tăng cường protein cho cơ thể?
Sữa chua là một khẩu phần dinh dưỡng hằng ngày của rất nhiều người. Việc duy trì thói quen này có những lợi ích gì với sức khỏe hay chỉ đơn giản là sở thích ăn uống?
Mùa thi là thời điểm căng thẳng, khi sĩ tử thường xuyên phải thức khuya ôn bài. Tuy nhiên, việc này có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe và làn da, từ quầng thâm mắt đến mụn nội tiết. Vậy làm thế nào để vừa đảm bảo ôn thi hiệu quả, vừa giữ gìn nhan sắc và sức khỏe? Bài viết này sẽ cung cấp những nguyên tắc vàng giúp sĩ tử vượt qua mùa thi một cách tự tin và khỏe mạnh.
Gần đây, trào lưu ăn một thìa thực phẩm giàu probiotic (lợi khuẩn) ngay trước mỗi bữa ăn đang được quảng bá như một giải pháp cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, liệu một ít kim chi hoặc hộp sữa chua trước khi ăn có thực sự làm nên 'phép màu' cho đường ruột?
Khi bắt đầu hành trình giảm mỡ, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho mỗi bữa ăn hàng ngày luôn là thử thách không nhỏ.
Các chế phẩm từ sữa không chỉ cung cấp năng lượng mà còn góp phần quan trọng vào việc phát triển chiều cao ở trẻ, hoàn thiện hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch – hai yếu tố cốt lõi giúp trẻ lớn khỏe, ít ốm vặt.
Không phải tất cả các loại và nhãn hiệu sữa chua đều chứa cùng một lượng lợi khuẩn, thậm chí có loại không chứa lợi khuẩn nào cả. Vậy nên chọn sữa chua như thế nào để hỗ trợ lợi khuẩn và bổ sung protein?
Nghiên cứu công bố trên tạp chí khoa học Bioresource Technology (Hà Lan) cho thấy, vi khuẩn từ kim chi có thể liên kết và hỗ trợ cơ thể đào thải vi nhựa.