Thất thoát và lãng phí thực phẩm có thể phát sinh ở nhiều khâu trong chuỗi thực phẩm, từ sản xuất, thu hoạch, vận chuyển, bảo quản, phân phối đến tiêu dùng. Vì vậy, giảm thất thoát, lãng phí thực phẩm cần sự chung tay của nhiều bên, với các giải pháp phù hợp từ sản xuất đến tiêu dùng.
Mô hình 'Cái Ngang xanh' được kỳ vọng sẽ trở thành hình mẫu về nông nghiệp tuần hoàn thích ứng với biến đổi khí hậu tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), cải thiện sinh kế cho người dân, truyền cảm hứng để nhân rộng trên cả nước, với sự tham gia của lực lượng thanh niên.
Ngày 12/3, Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam (Foodbank Việt Nam) và Đại sứ quán Đan Mạch tại Việt Nam đã tổ chức lễ ra mắt dự án 'Green Hero Solution - Mô hình tuần hoàn cho hệ thống nông nghiệp và lương thực thích ứng với biến đổi khí hậu tại Việt Nam'.